第128章 第 128 章 雞汁豆泡
隨著遷安村這邊的國道擴充套件改道計劃順利實施, 村子已經被徹底分為東村和西村。
等兩邊人員走動差不多固定下來，林澤才喊上林季軍給自己站臺，又讓遷安村書記叫了東村西村各出五家代表議事。
大家都知道林澤叫人過去是商量用人的意思, 而且他之前也透露過，這次用人待遇好, 幹活也不累人。
提前一天約定的是上午十點整, 結果他們兩邊糾纏半天，十點十分才到, 東村來了六家, 西村來了七家。
林澤見狀也不慣著他們, 拉著林季軍起身, 離開前讓他們自己商量好到底誰家留下跟他議事。
遷安村的書記連忙上前陪著笑：“大家都想來給你工作，而且來得多了你還能挑一挑。”
林澤才不上他們的當，遷安村自己的事情自己解決。
林季軍也意識到甚麼, 冷著臉應道：“你這人真是會躲懶，組織上信任你, 大家依賴你, 然後有事情你就一推二五六？你的工資這麼好拿, 乾脆遷安村重新商量推選村書記。”
這話說得重, 遷安村書記的臉色一下就難看下來。
林澤剛出辦公室，門還沒關呢, 就聽到有人迫不及待尖銳嘹亮的大嗓門……
過了十來分鐘, 辦公室裡的吵鬧聲漸漸小下來, 門一開啟, 多的那三家陰沉著臉出來。
他們掛臉，但林澤此刻裝得好好脾氣的樣子，客客氣氣跟他們道：“如果他們不好好幹, 到時我親自上門請你們。”
這話一出，那三家也沒得說，客氣兩聲離場。
等林澤再次進入辦公室，遷安村那十家人臉上帶著討好的笑，衝林澤保證他們一定好好幹。
林澤咳兩聲，簡單說了他的工作要求，又講清楚工資待遇。
簡單來說，他需要十個人做質量監督員，從大棚裡育苗到移栽、施肥、開花掛果前的管理、收穫後的追肥、甚至這邊有機肥發酵基地、以及兩個加工廠的加工過程，都需要他們隨即監督。
林澤會讓人每天早上公佈他們當日的監管內容，如果家裡有車回開的，則另外補貼用車費和油費，如果沒有就自己騎電動車在附近監管。
工資由兩部分構成，一部分是基礎工資四千元，另外一部分是銷售額的百分之一平分。
林澤：“也就是說，你們十個人是一個整體，如果地裡收益好，你們十個人平均分得的績效工資就高。如果你們當中誰偷懶監管不到位，下個月銷售工資降低的話，大家獎金都變低。”
遷安村村民交頭接耳，議論紛紛。
兩三分鐘後，他們達成共識，有個肥肥寬寬的中年女性站在前面：“這不公平吧！為甚麼別人工作沒做到位，大家都少拿錢。”
林澤看了她一眼，道：“工作的事情，我不想講公平。不接受的可以退出。”
這話一出，其他人倒是不敢再議論了，各自用眼神交流。
一分鐘後，有人逐一上前：“我同意。”
“我也同意。”
“我也同意，我甚麼時候開始工作？”
“……”
有了第一個人站出來同意，剩下的便也陸續點頭了。
一開始站出來那中年女性，中間也點頭，不再有異見。
看大家都同意，林澤便讓他們自己商量自己家誰來工作，每家出一人，確定了就到隔壁找夏曉玲報名，確定的人直接留下，由夏曉玲先帶著熟悉工作內容和各部分要求。
等他們一出去，林季軍就忍不住給林澤比大拇指：“嘿！剛才你說‘工作不講公平’真是帥到我了！賊拉有總裁範！”
“哪有，您就打趣我吧。”林澤抿唇笑道。
林季軍擺手：“我是說真的，剛才你沒見他們都大氣不敢出。”
隨即，林季軍又讚道：“你這主意好啊，遷安村刺頭多，一個個都事兒精，就讓他們去幹質檢，讓他們吹毛求疵去。”
然後林季軍話音一轉，委婉道：“只是……你拿出營業額的百分之一，那他們豈不是知道你賺了多少錢？這應該是你的商業機密吧……”
林澤不怎麼在意道：“知道就知道吧，我也沒別的甚麼花錢愛好，我打算拿廠裡營業額的30%出來給大家發錢，要是超過工資還有剩餘，就當是福利了。”
主要是林澤現在也發現了，只要他捨得給大家發工資，大家也更捨得賣力幹活，這是雙向奔赴的過程。
見林季軍仍是面有猶豫，吞吞吐吐，林澤笑起來：“怕甚麼，這麼多人肯定當中有一兩個‘壞蛋’，但只要大家整體是好的，那就可以了。”
“行吧，回頭要真是有渾水摸魚不好好兒乾的，讓他們遷安村的出面把人辭了。”林季軍道。
