第47章 炸醬麵 差點因為最後一把瓜子打起來
蔣主任一吃, 同樣驚為天人，這麼好吃的瓜子？！
比兄弟單位生產的瓜子還好吃！
京市這幾個食品廠生產的東西各不相同，第二食品廠就有生產瓜子, 這個味道的瓜子，比他之前吃過的大師傅親手炒制的味道也不差。
甚至還隱隱略勝一籌。
“你這是從哪個大師傅那裡買的, 我家兒子快結婚了, 我也買點來招待親戚。”吃了幾顆, 蔣主任覺得這個瓜子越吃越好吃。
忍不住問劉科長，這個瓜子要是擺在他兒子的婚宴上, 得多有面子！
劉科長表情奇怪, 但是蔣主任還等著他的回答。
“是我們院裡的小霜、嚴霜木做的。”
蔣主任說不出話了，但是劉科長既然把話說出來，也不會藏著掖著, “就是前幾天把裱花蛋糕的方子賣給廠裡的那個嚴霜木。”
這下, 蔣主任殘存的僥倖心理都沒有了。
真是那個嚴同學。
確定是嚴霜木做的，蔣主任就有些不好意思，之前他站在食品廠的立場上，還想把人騙過來當專門的技術指導。
結果想法被人識破，現在還真有些不好意思。
他當時也是想到, 這人連裱花蛋糕都會做, 肯定還會做很多東西，要是來食品廠當技術指導, 廠裡糕點的口味肯定還能再上一層樓。
但是人家不同意，蔣主任就放棄了。
可這人手藝怎麼能好成這樣？！
人家都是老天開了一扇窗, 可是到嚴霜木這裡，又能上大學，手藝又好！
怎麼就沒甚麼短處！
不管腦海裡想法再多, 蔣主任感受到手裡的瓜子，心思又轉回來，他笑著看向劉科長，“老劉啊，咱們也認識這麼多年了，你能不能——”
“不能！”
劉科長回的很快，食品廠誰不知道生產部的蔣主任心眼賊多，現在笑的這麼奸詐，肯定沒好事，他才不幹！
劉科長自認自己只是直率了一些，但是直率不是傻。
蔣主任聽到劉科長那麼直接的拒絕，內心哀嘆，現在連劉科長都不好騙了！
劉科長不上套，蔣主任就直接說，絲毫不給劉科長拒絕的機會。
“你也是看著我家孩子長大的，他還得喊你一聲叔叔呢，這個忙你得幫一幫啊！”先把劉科長架在上面，接著蔣主任又快人快語，“我給你錢，你幫忙從嚴同志那裡買點瓜子。”
劉科長搖頭，“你也知道地方，我可不幹，我最多就是幫你帶個話。”
說完，不給蔣主任反應的機會，劉科長和廠長等領導打了聲招呼，人就去巡邏了。
反正這種晚會一年好幾次，次次都差不多，要不是身為領導，不來廠裡不好看，劉科長也想去街道辦看熱鬧。
據說今年街道辦的迎國慶晚會，還有皮影戲呢，劉科長上次看還是十幾年前。
也就是劉科長走的早，要是再晚點，口袋裡的瓜子早晚保不住，別的領導也看到了他從口袋裡往外掏瓜子，只是沒有蔣主任問的早。
但是！
劉科長的瓜子在晚會上保住了，跟著保安一起巡邏的時候，他的瓜子又危險了。
對於保衛科的一眾下屬，劉科長是訓練的時候嚴格，但是私下裡又很好相處，一群保安也不怕他。
看他停下來的時候，還不忘吃瓜子，跟著的保安也來了興趣。
食品廠也發了瓜子，但是明顯沒有那麼脆。
等這一組巡邏結束，保安馬上纏上了劉科長。
最後一個值班室的保安，差點因為最後一把瓜子打起來。
*
看完街道辦組織的晚會，嚴霜木回到家，就拉住嚴梅寒，“奶奶，你今天是不是有甚麼事？”
“有甚麼事就和我說嘛，我們一起面對！”
嚴梅寒一整晚都有些心不在焉，即使是很精彩的節目，她也始終有點不在狀態，嚴霜木剛一開始沒察覺，後來也發現了。
嚴梅寒想了想，還是把她覺得自己和趙年好像耽誤了嚴霜木的發展說了出來。
“你還笑！”嚴梅寒說完，看著站在一旁捂著嘴笑的嚴霜木，忍不住瞪她。
嚴霜木擦了擦笑出來的眼淚，拉著嚴梅寒的手，“你和爺爺對我那麼好，怎麼會耽誤我。”
“你要是一直學習廚藝，現在手藝肯定更不得了……”
“可是我也很喜歡學習啊，能夠在學習中充實自己，能夠在京大讀書，也是我的夢想。”
嚴霜木對於嚴梅寒的想法，現在是啼笑皆非，“你們對我真的很好，沒甚麼虧欠，真的！”
