第70章 070 霜姐，等他一年！
呼喊聲充斥在林希望耳邊, 看著還堅守在門口的小朋友，有的手裡還拿著飯盒，“叔叔, 我要一碗羊湯。”說著又從口袋裡拿出一塊錢。
正巧出來的婁平安，這小丫頭比兩個月前的他還有錢！
但是他現在不一樣了, 他, 婁平安！現在是有工作的男人！
每個月都能領工資！
早就不再需要著大侄女拆借了, 現在已經是他把錢借給大侄女了。
人生啊，就是這麼戲劇～
結果還沒等婁平安感慨完, 他就被衛平抓過去收錢了, 羊湯裡的羊肉雖然不是特別多，但也有，還有那些羊骨, 都加上之後。
嚴霜木定好了價格, 一大勺羊湯三毛，真不貴，就這些湯燉出來，柴火就要不老少，經常買菜的大爺大媽們自然也知道這個價格的合理。
那個勺子也不小, 兩勺就能盛滿一個飯盒, 回家再兌點水燒一燒，家裡晚上一人一小碗完全沒問題。
這個羊湯顏色這麼好, 味道那麼香，就是加上水, 味道也差不到哪兒去。
附近的鄰居們都圍了過來，日子過得再緊巴，一大勺羊湯還是能買的, 天冷了，就要喝點熱乎的暖暖身子。
等衛平騎著三輪車離開民房這邊，羊湯已經賣掉了三分之一。
晚上在嚴霜木家吃飯，說起這事兒，衛平還有些後悔，“醫院那邊等著的人也多，除了附近居民，那些在醫院看病的人也都出來買。”
“這事兒正常，就算平時不捨得買，立冬好歹是個節，吃不了好的，喝碗羊湯也是好的，而且羊湯也不貴。”胡大媽幫著擺放桌子的菜。
嚴霜木還在廚房切羊肉，她的刀工很好，常溫羊肉也能切成很薄的片，在盤上一擺，“和賣的一樣。”餘大媽忍不住驚歎。
每次看嚴霜木做飯，她都很驚訝，年紀輕輕的小姑娘，廚藝怎麼比干了幾十年的老師傅還好，就連刀工，人家練了好多年的廚師也就做到這種程度吧。
切好羊肉，其它的菜也都端了出去，嚴霜木開始調蘸料，芝麻花生的二八醬，還有韭花醬，一些辣椒油放在一邊，大家對吃隨取。
看著大家都挑好了蘸料，嚴霜木拿起筷子，“客氣話就不說了，大家都好好幹，等過年肯定少不了大家的好處。”
嚴梅寒笑著點點頭，嚴霜木也不知道跟誰學的，年紀輕輕說話卻老氣橫秋，一定是趙年教的！
另外六名員工卻被嚴霜木一句話說得感動非常，可以這樣說，他們在嚴霜木這裡工作，不僅工資高，嚴霜木作為老闆也很好。
最最重要的是吃得好！
不管和國營廠比，還是和私人單位比，工作餐都是數得著的，不知道惹得多少人羨慕。
再說了，哪個老闆會請員工吃涮羊肉，這羊肉貴著呢。
鮮嫩的羊肉在銅鍋裡稍微燙一燙，薄薄的羊肉片就捲曲變色，用筷子夾出來，在蘸料碗裡打個滾兒。
一口吃下整片肉，衛平、林希望四人筷子舉起的頻率開始上升，最近吃得都很好，從跟著嚴霜木幹開始，他們頓頓都能吃飽飯，尤其是中午晚上。
今天中午還吃了羊湯粉條，但是現在吃到嚴霜木準備的涮羊肉，還是想說，真好吃！
多餘的話已經說不出來，滿心滿嘴都是美味的涮羊肉。
胡大媽和餘大媽之前還想著矜持，但是在香味攻擊下，也矜持不起來，筷子飛舞。
香味傳到西廂和正房，尤其是家裡現在只剩兩個人的正房，衛大爺和衛安對坐，中間擺著一大盤白麵餃子，大蔥豬肉餡的，味道那叫一個好。
要是放在平時，難得吃餃子，還是純肉餃子，衛安早就按捺不住，怎麼也得偷吃兩個，但是現在，衛大爺和衛安一人一盤，兩人卻食不知味。
涮羊肉的香氣充盈在鼻間，完全蓋住了餃子的味道。
衛安暗下決心，霜姐，等他一年！明年他畢業就去給霜姐幹活兒！
涮羊肉怎麼比店裡的還香！
*
“今天考試難度好大，你們考的怎麼樣。”
考試剛結束，劉仙悅就悲悲切切，“我猜的重點一個沒考！”
“誰不是呢，我猜的重點也沒考，但是我前幾天想了想，把不是重點的也背了。”
劉仙悅雖然沒有說話，但是眼裡寫滿了‘你竟然是這種人！’。
教室裡大家放鬆了一會兒，還好只有五門課有期中考，要是所有課程都有，就是嚴霜木記憶力好，也吃不消。
就在她發呆的功夫，劉仙悅跑過來，“小霜，你要不要和我們去放鬆一下？”
“去哪兒？”嚴霜木很好奇。
從開學到現在，班裡也組織過幾次出門遊玩，嚴霜木也一起去了兩次，都很有意思，大家還會表演節目。