忙活這麼久，林澤也有些疲憊，作為老闆的他任性提前下班。
騎電驢回家路上，林澤還看到同村柳二嬸推著個小吃車出來。
柳二嬸主動笑盈盈跟林澤打招呼：“不忙了，回家啊？”
林澤看她這嶄新的小吃車，上面招牌也做好了——“柳二家雞柳捲餅”，他笑著問了兩句。
柳二嬸也盈著笑，呵呵地有些緊張的搓手道：“我兒子在外面開店就是賣這個的，我跟他們小兩口專門學了手藝，咱梅江最近不是鼓勵擺攤嘛，我就尋思自己擺個試試……”
林澤看她有些焦慮，便鼓勵了幾句：“您別擔心，咱村王強叔他們不就是擺攤起來的嘛，他們現在生意多好，都發展固定回頭客了，生意特別穩當。”
柳二嬸長出一口氣，勉強笑道：“我也不跟他們比，稍微少賺點也行。一個月賺到的只要比我之前上班那兩千多，我就心滿意足啦！”
林澤之前好像是聽說過，她在市裡一傢俬人賓館做保潔，每天收拾床鋪甚麼的也挺累，關鍵是工資也不高。
這不，前陣子林媽那一陣煽風點火的，便把她說動了。
跟柳二嬸說了兩句，林澤便打聲招呼，騎車回家。
到家林澤發現老爸老媽都各在忙呢。
老爸還沒回來，應該還在他那個老同學家裡，教他們小吃做法，老媽則是在家“帶學生”。
林澤在一旁聽了一會，她在教學怎麼做雞汁豆泡，這個菜式特別適合擺攤，尤其是在學校門口學生們上放學那一陣。
簡單來說就是把豆泡放雞湯裡煮關東煮差不多，其中關鍵就在於雞湯味道的調配。
看老媽跟她那位朋友已經把味道配差不多了，林澤在一旁跟著吃兩塊，發現確實還挺鮮美，關鍵還沒有一丁點豆腥。
見兒子回來，林媽又說了幾句，便道：“剩下得你自己多嘗試，慢慢手腳配合麻利起來，正好小澤他廠裡的新辣椒也就下來了。”
那阿姨走後，林澤忍不住又吃了幾塊豆泡。
豆腐被炸後水分排出留下空隙和孔洞，正好雞湯又灌了進去，雞湯的濃鮮正好和豆香搭配，相得益彰。
“這是老媽你的主意嗎，真好吃！”林澤不由讚道。
林媽笑呵呵點頭：“也是你爸之前雞肉清燉豆腐的啟發，就琢磨出來這個菜式。”
反正也沒啥事，林澤坐著和老媽閒聊。
得知剛才那阿姨是林媽之前高中同學的妹子，叫胡芳芳。這個胡阿姨跟老媽同學相比，運氣就沒那麼好了。
之前是在一個小銀行上班，後來那銀行從梅江市撤櫃後，她也就失去了工作。
又過了幾年，她前夫應該是嫌她沒工作，出.軌後二人離了婚，她現在獨自拉扯著一個女兒生活。
林媽感慨道：“她也不容易，閨女現在正讀高中，最困難的時候。在超市裡上班，每個月就兩千五的死工資……拐彎抹角找上我，想幫她出個主意擺攤賺女兒上大學的錢。”
林澤皺眉想想剛才那胡阿姨，感覺不妥，委婉道：“賣小吃是個良心活兒，吃的方面必須要乾淨……我看她剛才頭髮有些油……”
林媽自然聽懂兒子的暗示，猶豫片刻，還是幫胡芳芳說話道：“應該是一邊超市上班，下班了還要來我這研究雞汁豆泡太忙了吧……回頭要真出攤前，我肯定多提醒她注意形象。”
行吧，既然老媽都這樣說，林澤也無可奈何。
倒是讓這雞汁豆泡一激，搞得林澤突然想吃雞湯青菜火鍋了。
林媽笑道：“這還不簡單，雞湯都是現成的，咱倆去菜地裡逛逛，你想吃甚麼就薅甚麼，地裡沒有的給你爸爸打電話，讓他回來時帶一下。”
說話間，林澤已經把菜籃子拿起。
春天本就是萬物萌發的季節，林澤家菜地本來就品種豐富，現在更是花花綠綠一大片。
去年深秋，林澤貪花樣，種了好幾種花菜，中間出門旅遊時被林季軍他們兩家折了不少，後來他們回來，也陸續把大頭都砍了吃。
想著回頭用機器一起翻地，剩下的花菜梗便沒拔，林澤還上了好幾次葷肥，這不一個個又都冒出了側芽。
林媽掰著一個個冒出來的小花菜，道：“我在超市也見過這花菜薹，一斤是十好幾塊呢，合著就是咱平時摘菜剩下又發的小側苔啊。”
春天的生菜、茼蒿、油麥菜等等都是最好吃的，還有豌豆尖林澤也掐了一大把——老媽原是不捨的，但一個沒留神。
接著林澤又到自家菜地的小塑膠棚裡，彎著腰摘了一把空心菜和木耳菜。
這兩樣都是林澤他們旅遊回來隨手播的，棚子裡熱，長得快，已經可以開始掐著吃了。
出來時，林媽還指著地邊說：“還有薺菜呢，明年冬天出去玩前撒一把薺菜種子，回來正好吃嫩乎乎的薺菜羊肉餃子！”