“誰說現在全民消費力變低了？”
陳秋嘀咕道：“這188的自助餐，一個個都覺得划算極了。”
沈書瑤笑了一下。
“其實他們這麼想也正常。”
“你之前一份酸菜魚都128了。”
“今天188，能吃酸菜魚，還能吃那麼多，再加上兩位明星同款。”
“只要胃口稍微大一點，怎麼都覺得划算。”
陳秋想了想，
也是！
單獨點菜和自助給人的心理感受不一樣。
尤其是這幫老顧客，之前沒吃到的菜太多，今天一口氣返場這麼多道，對他們來說，188根本不是價格。
是門票！
是通往陳氏小廚舊菜回憶展的門票！
陳秋越想越哭笑不得。
“那今天真不能出岔子了。”
沈書瑤點點頭。
“所以我剛才出去看了一圈。”
“外面秩序雖然誇張，但有警察和交警在，至少不會亂到不可控。”
“咱們這邊只要把店裡的流程理清楚就行。”
陳秋深吸一口氣。
“行，那就按計劃來，下午三點開放。”
“每批人數必須控制，不能一次放太多。”
沈書瑤嗯了一聲。
“我等會兒再做幾個提示牌。”
“入口，出口，取餐區，夜包子領取區，還有禁止浪費，全都寫清楚。”
陳秋點頭。
“還有夜包子，每人兩個，必須單獨發，不然一上來就沒了。”
沈書瑤想了想。
“那就入場的時候每人發一個小票。”
“拿小票領夜包子，領過就回收。”
“這樣不會有人重複拿。”
陳秋眼睛一亮。
“這個辦法好，就這麼辦。”
沈書瑤笑了笑。
“陳老闆負責做菜，這些細節，交給老闆娘。”
為了以防下午忙不過來，陳秋看向劉桂蘭，叮囑道：
“劉姐，下午客人會很多。”
“到時候如果有客人吃完了，不繼續吃了，你就儘快把桌子收拾出來。”
“今天位置肯定緊張，桌子週轉一定要快。”
劉桂蘭正在擦餐盤，聞言笑呵呵地點頭。
“放心吧老闆，這個我懂。”
“我以前在早餐店幹活，早上高峰期也很忙。”
“客人一波接一波，桌子也是要趕緊收拾出來，我能適應。”
陳秋聽到這話，手上的動作頓了一下。
他抬頭看了劉桂蘭一眼，隨後輕輕嘆了口氣。
“劉姐，不是我不信你，主要是...”
“你可能還沒見過陳氏小廚的高峰期。”
劉桂蘭一愣。
沈書瑤在旁邊聽見，也忍不住笑了一下。
她想起外面那密密麻麻的帳篷，還有那些從早上就已經守在門口的顧客。
正常早餐店的高峰期，確實很忙。
但陳氏小廚今天這個陣仗......
已經不能用“高峰期”來形容了。
那簡直像是開閘放水！
劉桂蘭看著兩人的表情，心裡也有點沒底了。
她早上從後門進來的時候，只是大概看見前面人多。
可具體有多少，她也沒敢去前門細看。
現在聽陳秋這麼一說，頓時覺得今天下午可能比自己想象中還要嚇人。
不過，她還是很快點頭。
“那我儘量跟上，老闆，你放心，我手腳不慢。”
陳秋笑了笑。
“我知道，到時候也別太慌，人多的時候，越是不能急。”
劉桂蘭認真記下。
“好，我記住了。”
陳秋也沒繼續糾結這件事。
畢竟下午到底是甚麼場面，現在說再多也沒用。
真到了開業的時候，只能見招拆招。
他轉頭看向沈書瑤。
“老婆，嗯？你去買點菜吧。”
沈書瑤一怔。“買菜？”
陳秋點頭。
“咱們自己中午吃的。”
“下午肯定沒時間吃飯。”
“現在趁著還沒正式開始，先把午飯吃飽。”
“吃飽了，下午才好幹活。”
沈書瑤這才反應過來。
他們從早上忙到現在，確實還沒怎麼正經吃東西。
今天下午又是自助開業，真忙起來，別說吃飯，喝口水都不一定有時間。
她點點頭。
“行，我去買點簡單的。”
陳秋提醒道：
“別買太油的。”
“下午還得忙，吃太油容易犯困。”
沈書瑤白了他一眼。
“知道啦，陳老闆安心備菜吧。”
說完，她摘下圍裙，拿起手機，從後門出去了。
......
......
下午分，距離陳氏小廚自助正式開門，還有五分鐘。
可此時的惠民街，已經不像一條老街了。
街道兩邊，全是人，密密麻麻，一眼望過去，根本看不到隊伍的盡頭。
陳氏小廚門口更不用說，前面早就拉好了臨時排隊線，警察和交警都在現場維持秩序。
惠民街兩邊的攤位老闆也都看麻了，
他們知道陳氏小廚今天人會多，但真到了這個時間點，看到眼前這場面，還是覺得離譜。
“這哪是飯館開門啊？這跟演唱會檢票有甚麼區別？”
“區別還是有的。”
“甚麼區別？”
“演唱會不能吃豬肉白菜燉粉條。”
“......”
排隊的人群裡，也早就熱鬧成了一片。
“兄弟，你幾號？”
“十八。”
“臥槽，第一批啊？”
“那必須，我昨晚十一點來的。”
“狠人！”
“你呢？”
“我三十六。”
“那也穩啊。”
“穩是穩，但我現在好緊張。”
“你緊張啥？”
“我怕我進去之後夾菜手抖。”
旁邊人聽得直樂。
“別抖，今天陳老闆說了，不能浪費。”
“手抖多夾了，跪著也得吃完。”
“那你放心，我這人別的不行，吃飯有職業素養。”
“我已經提前餓了十個小時。”
“十個小時？”
“我從昨晚開始就沒怎麼吃。”
“哥們，你這是來吃自助，還是來打擂臺啊？”
“都一樣，今天我的對手不是別人，是我自己的胃。”
旁邊立刻有人豎起大拇指。
“格局開啟了。”
不遠處，兩個女生也在小聲討論。
“我今天必須先衝黃金蛋炒飯。”
“你不先拿夜包子？”
“夜包子限量兩個，肯定要拿，但不能吃太快。”
“為甚麼？”
“這可是謝餘嫣同款啊，要慢慢品。”
另一個女生認真點頭。
“那我先拿豬肉白菜燉粉條。”
“我看網上說，這道菜能把人吃哭。”
“真的假的？”
“不知道。”
“但我紙巾帶了。”
“......”