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第176章 芋兒燒雞

2026-05-17 作者:如錚

“這……這麻芋長這麼大,這麼多崽兒?”

鍾錦書回到了村裡,找大伯挖芋子。

鍾海巖砍掉了芋子杆,小心的挖了幾下,然後看到了一個比大碗還大的芋母子,旁邊還有七八個小芋頭。

“是啊,芋兒產量高。”

鍾錦書曾看過一篇報道,說芋子的畝產能達到兩千到六千斤,就算這個時代的種子不好,肥料不足,看這一棵的產出畝產少說也有一千多一畝吧。

大伯家一共有五畝多地,到時候就是大豐收了。

“書丫頭呀,這麻芋當真能吃嗎?以前聽人說吃了滿嘴發麻,喉嚨發癢,就再沒有吃過了。”

所以才會滿山遍野都是麻芋。

村民們看著鍾海巖去挖麻芋種,然後就有人跟風,一傳十,十傳百,全村人滿山遍野找麻芋來種,甚至還有聰明的人跑到隔壁縣去挖了回來賣。

一時之間,麻芋多得數不勝數。

許氏還是很擔憂的。

自己做醃菜的事兒村裡鄰居們問起,她也說了。

於是就有不少的人跟著學做醃菜。

當然,他們不知道許氏的醃菜已經變成了銀子。

如今聽錦書說麻芋可以挖了。

許氏就擔心能不能吃了。

“大娘,這個完全可以吃的,滿嘴發麻,喉啼發癢,甚至有些人洗了麻芋手都會發癢。”鍾錦書道:“這些都是極偶然的現象,是個別人的體質不一樣,但絕大多數人是沒問題的。”

“那這些人會中毒生病嗎?”

“倒也不至於,就是遠離,不吃就行。”

“原來是這樣啊。”

鍾海巖將這一棵麻芋洗乾淨,拿了秤過來稱。

“有多少斤?”

“大大小小一共有六斤八兩。”

“這麼多啊。”

“是啊,六斤兩兩夠一家人吃一頓了。”鍾錦書道:“大伯,將它刮出來,今天中午我們就吃芋頭。”

“行,吃芋頭,我再殺一隻雞。”許氏就讓男人去雞籠裡抓那隻大公雞來殺。

“大娘,不用殺雞,我又不是甚麼貴重的客人。”

“書丫頭啊,我在酒樓洗碗槽裡撈回來的飯粒餵了十多隻雞,等你楊姨坐月子的時候就從家裡抓去,這隻大公雞啊,我早就想殺了,兇惡得很,還要啄人。”

看大伯殺了大公雞,大娘將芋子洗了出來切成塊。

“那今天就做一個芋兒燒雞。”

“怎麼做?”

“我來做。”

鍾錦書擼起了袖子親自下廚。

做了一個芋兒燒雞,還讓大娘去摘了一些小蔥回來。

“呀,吃甚麼,好香啊。”

鍾錦林是一個勤快的人,聽爹說麻芋可以挖了,就立即就扛起鋤頭下了地。

幹到娘喊吃飯了父子倆才收工。

一回家就聞到了香味。

“錦書下廚做的芋兒燒雞。”許氏道:“快去洗手,看看噢,一身的泥。”

“娘,麻芋就是地裡刨食,自然有泥。”鍾錦林一邊洗著臉一邊道:“娘,麻芋長得真好,我們挖了好多出來了。”

“是啊,我之前還擔心不能吃,這會兒聞著味兒就想吃了。”

“來來來,開飯了,今天只有一道菜:芋兒燒雞。”鍾錦書道:“大娘,明天把你的芋兒賣一百斤給酒樓,我們接下來就主推芋兒燒雞。”

“這芋兒只能做燒雞嗎?”

許氏覺得有些單一。

“不止呢,還可以做湯、炒芋兒絲、芋兒燒肉、芋頭糯米餅……”

不能再說了,一說起來她口水都要流出來了。

芋兒的吃法可太多了。

“那就好那就好。”

“你們快別顧著說話啊,來來來,動筷子,快吃了。”

鍾家是有家規的人家,要全家來齊了,當家人動了筷子了其他人才能動筷子。

隨著鍾海巖的一聲招呼,幾雙筷子開動。

無一例外的都是挾的芋頭。

“嗯,真香。”

“真軟糯。”

“滑滑的,吃起來好像挺不錯的。”

“不麻口呀?”

“這個好吃,真好吃。”

鍾錦林越了幾塊讚不絕口。

“好吃就多吃些,咱們家別的沒有,麻芋管夠。”

許氏看著兒子有些擔心:“你在外面做工可有吃飽啊?”

“娘,肯定能吃飽的啊,我請了大舅媽來幫忙煮飯,我們要吃甚麼買回來煮就是了。”

“看你吃得狼吞虎嚥的,我還當你在外面沒吃飽過呢?”

“沒有沒有,純屬第一次吃,又是錦書下廚做的,味道極好,所以吃相就有點不雅了。”

鍾錦林有些不好意思。

“不管甚麼時候吃相還是要注意點。”鍾海巖教導道:“你都是要談媳婦的人了,去丈母孃家這樣吃人家會認為你是傻子。”

鍾錦林……之前去過丈母孃家啊,他們吃飯……那時候真沒管吃相,陳員外家請了十多個木匠,飯點的時候都在一個偏廳裡吃,都是下苦力的人,吃飯菜都是用搶的,誰慢了半拍就得餓肚子。

“說起去丈母孃家,還真是有講究的。”許氏笑著對鍾海巖道:“你知道你第一次上我們家吃飯的時候吃了幾碗嗎?”

“兩碗。”鍾海巖道:“其實我是省著吃的,主要就是怕被你們家說太能吃了。”

“你還說呢,當時你吃了兩碗,我爹就有點反對,說一個小夥子,吃飯不行幹力氣活肯定也很差,還是考慮一下吧。”

鍾海巖愣了一下。

“那後來怎麼又要嫁給我了呢?”

“是媒人說你家的農活全是你幹,說你家老二是一個讀書人,考中了秀才的功名,我娘就說這樣好,以後指不定能當官呢,鍾家就是官家了,這會兒不嫁過去以後就沒有了機會。”

“合著我當年能娶上你還託了老二的福了?”

“可不。”許氏樂道:“當年沾了老二的福,現在也沾了二房的福,要不是有錦書他們啊,我們可沒有這麼大方,尋常日子都能殺雞吃。”

能過上這種日子,真正是想都不敢想啊。

“是啊,我們的日子算是有盼頭了。”鍾海巖想起來了:“錦書,你說這個芋頭賣多少錢一斤?”

“這個確實要好好的想想。”鍾錦書道:“對了,大伯,挖的時候記得要留種,要不然別年可找不到種子來種了。”

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