第133章 第 133 章 發豆芽
“選好了嗎？”
“這些人的名單, 您看一下。”
李熙只是掃了一眼，這裡的人沒有一個是她認識的，這是自然。
“都是一些甚麼人？”李熙指著侯五孃的名字問：“她是甚麼人？”
“侯五孃的男人、兒子都死在了戰場上, 上回選人做豆腐, 就想選她來著, 但她家裡就她一個弱智女流，考慮到推磨子跟做豆腐都辛苦，就把她排除出去了。”
也就是烈屬了，李熙滿意的點了點頭：“基本上都是烈屬吧？”
“是的, 遵照您的意思，每隔兩個村選那麼一個，您看要是沒甚麼問題, 我們就把人叫過來了。”
“行吧, 先把人叫來。”
侯五娘這一批人被叫來了王府, 起初是忐忑不安，但很快得知了是來叫她們來做甚麼的，不由得狂喜, 他們這一批安西軍留下來的寡婦，日子過得可以說的悲悲慘慘悽悽涼涼，家裡沒了一個男人就罷了，有些人甚至是所有的兒子都死在了戰場上，在這個吃人的世界，村裡面的人不欺負他們就算好的了, 更別說失去了壯勞力以後, 這些人在家鄉的日子過得簡直叫一個悽慘。
上回學磨豆腐就沒輪到她們，她們還以為沒有機會了呢，結果告訴她們, 她們可以學發豆芽。
雖然不知道是個甚麼東西，但肯定是好東西。
這裡大概有二十幾個婦人，一起住進了王府的後院裡，開始為期十天的培訓，在這十年內她們要學會如何發豆芽，最後才可以離開，實在是太笨的，就只能當做十日遊了，不過各家在這方面也有數，除非是家裡派不出人的，都會讓家裡最精通廚藝，或者是最聰明的過來。
“你們這裡有人吃過豆芽嗎？”教習嫲嫲隨手抓起來一把豆芽問。
所有人茫然的看向她的手裡，然後搖了搖頭。
沒有吃過就對了，起初王府裡也沒人吃過這，當某天殿下教會廚房的人發豆芽，於是就開發出來了這種新的食物，只需要一點點綠豆，就能發出一大缸豆芽出來，這才蔬菜匱乏的冬天，簡直是神一般的存在，於是豆芽跟豆腐一樣，迅速佔領了王府最常吃的食物排行榜，跟白菜蘿蔔一起常出現在餐桌上。
通常一斤綠豆能發出五斤左右豆芽，條件好技術好的情況下，最多能發到八到十斤，廚房裡的那群小丫頭們，私底下甚至還會卷誰發的豆芽又多又白，不過這話就扯遠了。
當所有人都聽說綠豆能發出豆芽出來，且這種食物的營養價值也不弱於豆腐時，頓時眼前一亮。
她們一定要學會發豆芽。
四天以後，看到缸裡白白嫩嫩的東西，所有人都驚訝的長大了嘴巴，她們也學會了發豆芽。
王府裡的教習嫲嫲嚴肅的跟她們：“現在每個人都再發一次，合格以後就可以回家了。”
大家欣喜不已，豆芽發在那裡，她們就沒甚麼事情可做了，有些人就可以趁機學一學織毛衣的技術，王府裡的織衣坊裡，冬天時的人的最多的，因為這裡冬天捨得燒火，以前還有些人願意在家裡做完了交上來，一入冬以後，好多人的手都被凍麻了，根本就活動不開，然後這些人就轉移了陣地，來王府裡面織毛衣。
此刻也有新人在學，負責教習的還是八角。
這些女人每天給豆芽淋兩遍水，其他的時候也沒甚麼事情可做，乾脆在這裡學織毛衣。
十天時間，對於不笨的人來說，很快就學會了，大部分人都學會了織毛衣，準備也在王府裡領些羊毛線回家做，這裡來的人都是烈屬，除了一些進城特別不容易，自己不願意學來做的以外，王府也給這些人開了個口子，她們可以多領一些毛線回去，等織好以後，再回來交差，大部分人都奔著藝多不壓身的心態去學，剛開始也沒指望賺多少錢，其實大部分人至少是織完兩件以後才起了速度的。
於是等到這些婦人們回到家裡，幾乎都學會了兩項技能。
第一是發豆芽，第二是織毛衣。
不久以後，西州城的各處，就出現了一批豆芽娘，這些豆芽娘們挑著一種叫綠豆芽的東西，沿街叫賣，還會跟人講如何烹飪豆芽，豆芽又如何如何有營養，價格也不是很貴，可用一斤綠豆換三斤豆芽，或者用一斤綠豆的錢，買三斤豆芽，豆芽娘們解釋這個價格是王府定下來的，她們也算過，最差的能用一斤綠豆發出五斤綠豆芽出來，她們賺的就是這個差價。
豆芽的出現，解決了北方很多人吃飯的問題，冬天漫長，他們大部分人吃不上新鮮蔬菜。
但是豆芽的出現，一方面解決了豆芽孃的生存問題，另一方面也解決了無數個家庭的吃飯問題。
