鍾錦書只是擔心而已，結果給肖公子這樣的想法，還真是……算了，他們不懂，原諒他們了。
“對了，肖公子，你要的字副。”
“墨香居士的？”
一展開看，眉開眼笑。
“真好，謝謝鍾姑娘。”
“不客氣，肖太太喜歡就好。”
那啥，只要以後知道墨香居士是自己的秀才爹你不說我坑你就行。
不對，憑啥會說，那時候這幅字都會升值了。
他還應該感謝自己。
周爺今天也來吃席了。
全程吃完默不作聲。
這丫頭腦子裡到底都裝了甚麼東西。
“和上次商家的席不一樣。”
“哪一次好吃些。”
“我感覺都好吃，吃了還想吃。”
“是啊，香天下這個名字還真是響亮。”
“以後我們家做席也來這兒預訂。”
“價格可不低。”
“那也得看是甚麼樣的菜啊，據說也有家常菜的。”
“都比旁的飯館貴。”
“物有所值。”
“那倒也是。”
賓客們議論紛紛，好的壞的鐘錦書照單全收。
不管幹甚麼事兒不管是誰，總會有人說你好有人說你壞的，誰人人前不說人，誰人背後無人說。
鍾錦書從來是穿別人的鞋走自己的路，讓她們說去吧。
黑紅也是紅。
再說了，香天下走的就是高階路線，是給有錢人準備的酒樓。
不是她看不起沒錢人，她也是窮人走過來的。
而是想給窮人留點活路。
要是香天下的消費低了，你猜白雲碼頭上數家酒樓飯館還有沒有人進去吃？
做生意啊，還是要想明白一點：賺哪一個圈層的錢，餘下的給別人留條路。
甚麼錢都想賺，甚麼錢都賺得一乾二淨的，那就把路走窄了走絕了。
肖家的酒席做得好，鍾錦書也表揚了全體員工。
“經過兩次的酒席團單的磨練，大家都明白了咱們的路線了吧。”
“是。”
就是有點累人！
累得臉都直不起來的那種。
不過，一想到收入一想到自己多掙了多少銀子，又渾身充滿了幹勁兒。
“平時都不忙，就團單的時候忙一些，沒生意的時候就歇著，有生意就幹。”鍾錦書道：“這個酒樓算是走上正規了，我要選一個管事管這裡，你們覺得誰合適？”
你看看我，我看看你，都不知道選誰合適。
“這個管事要有膽有謀，要細心要耐心。”
誰能勝任。
“大家都可以推薦，也可以自薦，做管事一個月多一兩銀子的月錢。”
有月錢，當然想賺。
但是，想著要處理問題，要管別人，又掂量了一下，覺得自己不行。
“這樣吧，都說說，你們心目中誰當管事最合適。”
結果很意外，大家都選的了許氏。
“我覺得鍾大嫂是一個很能幹的人，採買的菜都很新鮮。”
“是啊，鍾大嫂得閒了就跑到後廚幫我洗碗。”
“鍾大嫂還很會招呼客人，為人很熱情。”
“鍾大嫂，你當管事我們聽你的。”
許氏……做夢都沒想到有一天還能當管事。
而且，似乎大家都挺願意她當的。
“書丫頭，我怕是不行噢。”
許氏自己卻有些忐忑不安，懷疑自己能力不足。
“大娘，既然大家都推薦你，我也覺得你行，要不試一試？”
“啊？”
管事的差事就落到了許氏頭上。
鍾錦紅是有些羨慕的。
有那麼一瞬間她都想站出來毛遂自薦了，但到底缺乏一點勇氣！
其實鍾錦紅的猶豫鍾錦書也看在了眼裡，她就是不點破。
她想透過這件事告訴鍾錦紅：機會稍縱即逝，機會也只垂青有準備的人。
回到家裡，鍾錦紅羨慕的看著親孃。
“你那是啥眼神？”
“娘，說真心話，你當時有想過當那個管事嗎？”
“想過啊，一兩銀子呢，誰和銀子有仇啊？”許氏道：“你爹在碼頭上扛包搬貨一個月也掙不了一兩銀子，這管事動動口就能掙來，它不香嗎？”
“可是你不怕做不好嗎？”
“嗨，我當時也想著怕做不好，後又一想，有甚麼嘛，別人能做的事兒我也能做，遇上問題不會的就找書丫頭，一回生二回熟，三回四回摸著做。”
“這一兩銀子我穩拿了，等我掙了銀子就可以給你哥說媳婦娶親了，你的嫁妝也能添厚一些了。”
說起這事兒，許氏連忙問她對那個譚正東的想法。
“還行吧。”
鍾錦紅臉一又紅了：“只是我希望不管是定親還是成親後，我都要留在錦書的香天下做工。”
才不要做那不拋頭露面的小媳婦。
看看楊氏的日子多慘啊，沒有孃家沒有收入都怕被人攆出去，寧願死也沒想過為自己拼一條路。
都說從別人身上學到經驗，鍾錦紅算是深有體會了。
“我問過劉二嫂了，她說了譚家那別沒意見，說那譚公子就看中你的能幹了呢。”
鍾錦紅抿了抿嘴，還真是……
以前擔心退親會對自己以後的親事有影響，沒想到退了一個賣豆腐的會相看一個賣綢緞的。
張豆腐家和潘嬌娘家第三次大吵大鬧的時候，譚家布行與鍾錦紅訂親了。
“哎呀，有福之人不進無福之門，這鐘家姑娘啊是一個好的，那一定能配上好後生。”劉二嬸是媒人，香天下打佯後就倚在自家院門口一邊嗑著瓜子一邊和王豆腐家媳婦八卦：“嘖，這兩人可般配了，一看就能過上好日子。”
“劉二嫂，你這麼會做媒，給我這有慶慶說一門親事。”
王豆腐媳婦陳王氏笑呵呵的說道：“到時候給你一個大大的謝媒禮。”
“慶慶今年多少歲了？”
“十六了。”陳王氏道：“之前有說媒的，我說留兩年，年紀大點再談，現在就合適了。”
“女孩子不宜太早出嫁了，最輕鬆的也就是在孃家的日子，一進了別人家的門就成了別人家的人，太累。”
“是這個道理，你真相信我的眼光？”
“相信啊，你為人熱情善良，我們幾十年的老街坊了，我相信你的眼光。”
“嗯，我倒是有一個好人選，不過先不給你說，我問問男方的意思，要是同意了就上門來提親。”