第107章 107 嚴記新出的滷味
嚴霜木給大家重新分配工作的時候, 都是先問過本人的意見,再結合工作能力,進行再分配。
那些做滷菜批發的人, 也和食品廠重新簽訂了協議,以後這些人要做的就是零售商, 但不再是新鮮滷菜的零售。
經過那一家人, 嚴霜木發現了自己思考的不成熟, 這種批發模式不可控性太多了。
之後要供應滷菜,還是直接供給飯店, 她自己的飯店也有, 而那些來批發的人,嚴霜木就給他們換了一種合作方式。
嚴記食品廠在正式執行之後,也添置了一些東西, 點心糕點這邊, 也招了不少人,在林希望的帶領下,現在已經開始自主研發新品。
只是夾心餅乾的口味,就推陳出新,已經有了八種口味。
同時, 也開始研究麵包等點心。
嚴霜木自己也開始研究各種零食, 像是乾脆面、辣條等,那本書裡提過幾句, 很多人都喜歡吃。
而和這些人的合作方式,嚴霜木傾向於分銷, 簡而言之,就是這些人可以從嚴記批發拿貨,然後再按照統一零售價賣出去。
看似和之前沒有太大的區別, 但是食品種類多了很多,同時這些食品更方便攜帶,不像之前只能擺攤售賣,而且一個不好,賣不完就容易壞。
這些則可以帶去很多地方售賣,像各大車站,就是賣這些東西的好地方。
嚴記最近的大動作在有心人眼裡根本瞞不住,之前那家人鬧出的那些事兒,知道的也不少,在這個娛樂不多的時代。
那家人偷樑換柱,打著嚴記的招牌,賣自己家的東西,給顧客吃出問題後,還把責任推到嚴記,最後嚴記老闆直接和他們解除協議,還賠了顧客好大一筆錢,最後又被罰款。
還讓嚴記重新考慮批發的事,那些同樣在嚴記批發滷菜的人都要恨死這家人了。
但是大家很快發現,這些人最近又高興起來,恢復了之前的樣子。
其中一家人的鄰居就發現了,他最近沒少在家幸災樂禍,“我看隔壁陳老三這兩天怎麼又好了,前兩天他還垂頭喪氣,這是又找到了甚麼發財的門道了。”
他妻子聽到他的話,滿臉不解,“真不知道你們的關係是好是壞,前兩天他發愁你也跟著發愁,還想著幫他介紹工作,結果人家自己把事情解決了,你又不高興。”
“我哪有不高興,這不是好奇嘛,好奇之心人皆有之。”
“那老話還說,好奇心害死貓呢。”
“我也不是貓,你不懂。”
“我是不懂,你們倆都是,死要面子活受罪,也不知道從小一起長大,怎麼現在這樣,真要碰到事情了,還都會去幫忙,但一看誰的日子好過了,那非得上去說兩句酸話。”
鄰居的妻子吃著晚飯,根本不管鄰居的好奇。
吃過飯,等鄰居把碗洗乾淨,她才說:“陳老三和嚴記重新簽訂了協議,和上次不一樣,這次是和新開的食品廠籤的,而且有了前車之鑑,嚴記的協議規定更嚴格了。”
“但這也是好事兒,同樣也保障了他們這些籤協議的人的利益,陳老三以後就不賣滷菜了,而是改賣嚴記食品廠生產的點心和滷味,還有肉醬。”
“這比之前還好呢,之前只有一個賺頭兒,現在這是好幾種,而且還是長久的買賣。”鄰居馬上反應過過來,“陳老三再攢點錢,回頭把他家外面砸個窗戶出來,還能在家裡賣這些,也不用出去風吹雨淋,日子比之前好過多了。”
“不行,我得過去讓他給我留點餅乾和肉醬,還有嚴記新出的滷味,肯定好吃。”
說著,鄰居就去隔壁找陳老三,他妻子在家裡偷笑,鄰居肯定要去和陳老三說攢錢開小店的事。
真是的,就不能好好說話嘛。
滷味確實好吃,很成功,嚴霜木也沒想到,上了生產線,竟然一次就成功了,還有肉醬,再也不用限購兩瓶了,現在一個人能買四瓶了,主要是肉一下沒跟上,但是食品廠生產效率很高。
於大媽現在已經成了嚴記專屬的供應商,和田東南配合合作,保證嚴記原材料供應充足。
吃到嚴記新出滷味零食人,對嚴記的好感再次飆升。
“怎麼能這麼好吃!”雲白和周藍吃了滷藕片和滷海帶,她們吃的是香辣味道的。
一口藕片,香辣爽脆,雲白都張著嘴斯哈斯哈,但是還是又拆開了一包,她張著嘴巴說道:“根本停不下來。”
