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第338章 麻辣牛肉

2026-04-07 作者:古城少爺

下午三點,我開著車,載著李萍和叔叔阿姨往家裡出發。阿姨問我們,為甚麼不晚一點出發。我跟阿姨說,出來避暑的人肯定不少,晚些出發回家的話,大機率會遇上返程的車流,容易堵車,我們早一點走,儘量避開高峰。阿姨恍然大悟地點頭,說自己確實沒想過這個問題。

接著,李萍轉頭問阿姨:“老媽,你在農家樂買的兩隻雞,是不是真的土雞啊?”阿姨答道:“那些雞都放養在屋子後面的山坡上,看著就錯不了。我們中午吃的就是他家的雞,抓過來現殺的,吃著就是土雞的味道。”李萍笑著說:“那回去熬點雞湯,肯定鮮香味美。”阿姨應道:“我早就計劃好了,一半做白切雞,一半用來熬雞湯。”

叔叔忽然開口感慨:“可惜這次來的地方沒有大型水庫,沒能吃上野生魚。下次咱們再出來避暑,就找個有大水庫的地方去。要是能親手釣上野生魚,那滋味想想都讓人心裡舒坦。”

我連忙點頭附和:“是啊叔叔,下次去水庫的話,我多準備幾根海竿,這樣中魚的機會也能大不少。”

我們一路有一搭沒一搭地閒聊著,窗外的返程車流漸漸多了起來。好在出發得早,我們趕在下午五點半左右,順利回到了家裡。

一進家門,阿姨就徑直鑽進廚房,忙活起了晚飯。叔叔說:“哎,突然就饞川味的了,想吃點帶勁的。”一旁正收拾著我們換下的衣服,準備拿去洗的李萍也跟著附和:“我也想吃口麻辣的,解解饞。”

我琢磨了一下,笑著說:“這好辦,冰箱裡好像還剩兩袋腱子牛肉呢。我把它切了,放點老乾媽,拌上藤椒油,再撒把蔥花,就是道現成的冷盤。”叔叔連連點頭:“這個辦法好!”

話音剛落,我就起身走到冰箱前,開啟門拿出牛肉,也跟著鑽進了廚房幫忙。前後不過十分鐘,這道涼拌牛肉就妥妥搞定了。

等阿姨把做好的菜一一端上餐桌,我和叔叔開了一瓶白酒。夾一塊鮮嫩的土雞,嘗一口麻辣鮮香的涼拌牛肉,再抿一口白酒下肚。那股子舒坦勁兒,從舌尖一直漫到了心坎裡。

晚飯過後,我窩在沙發上,一邊慢悠悠地啜著熱茶,一邊劃開手機翻看工作群的訊息。

晚飯前張倩發的那條喜訊還赫然置頂:香港美課禮盒累計售出2318單。我看著數字,嘴角不自覺地揚了起來。不過兩天時間,銷量就衝到了兩千盒左右,照這個勢頭下去,半個月能賣出七八千盒,這成績完全能達到我的預期了。

李萍瞧著我一臉笑意,忍不住湊過來問:“看你這麼開心,是有甚麼好事啊?說來聽聽。”

我放下手機,笑著解釋道:“還不是門店裡積壓的那批禮盒,佔了不少成本,我就搞了個粉絲回饋活動清庫存。這才兩天,就賣出去兩千多盒了,照這個勢頭,半個月應該就能達到我的預期。等這批禮盒清完,回籠的資金正好能投到新菜品研發和新店籌備上。”

李萍又追問:“那這批賣完,你還打算繼續生產禮盒、給門店鋪貨嗎?”

我搖了搖頭,答道:“不打算再這麼幹了。後面我準備換成粉絲預定的模式,這樣能大大減少資金佔用,也更靈活。”

聊完,我當即切回工作群,發了一條訊息:

各位辛苦了,感謝大家的用心付出!林曉雨,麻煩你通知省區經理,讓各門店提前做好粉絲到店自提的準備工作。另外,後續若有粉絲要求快遞送貨上門的,也請同步協調好相關物流事宜。

阿姨敷著面膜,隨口問我:“小鋒,新房子裝修得怎麼樣了?”

我應聲答道:“水電已經全部完工了,現在正在做牆面處理和吊頂的活兒。電梯供應商我也聯絡過了,讓他們提前安排安裝,不過目前還沒收到回覆,具體進度還不清楚。”

叔叔呷了一口茶,接過話茬:“小鋒,你後面買的那批精裝房,差不多還有一個月就要交付了。你們先打聽下週邊的租金行情,趁早把出租資訊掛到網上去。我這邊也去中介那邊打個招呼,讓他們知道我們手裡有一批房源要出租。”

說著,他看向我和李萍,問道:“你們覺得這個辦法怎麼樣?”

我立刻點頭:“行,就按叔叔說的來。網上和中介同步釋出訊息,這樣房子的出租率應該能高不少。”

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