第十八章 平平無奇的湯餅
“沒事。”
蘇兮揮揮手，示意她無事。
主要還是覺得剛才的事情實在出乎意料，一時之間不知道該怎麼說。
而且她還收了“封口費”，綜上所述，不如不說。
“東西都收拾完啦？”還是轉移話題吧。
蘇霆點頭，老實地說：“碾米哥有力氣，很快就裝完了。”
他幾乎沒出甚麼力氣。
蘇誠也在一旁做小雞啄米模樣地附和：“碾米哥超級厲害，一下子就搬完了！”
明碾米耳朵尖微微紅了，不自然地摸摸自己的頭。
蘇兮看到這一幕，又想起剛才明碾米站出來把他們護到身後的事情，笑容不由得更燦爛了一些。
她伸手拍拍明碾米的肩膀，對他說：“碾米真棒，阿姐請你吃好吃的。”
蘇誠聞言，立刻衝到蘇兮身邊，仰著白嫩嫩的小腦袋問：“阿姐，阿誠能一起吃嗎？”
“可以。”蘇兮彎腰，戳了戳他的小鼻頭，然後直起身子，徑直對一旁嚴肅的蘇霆說，“嗯，也有阿霆的份，咱們一起去！”
蘇霆正要說甚麼。
蘇兮指了指剛才那個隨從留下的銀錢，然後捏著自己的手臂，可憐巴巴地說：“今天做餅做得胳膊有些疼，不知道能不能吃些好的……”
蘇霆目露心疼，答應下來。
不過，雖說是去吃好的，但是經濟條件擺在那裡，也不過是一行四人難得地坐到了一家麵館裡吃麵。
這間麵館大概有三十平那麼大，裡面零零散散地擺了六七張桌椅，約莫著能同時供應十來位客人一同用餐。
麵館掌櫃正在算賬，見他們幾個人進來，停了撥弄算盤的動作，連忙迎上前。
蘇兮輕咳一聲問他：“不知道店裡都有哪些吃食？”
麵館掌櫃將他們帶到一張四方桌前，然後指著一塊招牌說：“專賣湯餅，可以配肉湯，也可以配清湯，額外加肉再另算錢。”
湯餅其實就是水煮麵片，或者是普通的粗麵條。
這個朝代湯餅的價格普遍在五文錢到八文錢一份，基本就是平民消費。
“來四份湯餅。”蘇兮說。
掌櫃就問：“湯餅要配肉湯的，還是清湯的？肉湯的八文，清湯的五文，要是另外切肉的話，肉湯不要錢。”
蘇兮聽到麵館掌櫃報的價錢，心道：誰說古代的人不會營銷的，切肉送湯這難道不是現代經典套路嗎？
“肉怎麼賣？”她問。
“醬肉八十文半斤，白肉七十文半斤。”掌櫃笑吟吟地報價。
蘇兮聽到了價錢，深呼一口氣，忍住對錢包的心痛：“那就來四份湯餅，再切一斤醬肉。”
“得嘞。”掌櫃應下，轉頭招呼人去做面。
蘇霆見掌櫃離開，才小聲開口：“這麵館真賺錢。”
要知道，目前市場上生肉一斤不過二十文，羊肉可能價錢會再高一些，但肯定不超過五十文。
而這邊一斤醬肉就敢要八十文錢，其中的利潤可想而知。
反正，要比他們一個只賺一兩文的煎餅果子和雞蛋灌餅賺錢。
“也不能這麼算。”蘇兮環顧一週，將麵館內部的裝修攬於眼中，對他說，“賃房的租錢，還有面館的僱人做工的錢，以及其他的經營支出，都要算進裡面。”
因此明面上看起來能掙一半的錢，實際上到手的銀錢也不多。
蘇霆聞言，也似乎是想起來些甚麼，聲音再次壓低，附和道：“也是，另外還有稅錢呢。”
也是他的這句話，讓蘇兮想起一件事來。
她問：“街市那邊的攤位還用不用額外交稅？”
其實這個問題早就該問，但是一直忘記沒想起來。
“街口的攤位不必交稅。”蘇霆對街口釋出的公告稍微瞭解一些，就解釋說，“那邊的攤位都是臨時攤位，大部分都是百姓們做些小生意，若是還要交稅，那邊就沒人會過去交易了。”
臨時攤位，顧名思義，關鍵在於臨時二字，那就是意味著它的開市時間場地都是有限制的。
就比如以蘇兮街口的攤位為例，街市規定的經營時間就只有卯時到巳時（五點到11點）。
除去開市時間固定以外，重大節日期間是不允許擺攤的。
這兩個特點，這就是蘇兮從沒有想過延長經營擺攤時間的原因，官府不允許。
不過，臨時攤位不靈活，卻不意味著它沒有優點。
就比如跟固定經營的麵館相比，臨時攤位基本上不收經營的稅，等於說除去成本，基本是全掙。
也因此，蘇兮對臨時攤位很滿意，聞言便對蘇霆說：“還是街口的臨時攤位好。”
蘇霆不置可否。
他覺得還是麵館這個不需要風吹日曬的地方好。
不過因為家中現在一分一毫都花得緊，這些話說了也沒有甚麼用。
兩人聊完，又等了沒一會兒，四份熱氣騰騰散發著香味的熱湯餅端了上來。
沒有意外。
湯餅就是一碗普普通通的肉湯煮手擀麵片，湯里加了些蔥花和少許的鹽，有些鹹鮮的口感。
至於那一盤醬肉，其實可以改名成鹹肉。
蘇兮心道。
四個人用完湯餅，去掌櫃那裡結賬，正要離開。
就見個人突然衝進來跪在麵館掌櫃面前，哭著喊：“馬掌櫃，再寬恕我們一個月，門口的攤位不能租給別人啊。”
“滾滾滾，門口的攤位租給乞丐，也不會再租給你這樣的人。”麵館掌櫃冷啐一口，豪不留情地拒絕了他，讓人把他拖出去。
蘇誠看到這一幕，稍微有些害怕，往後面躲躲。
蘇霆便立即伸手擋著他的眼睛，然後把他拉到身後。
那人很快就被人拖出去。
看著被拖出去的人，蘇兮的眼神有些奇怪，片刻之後，轉頭問蘇霆：“這店鋪前面也有攤位嗎？”