劉仙悅理直氣壯：“還沒想好！”
她們比嚴霜木出去的次數多，很多地方都去過了，這次要找個大部分人都沒去過的地方，還挺不好找的。
是很不好找，劉仙悅還在和同學們一起找地方，嚴霜木已經想到了小吃攤的經營。
小吃攤現在晚上的麻辣燙和滷麵部分暫時飽和，不是份量飽和，是人手和售出的量呈現一種飽和，如果再增加量，現有的工作人員就不夠用了。
嚴霜木也沒有那麼狠心，逼著胡大媽和餘大媽她們幹到很晚。
再等一等，暫時這樣也可以。
滷味那邊還好，最近田東南又找到了兩種豆製品，都可以一起滷，很受大家的歡迎。
倒是早上的點心，因為嚴霜木最近太忙了，沒有開發新品，林希望的手藝倒是有進步，但也做不到研究新品。
嚴霜木又想起之前試過的五仁酥，最近正好閒下來，先把五仁酥做出來，後面要是還有時間，嚴霜木還準備研究一些點心，過年的時候賣。
做好的五仁酥還可以分一袋給葉識貞，他最近隔三差五送各種東西。
用他的話說：“不是甚麼貴重的東西，看到這些想起你，覺得你會喜歡，就買了下來。”
如果嚴霜木不收，他還會直勾勾看著她。
不過東西確實很可愛，嚴霜木最近剛覺得頭髮有點長，就收到了他送來的髮卡。
還有零零散散一大堆，已經裝了大半盒。
她還在思考，劉仙悅就和大家商量好了，“週日去爬山，去看楓葉。”
嚴霜木點頭同意了，她參加的班級活動是有點少，這次正好有時間，那就去唄。
“你剛才在想甚麼呢，那麼專注。”同桌坐著的趙紅芳在劉仙悅走後問嚴霜木，嚴霜木抬頭，不好意思轉了下手裡的筆，“沒甚麼，我突然想起一道題，忘了我寫的答案是甚麼。”
晚上回到家，嚴霜木就開始做五仁酥，先把白糖在水裡融化，再把豬油放進去，攪拌均勻之後，再加入麵粉攪拌到起筋。
油酥是麵粉和豬油拌擦而成的，嚴霜木的手法很熟練，很快就把需要用到的油酥準備好了。
五仁是芝麻、核桃、花生、瓜子和杏仁。
嚴霜木還想用榛子，但是榛子不好買，少量簡單，大量的買起來費勁兒。
五仁除了瓜子仁，其餘都需要炒熟碾碎，芝麻要成碎屑，花生和杏仁保留顆粒感，核桃只用切幾下，要留大顆粒，豐富口感。
嚴霜木是在家做的，五仁餡料拌好，三號院就充滿堅果香氣。
之後做的就簡單了，麵粉和油酥一起製成酥皮，酥皮和餡料按照比例分好，一個個包好收口，之後就可以烤了。
家裡的烤爐最近也沒少用，嚴霜木之前還打算烤羊肉串呢，要不是羊肉吃得快，早早被吃完了，她早就烤上了。
但是沒有烤羊肉串，可以先烤五仁酥。
嚴霜木先簡單烤了兩個，沒甚麼問題，顏色正常，和嚴梅寒一人一個，“烘烤的剛剛好。”嚴梅寒吃到裡面的餡料，“等放涼就更酥了。”
“我吃著也挺好，這個配方就不用調整了，甜度也剛好，不會太甜，把堅果的香味壓下去，也不會太淡，吃不出甜味。”嚴霜木很滿意，看來她的手藝並沒有退步嘛。
吃完一個五仁酥，嚴霜木拍拍手，接著烤剩下的部分，她做的不是很多，剩下的這些，家裡留一點，再給陶玉珠分一點，給葉識貞帶一包。
剩下的那些就帶到民房，讓大家都嚐嚐味道，到時候好判斷林希望做出來的合不合格。
五仁酥先是得到了陶玉珠的喜歡，她輕輕咬了一口，趕緊用手在下面接住掉落的酥皮渣，五種堅果在嘴裡越嚼越香。
吃完嘴裡那一口，“你這個甚麼時候賣，我到時候要買一大包，比中秋的月餅好吃多了，都是五仁。食品廠的五仁月餅和這個真不能比。”
陶玉珠還知道食品廠之前還試圖研究酥皮月餅，但是失敗了，做出來的酥皮都成死麵疙瘩，裡面的餡料也是換湯不換藥，一堆糖粉、青紅絲，這個青紅絲不是好吃的青紅絲，也不知道採購科在哪裡買的，很難吃！
“你這個五仁酥都出來晚了，要是在之前中秋的時候，肯定會很受歡迎。”陶玉珠有點可惜，她真心覺得這個五仁酥適合中秋。
“現在也不晚啊，就說好不好吃吧。”嚴霜木手扶著陶玉珠家的門框，陶玉珠邀請她進去，她擺擺手，“我就是給你送點五仁酥，明天還得早起去民房那邊。”
陶玉珠已經吃完一塊五仁酥，“那你快回去睡覺吧，也不知道天天哪來的這麼大精力，要休息好啊。”
對於嚴霜木的精力，陶玉珠是佩服的，她雖然也忙，但是嚴霜木得比她忙得多的多，而且除了學習，還有小吃攤的事情。