不僅可以當作日常小零食,就是平時不方便做飯,或者不想吃飯的時候,直接拿幾包滷味,買個燒餅,也很美味。
周藍被辣的都說不出話了,但是她還是依然居然拆開了一袋滷豆乾,還是加麻加辣口味的,雲白看到她的動作,都面露敬佩之色。
這個可辣了,周藍一個不怎麼吃辣的人,已經吃掉三包豆乾了。
“真好吃!”周藍含含糊糊發出聲音,她的嘴巴都有點腫了。
這些滷味被這樣一包裝,竟然比之前吃到的還入味。
雲白和周藍自從第一次吃到嚴記新出的滷味,就一發不可收拾,成為了嚴記食品廠最忠實的顧客。
方小舅媽住的不遠,看到嚴記食品廠,心裡那叫一個憤恨,但是也不敢去招惹嚴霜木。
回到家,又看到家裡孩子在吃嚴記滷味,頓時氣不大一處來。
“吃吃吃,有甚麼好吃的,一包就這麼一小點。”
“正經飯不吃,就吃這些零食。”
這樣說著,她也拿起一個小包裝的藕片,拆開送入嘴中,味道真好,嚴老闆是有真本事在身上。
被教訓了一頓,方小舅和方小舅媽,即使心裡有再多想法,也不敢隨意實施,只敢在心裡想想。
他們現在也有點後悔了,早知道當初就和嚴老闆好好說,不打那些小算盤,現在也能批發這些東西賣呢,肯定能掙不少錢,比現在拿的死工資要強。
如果他們當時沒有那些小心思,不想著佔便宜,就憑方大媽和嚴老闆的關係,他們現在也可以去批發嚴記食品廠的各種零食點心。
而不是像現在這樣,只能眼巴巴看別人賺錢。
滷味真好吃,方小舅和方小舅媽的手碰在了一起,兩人都想拿最後一包滷味。
食品廠走上正軌,嚴霜木就開始為飯店的開業做準備。
除了服務員,還需要一位經理,處理各種雜事,嚴霜木找了半天也沒找到合適的人選。
至於飯店大廚,可以等飯店開業之後慢慢尋摸,只要把幫廚配齊,嚴霜木就可以撐下來。
以前趙年有事情請假,但是國營飯店那邊又找不到人來頂班,就是嚴霜木去幫忙的,也有一些工作經驗。
所以,就算一個暑假,飯店都只有她一個大廚,她也能應付過來。
嚴霜木也在到處打聽大廚的訊息,但是和飯店經理一樣,都不好找,這都是技術型人才。
*
柯景微所在的國營飯店,經營狀況越來越差,大廚也整天見不著人影兒。
“今天去開會,上面有意把我們和另一條衚衕的國營飯店合併,只保留一個,效益太差了。”下班回到家,柯景微就和吳安說她今天得到的訊息。
吳安很驚訝,“合併,是你們過去那邊,還是他們過來你們這兒?”
這個問題很關鍵,關係到哪個飯店佔據主導權。
柯景微嘆了口氣,“我們並過去。”
這就意味著柯景微的經理位置保不住了,“還要勸退一部分人。”
聽到這話,吳安看著柯景微,“讓你去說啊。”
“我才不去呢,屁股下面的位置都快沒了,還讓我去得罪人。”柯景微很利落地回覆。
“那你之後是甚麼打算,在家裡休息休息,還是換一份工作,或者咱們找找關係。”
柯景微才不在家呢,“也不要找關係,那邊飯店的人知道訊息比我要早,人家早就找好關係了,要不然也不會讓我們過去那邊。”
“我準備換一份工作,也不算換工作,準確的說是換一個工作地點。”
柯景微早就覺得這個工作幹不長久,她也關注了京市很多新開的飯店,看看有沒有合適的崗位。
還真被她發現了一個,“嚴老闆的飯店在招人,就我知道的訊息,還沒有找到經理。”
這不就是等著她去嗎?!
柯景微很快就去嚴記飯店面試,透過面試之後,她還把國營飯店工作比較認真的服務員和後廚幫工也推薦給了嚴霜木。
這一下就解了嚴霜木的燃眉之急,不僅飯店經理有了,服務員也有了兩個,甚至還帶了兩個後廚的熟練工。
不遠處,早就做好了嚴記飯店要招人準備的鄰居,看到招服務員的通知,趕緊過來應聘。
功夫不負有心人,她也沒有白準備,直接就應聘上了。
嚴霜木本就打算在附近招兩個服務員,她之前畢竟不在這裡生活,有了熟人,之後萬一有甚麼事情才好及時解決。
她盤算一遍,只要給服務員和後廚的幫工再按照嚴記的規矩再培訓一下,飯店就可以開業了。