為了防止這一批豆芽娘們惡性競爭，所有人都規定了售賣的價格，以及能夠售賣的區域，清晨的太陽剛剛升起，一個推著車的女人，帶著兩個孩子，步行去最近的伊河山谷。
這個女人就是侯五娘，她把兩個孫子抱上了車，先給下面墊了一層褥子，又給他們身上裹好厚厚的皮襖，叮囑道：“困就再睡會兒。”
兩個孩子也跟著很早起來，吃過早食正是最困的時候，兩人靠著裝豆芽的筐，迷迷糊糊的睡下了。
他們一家是軍戶，自從家裡的男人戰死以後，地就被夫家的親戚們佔了去，兒媳婦們見日子不好過，也陸續跑了。
這些佔地的惡霸們不做人事，到了交秋稅的時候，他們居然不肯交稅。
侯五娘自己帶著兩個孩子，生活本來就很困難了，地她種不到但稅卻都壓在她頭上，於是她一不做二不休，索性把這些族人告去了官府，後來稅雖然讓他們交了，地也還了，侯五娘自己種不了那麼多地，官府就收回了一半，也不收她家的丁稅，但田稅還是要按照一半交，眼看著孩子們越來越大，吃的也越來越多，侯五娘感覺自己快養不起他們了。
但機會也在這時候來了，王府通知她去學發豆芽。
去了她才知道是怎麼回事，侯五娘成了這一群學員裡面最認真，也是最用心的一個，讓他們自發的那一斤豆芽，她發出來最多，足足有六斤。
但在選地方時，侯五娘把在自己村子賣豆芽的機會，讓給了隔壁村的寡婦。
這兩人離得不遠，其中一個就要出去賣，侯五娘選了離自己家比較遠的伊河山谷，走過去至少要半個時辰的路程，那寡婦嫁給的是同村之人，只是她二嫁以後，家裡前頭的孩子跟後頭的孩子一大堆，家中也困難，她在本村算是有依靠，在那附近賣豆芽沒甚麼的，侯五娘卻是不貪圖這個便利了。
伊河山谷很大，牧民也多也有錢，生意其實很好做。
賣豆芽的不必像做豆腐的那麼早起，侯五娘是吃了早食才出門，她一到伊河山谷，就有人圍過來了。
“豆芽娘，今天來的這麼晚。”
“沒辦法，早上孩子起不來。”侯五娘臉上掛著笑，對來人道：“您家裡還是要三斤豆芽嗎？”
“今天要六斤，我閨女兒回來了，家裡人多，豆芽也要多些。”來人是這裡的一個富戶，他家人口也多，幾乎每天都要買三斤豆芽，而且也從不短了侯五孃的錢，他們很敬重這些軍人的家屬，伊河山谷有牛羊，經常被馬匪盯上，一直以來都很仰仗安西軍。
他們除了要給安西軍養馬，也跟他們有良好的關係。
伊河山谷這裡不生產糧食，他們更願意用銅板買東西，這也是別人不願意來這裡的地方。
銅板還要去買糧食。
侯五娘樂呵的收了錢，給那人稱了六斤豆芽，然後就有更多的人來買豆芽，這裡暫時還沒有賣豆腐的固定來，所以能固定來這裡的侯五娘，就成了此地最受歡迎的人，而且她賣東西也很靈活，有些人要買一斤半，她也耐煩給人稱，稱也給得旺，秤桿子每次都是往上翹老高。
車子往這裡一放，好多牧民們就知道了，他們不需要侯五娘推著車到處去問，而是自己騎著馬過來。
不到中午，侯五娘就把大概一百多斤的豆芽賣光了。
她發的豆芽能到六斤，也就是說這裡至少有一半都是利潤，有這個收入，能保證全家的基本生活。
自然牧民們也很喜歡她來，他們發現豆芽不僅好吃，經常吃以前冬天經常爛嘴巴的情況也少了，再加上蘿蔔白菜吃久了，總想換個口味。
“五娘，過幾天多送些來，我們牧長的兒子娶媳婦要辦酒席，家裡頭要多準備些豆芽。”他們知道發豆芽需要好幾天，臨時通知，可能就來不及送來。
侯五娘高興的應下，又問那人：“你們要定豆腐嗎，要我跟村裡的豆腐娘說一聲嗎？”
“不用，他們家派人去定了。”不過那人明顯覺得侯五娘這人做事可以，露出燦爛的笑容：“到時候帶著你兩個小孫子來吃席，不用送禮不用包錢。”
“那怎好意思。”侯五娘拒絕了。
這時候牧長大步出來：“你來，我不是跟你客氣，那時候你男人經常來這裡，為了保護草原出了好多力，你來我家吃席，他們就知道你有靠山，不敢欺負你的。”
牧長這是誠心實意的邀請她，這也是為甚麼他們家願意照顧侯五娘生意的原因，牧民們不是沒有壞人，但有了牧長的立場，一般人還是會對侯五娘敬重一些。
侯五娘忍著熱淚，應下了。
中午的時候，太陽出來了，照在女人瘦削的肩膀上，也把人籠罩在溫暖的陽光底下。