“阿姐，咱們要做這麼吃的，能賣得完嗎？”
鍾錦秀好擔心，自己好家大手筆啊，做了好多好多的吃食。
“自然是能賣完的。”
經過一段時間的經營，當初碼頭上小打小鬧的小吃攤已經穩定的開了鋪子。
而且還投餵出來了一批迴頭客。
事實證明，當初她的決定是多麼的英明。
與碼頭上別的小攤小販不同的是，鍾錦書一開始定製的就是中高階路線。
賣甚麼燒餅炊餅真不賺錢，材料多活兒一點兒也不少，利潤還薄得可憐，最主要的是：競爭還激烈。
她就不一樣了，一開始就定位是客船上的客人和碼頭那些掌櫃東傢什麼的。
別說這些人家家裡有廚娘，廚娘做的有她做的好吃嗎？
自然是沒有的。
畢竟，像周爺這樣的大人物都要被她的小吃攤唱征服，鍾錦書對自己的廚藝自然心裡有數的。
當然，周爺給她帶來的人脈資源是意外收穫了。
只能說，這些都是人精。
最早的時候可能確實是想看在周爺的面前混個臉熟，但後來吃著吃著就上癮了。
畢竟，秀才家的小娘子主意多，這不，早上不僅給做了油條，還可以來一碗豆漿，然後把油條剪成一小節一小節，再泡一點在豆漿裡，嗯，吃起來的感覺確實不一般。
時不時的還有新花樣，甚麼灌湯包、花捲、蔥油大餅、雲吞、水餃……
反正每天早上這些爺起床第一件事就是拎著鳥籠蹓圈，然後再蹓躂到秀才家小娘子的店鋪喊上一碗早餐，美美的吃了再美美的開啟一天的幸福生活。
在這兒吃早餐，沒準兒會遇上週爺，又或者遇上哪家的東家哪家的掌櫃，再交談一點資訊或經驗，那就是意外的收穫了。
“你和錦紅姐能在店鋪上賣了吧？”
“嗯，可以了。”鍾錦秀道：“之前錦紅姐不敢說話，不敢吆喝，看見外男還要臉紅，現在也好了，膽子也大了。”
鍾錦秀就想啊，錦紅姐為甚麼要害羞？
用阿姐的話說，招呼一下客人又不會少一個耳朵。
大聲說話大聲介紹讓客人掏錢買吃食才是王道。
“是啊，她變化蠻大的。”
為此大娘許氏對她很是感激。
大娘還說張家在催成親的了，覺得自家預定的媳婦兒在隔壁賣小吃食還不如早點娶回去賣豆腐。
“你有沒有發現，錦紅姐現在都更愛笑了，說話再也不低頭了？”
“是啊，阿姐，為甚麼呀？”
“就是因為見識多，經歷多了，就不會膽小害怕了。”
從一個村姑培培養成銷售骨幹，鍾錦書也是為她洗了不少的腦。
顧客是上帝，對顧客大方的笑最重要。
大清早的見到一個微笑心情會好一整天。
當然，也會遇上一些嘴犯抽的男子，少不得要調笑兩句。
每當這個時候，鍾錦秀就漲紅了臉，耳朵紅得都能滴出血。
鍾錦秀就教她怎麼化解。
反正主打一個兵來將擋水來土淹，以柔克剛，這個店是周爺罩著的，他們頂多是過過嘴癮，是不敢動一點兒手的。
再說了，動手也不用擔心啊，隔壁張家雖然是賣豆腐的，但絕對不是屬豆腐的。
鍾錦書和他們打了這麼久的交道也看出來了，他們也是有本事的人。
否則在這碼頭上早混不下去了。
有人撐腰，一點兒也不用擔心。
既然小妹和堂姐能撐事了，鍾錦書就想騰出時間來做點肉乾了。
因為，下個月，錦文要去考童試了。
這個名額是蘇先生竭力爭取來的，
在鎮上教書這麼多年，從來沒遇上過這麼機靈的學生，立即就和鍾秀才商議，去試試童試，能拿到生員的名額自然更好，不能拿到資格全當長見識了。
科舉這條路，他們都是一路爬過來的，當然有很多的經驗可以傳授。
童試是在縣城去考，到時候是爹爹陪同。
但是，鍾錦秀想要同行做好後勤保障。
另有一個就是：她想看看縣城有甚麼不一樣。
雖然現代的鐘錦秀天南海北甚至地球的另一端都去過，但這古代還是不太熟悉。
讀萬卷書行萬里路，先從走出縣城開始。
“小娘子，買肉買肉，你看看，我專門給你留的這些肉，半肥半瘦。”
於屠夫現在見到鍾錦書就像狼見了肉，兩眼是放光的。
這小娘子每天都要找他買一點，有時候還買得多，這才是真正的老顧客。
“我還是想買瘦一些的。”
“行行行，瘦的也專門給你留著呢。”
事實上，不是專門留著，是他多了一個心眼，遇上那想要買肥肉的，他索性多喊上兩文錢一斤然後就把瘦肉切下來，然後一股腦兒的賣給鍾錦秀。
“今天有多少？”
“這兒得有十來斤吧，我稱一下。”
“有十二斤八兩。”於屠夫稱了一下很是大方：“那半斤就給你抹去了，算數數如何。”
半斤八兩？
鍾錦書愣了一下想起來了，這個時代的稱還是十六進位制的。
只能說，這個於屠夫是一個會做生意的。
“那就都買了吧。”
“我就知道小娘子是一個很捨得的人。”
不過，說真，他一直很好奇，這秀才家明明只有四口人，怎麼吃得完這些肉的？
還有，瘦肉是真的卡牙縫，送給他吃都不想吃。
鍾錦秀將肉買回去又做肉乾。
天氣熱了，肉一不小就得壞，所以她動作得快一點。
只要曬乾了就好儲存了。
當然，這個天氣曬乾的肉嚼勁兒也很好，有點虧牙。
殊不知，此時的周氏一行人卻是十分的慶幸有這個虧牙的東西在。
很不幸，他們在回蜀州的客船撞上了一塊礁石，船漏水了。
船家對這條路線熟練，更生生撐到了一個荒無人煙的小島上。
只盼著能有過往船隻救他們。
結果，過往船隻都是滿載的，只說讓他們堅持住，他們到下一個碼頭派空船來接。
這一堅持就是三天了，都沒看到一個空船來。
客船都是每到一個碼頭要停息一下的，所以客人們都沒準備多的吃食。三天時間，包袱縫裡的遺漏的一些碎渣都被翻出來吃了，還是不能抵餓，有些人已經餓昏了，一些絕望的在哭。
只有周氏一行幾人蹲在一個角落裡，緊緊的護著那一小包肉，餓了再摸出一小塊悄悄往嘴裡塞，這可是救命的！