吃過午飯，我眯了個午覺。醒過來掏出手機一看，都兩點多了。
下樓溜達去客廳，端起茶几上的茶杯喝了兩口。一扭頭，瞅見壯壯正在院子裡撒歡呢，跑得起勁兒。
我走過去一把把它抱起來，揉了揉它的小腦袋瓜，叮囑它：“別瞎跑啊，你這小身子骨還沒長結實呢，可別磕著碰著傷了筋骨，再不聽話就把你關禁閉！”
壯壯跟聽懂了似的，嗚嗚哼唧了兩聲，我放下它，它扭頭就鑽進自己的狗窩了。
我轉身去了廚房，先把手洗得乾乾淨淨，然後拉開冰箱門，把晚上要做飯的食材都拿了出來。
我瞅著冰箱裡的食材，心裡就開始琢磨晚上的菜譜了。
整一道紅燒小牛排，再燉一鍋蟲草老鴨湯，羊排挑三塊出來，直接烤著吃，最後再炒倆清爽的蔬菜。
這麼一算，這一桌子菜，夠我們一大家子六口人吃得妥妥的了。
正琢磨著菜譜呢，兜裡的微信叮鈴響了兩聲。我掏出來一看，是彩票店李哥發的訊息：兄弟，中獎了！塊錢已經轉到你銀行卡上了，記得查收。我回復：謝謝李哥。
我先琢磨著做蟲草燉老鴨，把老鴨裡外收拾乾淨，冷水下鍋焯了焯，撇掉上面的血沫子，撈出來放進砂鍋。
往砂鍋里加上水，水加足了之後，先開大火把水燒開，接著轉成小火慢慢燉——這老鴨用砂鍋燉，起碼得兩個小時才夠軟爛入味。燉上之後，我又從罐子裡找出幾根蟲草，順著砂鍋邊輕輕放了進去。
接下來弄小牛排，先把牛排也焯水，洗乾淨上面的血沫子。李萍她媽不吃辣，所以我打算做醬香的，一點辣椒都不擱。
先起鍋放了點兒油，抓了把蔥姜扔進去，小火炒出香味兒。接著把牛排倒進鍋裡，來回翻炒了幾分鐘，直到每塊牛排表面都煎得有點微焦，這樣吃著更香濃。
然後開始調味，淋上兩勺生抽提鮮，再來半勺老抽上色，加一勺蠔油增香，還抓了幾顆冰糖中和一下味道，用鏟子快速翻勻，讓每塊牛排都裹上調料。之後衝入開水，水量得沒過牛排才行，不然燉的時候容易幹。
轉成小火，蓋上鍋蓋慢慢燉，時不時掀開蓋子翻兩下，別讓底下粘了鍋。
我把那三塊羊排拿出來，先沖洗乾淨瀝乾水，拿牙籤在羊排兩面扎滿小眼兒，這樣等會兒醃的時候才入味。
接著切了半頭大蒜剁成蒜末，又切了半個洋蔥撕成絲，跟兩勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽、一大把孜然粉、一小撮黑胡椒粉混一塊兒，調成醃料。
把羊排往醃料裡一扔，用手使勁抓勻，連骨頭縫裡都得抹上，然後擱那兒醃上半小時，讓味兒全滲進去。
烤箱先預熱200度，我在烤盤上鋪了層錫紙，把醃好的羊排擺上去，洋蔥絲也撒旁邊。烤的時候別蓋錫紙，先烤20分鐘，拿出來翻面，再撒一層孜然粉和辣椒粉，接著烤10分鐘。
剛烤到一半，屋裡就飄滿了香味兒，壯壯聞著味兒跑到廚房門口，蹲那兒汪汪叫，我爸也湊過來看：“嘿，這味兒夠衝，等會兒肯定香！”
正盯著烤箱瞅時間呢，就聽見門口咔噠一聲，李萍推門進來了。我趕緊抓起旁邊的隔熱手套戴上，麻溜拉開烤箱門，把那盤烤得焦黃冒油的羊排端了出來。
她一進門就吸了吸鼻子，眼睛立馬亮了：“好傢伙，這味兒也太饞人了！是不是我心心念唸的烤羊排？”
我衝她笑了笑，喊了句：“首長，您吩咐的烤羊排，這不一鍋端出來了！”
說完我就一趟趟往餐廳跑，把紅燒小牛排、蟲草老鴨湯、炒蔬菜還有剛烤好的羊排，全都陸續端上了桌。一家子人立馬圍到餐桌旁，拿起筷子就熱熱鬧鬧地開吃了。