福寶說他要離開白雲碼頭回蜀州了。
還預定了明天的早餐要在自己店上吃，鍾錦書又去採買了，準備給他做點好吃的帶走。
“小娘子，今天買幾斤？”
於屠夫今天頭大得很，今天殺的這頭豬太瘦，天都快黑了，豬肉還剩不少。
這年頭能買得起肉的人都是想要肥膩一點，肥肉多油多能解饞還能熬油出來炒菜。
但是今天買的人太少了。
都嫌棄他的肉不好。
看到鍾錦書就像看到了救命稻草，她這幾天都會買兩斤肥瘦相間的肉，應該也會要這種肉吧。
“今天的肉挺瘦的哈。”
鍾錦書上前翻看了一下：“咋還剩這麼多？”
“哎，別提了，今天運氣不好。”
於屠夫道：“小娘子，今天多買點，我給你算便宜些如何。”
也不是不可以。
家裡好些日子沒有打牙祭了，每天買的肉都用來煮粥或包餃子抄手混沌了，偶爾給吃點好的增加一點營養。
畢竟讀書人用腦，小孩子長身體，都有要吃肉的理由。
“小娘子，這一個腿子肉都賣給你吧，肥瘦相間……”
鍾錦書就看著於屠夫笑，除了一層豬皮外全是瘦的，倒想問問他肥從何處來？
“肥嗎？是我眼睛不好，還是你眼睛老花呀？”
於屠夫自己也不好意思笑出聲來。
“我給你算便宜一些。”
那就買吧。
鍾錦書買東西也不糾結覺得合適就下手。
於屠於總誇秀才家的小娘子就是大氣。
“小娘子，我這兒還有四根豬蹄，一個豬尾巴，要嗎，我便宜賣給你。”
主打一個早賣光早收攤回家。
這會兒天氣越來越炎熱了，要是賣不完拿回家，明天就得變味兒了。
“你索性把這些瘦肉一併賣給我得了。”
“你要嗎？”
這話說出口於屠夫自己都想打自己的嘴巴：“行，我給你算成本價，都賣給你。”
於是，鍾錦書很費力的搬了三十多斤肉回家。
“阿姐，咱們家這是發達了嗎？”
鍾錦文從學堂回來一眼看到廚房裡全是肉嚇了一大跳。
這是要吃肉都要吃撐的節奏？
“沒有，我是為發達鋪路。”鍾錦書在買瘦肉的時候就想起了一件事兒，既然和福寶相處融洽，那就送點送別禮物給他吧。
作為一個資源小吃貨，自然是送吃的給他最好。
而且鍾錦書打算把這吃的做出新意來，讓福寶回味無窮，無比想念那種味道。
看著於屠夫那麼多瘦肉，她就想起了做好吃的送福寶。
還特意去中藥鋪子抓了八角、桂皮、山奈、丁香、草果、小茴香、香葉、白芷、甘草、陳皮等香料。
先把肉清洗一遍，然後用鹽和老薑碼上，還特意去了大伯家要了小半碗的米酒。
淹漬一個時辰，又用滷水煮，夜晚就要見證奇蹟，簡易版的肉乾就要在她手下誕生了。
“錦書，你這是搞啥呢？”
香味傳出老遠，連一向只讀聖賢書的秀才老爹都沒坐住，往廚房裡跑了兩次，第三次沒忍住問出了聲。
“做一點吃食。”鍾錦書笑了笑：“等會兒給你們嚐嚐。”
“阿姐，能不能現在嘗，我的口水都流出來了。”
這麼香誰坐得住啊，這不是考驗人的毅力嗎？
“能能能，你個小饞貓。”
鍾錦書用刀切一塊塞進了他的嘴裡。
“唔……”
鍾錦文連把用手摳出來了：“燙燙燙……”
鍾錦書……請原諒啊，她完全沒想到這一點。
主要是自己用手都沒感覺到燙的……不對，自己是用筷子按著切的，用筷子送進他嘴裡的。
好傢伙，忘了忘了，她只是單純的想疼愛弟弟，沒想到會是坑他。
“沒事兒吧？”
咳，這要是燙出個好歹來還真是……
“還好還好，好香。”
左手換右手，又忍不住往嘴裡送，這般貪嘴和他讀書人的形象大相徑庭。
“咳，錦書，為父也想嚐嚐。”
鍾錦書……忘記了，這兒還有一隻老饞貓。
話說，自從秀才老爹去碼頭擺攤後整個人變得開朗了不少，有想法有慾望也不端著了，敢大膽的說出來了，這也是一種進步。
“我切一碗，你們去外面吃。”
一個個的圍著鍋邊轉真的就很不好看。
鍾錦書切的是肉的邊角餘料。
滿滿的一碗遞給鍾錦文：“看看小妹醒沒有，醒了也喊她吃。”
小姑娘每天和自己跑上跑下，累得不可開交，經常一回家倒床就睡。
現在都亥時了，肯定睡得更香。
“阿姐，我醒了。”
得，小小饞貓連鞋都沒穿，光著個小腳丫揉著眼睛不知道甚麼時候站在了灶房門口。
不出意外的話，也是被香醒的。
“那快去吃。”
“阿姐，你也吃。”
還得是錦秀啊，先往她嘴裡送了一塊。
那父子倆可沒想著她吃沒有吃，大男人的粗枝大意與小姑娘的心思細膩形成了鮮明的對比。
再次覺得，這小妹情商蠻高。
“好，你們去吃吧，阿姐還有事兒做。”
鍾錦書將四隻腳蹄和腳尾巴洗乾淨放入了鐵鍋中滷，然後又把滷好的瘦肉切成手指大小的條塊，然後再灑了一些香辣海椒面在肉上，再一塊一塊的放在灶臺上烘烤。
“只希望今晚能烤乾。”
怕家裡的老鼠偷吃，鍾錦書決定通宵守在這裡，等烤乾一面她又一一翻一面。
為了這點肉乾，她也是拼了。
待豬蹄滷熟後，肉也有了七八分幹了，嘗一塊，嗯Q彈Q彈的，綿綿的有嚼勁兒，還越嚼越香。
這是成功了！
鍾錦書就佩服吃貨的腦子和行動力。
只要她想就沒有幹不成的事兒。
不過，待她收拾好，雞也開始叫第三遍了。
又到了該去鎮上開店賣早點的時候了。
今天就賣滷肉刀削麵！
一碗刀削麵上兩塊滷肉，想想都香。
果然，剛把面和好，水燒開，兩輛馬車就停在了店鋪外。
“春捲姐姐，春捲姐姐，我來了。”
福寶的嗓門特別的響亮，能穿透整條街那種：“今天給我準備甚麼好吃的。”
“刀削麵，你等會兒，馬上就好。”
這一次周氏回蜀州，帶了高奶孃，還有兩個丫頭，兩個家丁。
“小娘子，煮九碗，我們吃完差不多客船就要來了。”周氏對高奶奶孃道：“去叫馬車上的張伯和王伯也下來吃一碗，一大早就讓他們趕車辛苦了。”
“是，太太。”
鍾錦書暗暗想，周氏不愧是能嫁進韋氏一族的太太，人家這氣度就是不一樣。
對下人隨和，下人也更尊重她這個姑太太。
“太太，福寶少爺，面來了，嚐嚐。”
“哇，好香啊。”福寶再次哀嚎：“為甚麼就不能將春捲姐姐帶回府中呢，我會很相信這些味道的。”
“想念下次又回外祖母這兒來吃就好。”周氏哄著他：“只要你聽話，回去好好上學堂，休沐的時候我就帶你回來。”