嚴梅寒仍然覺得她和趙年沒有做到最好，嚴霜木寬慰她，“我現在做的事也都是自己喜歡的，沒有甚麼可惜！”
嚴霜木一點兒也不覺得可惜，現在的大學生還是很不得了的，可以說只要考上了大學，以後就不用愁了。
而且對嚴霜木來說，她不只想在廚藝方面有發展。
嚴梅寒能夠拿出一筆錢給嚴霜木，在之前作為起始資金，從小到大，只要是嚴霜木想要的東西，嚴梅寒和趙年總會盡力滿足她。
*
國慶假期的安排很多，一大早，嚴霜木就在做安排，現在民房小作坊那邊不能安排太多人，一定要控制好人數。
她要趁著這個時間，和衛平他們重新說工資的事情，以後不僅僅有工資，還有提成。
昨天晚上回來，和嚴梅寒說完話，嚴霜木沒有馬上睡覺，而是在看衛平和田東南送來的賬本。
兩個賬本都不是專業人士記錄，嚴霜木看的時候耗費了不少功夫。
短短一個月，利潤增長的速度飛快。
也讓嚴霜木覺得是時候稍微擴大一下生產和銷售了。
嚴霜木和嚴梅寒在京市的熟人不多，胡大媽和餘大媽跟著嚴梅寒學認字的時候，幾人就有了一點默契。
看到有的街坊鄰居透過擺攤掙了錢，胡大媽和餘大媽早就心動了。
之前嚴霜木一直忙著各種事情，只是和她們簡單說過這個事，現在終於抽出時間，可以和大家好好聊一聊了。
但現在最重要的是今天的早飯，嚴霜木鍛鍊完回到家，就開始做早飯。
她買了半斤五花肉回來，家裡還有之前買的麵醬，今天早上家裡吃炸醬麵，吃飽了才有力氣想事情！
做麵條的面已經和好了，現在正在籠佈下面蓋著。
嚴霜木把五花肉切成小丁，“起的早就是能買到好肉啊。”嚴霜木對這塊肉非常滿意，做炸醬麵肯定特別好吃。
鍋裡倒入適量的油，蔥段和薑末一起放到熱油裡，再加入麵醬一起炒香。
麵醬的香味飄出來，這個時候的麵醬已經炒到了七成熟，就把切好的肉丁倒進鍋裡，開始翻炒。
隨著嚴霜木的動作，周圍幾家人都聞到了香味，就連住在西耳房的小夫妻也聞到了。
葛玉英拍了拍潘援朝，“你聞沒聞到一股香味兒？”
潘援朝還不是特別清醒，但是鼻子卻比意識先醒過來，“香味兒？哪有啊？”
“好香！”
他也醒了，直接翻了個身躺在炕上，“這個香味，肯定是小霜又在做吃的了。”
葛玉英仔細聞了聞，“是炸醬麵！一定是！用的還是五花肉！”
潘援朝捂著肚子，“媳婦兒，別說了，我餓了。”
葛玉英也嘆了口氣，“餓了也沒辦法啊，我也餓了。”
“小霜要是能開一家飯店就好了，離咱們不是很遠的那個翠花衚衕不是開了一家飯店嘛，咱們去試試？”葛玉英對於第一傢俬營飯店還是很好奇的。
她們兩口子沒少下館子，也不是沒去過私人開的，但是這種官方定性合法開的飯店，她們這真是頭一回聽說。
“那咱們中午就去？唉，要是小霜能開飯店，我肯定天天去吃！”
兩人陷入幻想，主要是她們兩口子搬到這邊還沒有半年，平時不是上班就是出去玩，或者去兩邊家裡蹭飯，和嚴霜木的關係平平，和大院裡其他家的關係也平平。
真不好意思上門找嚴霜木買炸醬。
炒瓜子不算，換炒瓜子的人太多，她們在裡面一點都不明顯！
“真香啊，我要是有這手藝，早就去飯店或者食堂上班了。”潘援朝還在吸氣，吃不到吸點香味也是好的。
嚴霜木還在家裡做炸醬，麵醬炒熟，肉丁的香味混合在麵醬裡，她就往鍋里加入適量的水進行燉煮。
鍋裡的水煮開，轉成小火稍微燜一會兒，嚴霜木已經準備擀麵條。
煮麵的時候，嚴梅寒也過來了，她看著鍋裡的麵條，嚴霜木則是給熬好的炸醬勾芡。
鍋一掀開，香味就撤底掩蓋不住，即使是大早上，聞到這個香味，也能勾起人的胃口。
嚴霜木也知道這個香味太霸道，看著鍋裡的炸醬變得濃稠，她趕緊把鍋端下來，“不那麼熱了，香氣就沒那麼重了吧。”
這話不知道嚴霜木自己信不信，反正嚴梅寒沒有信。
嚴霜木做的麵條很有韌性，一大勺炸醬在碗裡，和麵條一起拌開，每一根麵條都裹上濃稠的炸醬，就是嚴霜木自己，也有些抵擋不住。
而且嚴霜木放的肉也格外多，每一口都能吃到鮮美的五花肉。