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第124章 圈套

2026-03-31 作者:看風月

陳秋伸手攔住了還想繼續罵人的孫國偉,笑道:“孫老闆,消消氣,消消氣。”

“既然劉師傅這麼有誠意,又這麼好學,我要是再拒絕,那就是我不識抬舉了。”

“再說了,切磋廚藝嘛,也是共同進步,是好事。”

說完,陳秋還對著劉大勺客氣的抱了個拳:“那我就......恭敬不如從命了。”

“......”孫國偉張著嘴,一時語塞。

他突然發現,這位陳兄弟......

好像比自己想象中要......接地氣得多啊。

“哎......行吧行吧!”

孫國偉無奈地嘆了口氣,瞪了劉大勺一眼:“既然陳兄弟給你臉,那你就兜著!”

“不過咱們說好了,點到為止!你要是敢耍賴或者輸不起,老子把你的鍋都給砸了!”

劉大勺見陳秋收了錢,心裡反而鬆了一口氣。

只要肯比就行!

他就不信了,同樣的食材,同樣的佐料,就在這眾目睽睽之下,他還能輸得那麼慘?!

“放心!願賭服輸!”

劉大勺咬著牙,重新系緊了圍裙,眼中戰意熊熊:“來吧!!”

......

......

很快,後廚,兩口並排的猛火灶被清理了出來。

左邊,是嚴陣以待,滿臉緊繃的劉大勺。

右邊,是神色慵懶的陳秋。

“開始!”

隨著孫國偉一聲令下,這場價值五千塊......

對於劉大勺來說是尊嚴之戰的鬥菜,正式拉開帷幕。

劉大勺第一時間撲向了案板。

可就在他的手握住菜刀刀柄的那一刻,這位掌勺二十多年的老廚師,竟然抖了。

那是控制不住的生理性顫抖。

雖然他嘴上說得硬氣,可心裡比誰都虛。

畢竟,自己那麼多道菜被退回來,而陳秋只用了一道菜就征服了投資商。

這壓力,是真的大啊!!!

“呼......呼......別慌,劉志剛你別慌......”

“你切了二十年的肉,閉著眼都能切,怕個球啊!”

劉大勺深吸一口氣,強行按住那隻不聽使喚的手。

反觀另一邊的陳秋,那簡直就像是來後廚散步的。

他慢悠悠拿起一塊五花肉,先是舉起來對著燈光看了看紋理,又用手指按了按肉的彈性,那架勢,不像是在比賽,倒像是在鑑賞古董。

接著,他才拿起刀。

動作不急不緩,每一刀下去都不追求速度,只追求勻稱。

這種慢吞吞的節奏,看得旁邊圍觀的人都替他著急。

然而,劉大勺那邊,在克服了最初的緊張後,肌肉記憶終於覺醒了!

“噠噠噠噠噠噠!!”

密集的切菜聲驟然響起!

劉大勺一旦進入狀態,那二十年的功底確實不是蓋的。

手中的菜刀化作銀色殘影,五花肉瞬間變成了薄厚均勻的肉片,螺絲椒在他的刀下飛快地變成了滾刀塊,蒜片、薑絲更是眨眼間備齊。

“轟!!”

備菜完成,點火!

劉大勺單手拎起那口大鐵鍋,猛火燒油,動作大開大合,乾脆利落到了極點!

這一套行雲流水的操作,瞬間把剛才那種頹勢給掃空了。

“漂亮!!”

旁邊的大徒弟忍不住喝彩,眼裡滿是崇拜的小星星:“這就是師傅的真實水平啊!太穩了!”

“這刀工,這手速,沒個二十年苦練根本下不來!”

另一個徒弟也挺直了腰桿,“就是!這才是行政總廚該有的排面!”

“你們看那個陳秋,磨磨蹭蹭的,到現在肉還沒切完呢!黃花菜都涼了!”

確實,

此時的劉大勺,肉片已經下了鍋,正在瘋狂顛勺。

而陳秋這邊,

才剛剛把最後一片肉切好,正把肉片在盤子裡碼放整齊,彷彿有著強迫症一般。

“滋滋滋。”

劉大勺那邊香氣已經出來了。

他瞥了一眼還在摸魚的陳秋,不由舒了口氣。

也就幾分鐘的時間,

“哐當!”

劉大勺關火,那一鍋帶著鍋氣,色澤油亮的辣椒炒肉,被他瀟灑的盛入盤中。

“成了!”

劉大勺抹了一把額頭上的汗,看著自己這盤堪稱教科書級別的作品,臉上露出了滿意的笑。

速度快!

賣相好!

香氣足!

這就是他二十年總廚的底蘊!

他轉過頭旁邊,

只見陳秋那邊,才剛剛把鍋燒熱,正拎著油壺,不急不緩的往鍋裡淋油呢,那動作慢得像是在打太極。

“哼,黃花菜都涼了。”

劉大勺冷哼一聲,看了一眼周圍的後廚員工們。

這幫人,有幾個是他的徒弟,剩下的平時也都要看他的臉色行事。

這可是天然的票倉啊!

想到這,劉大勺故意道:“陳師傅,你看,咱們這畢竟是私下切磋,也沒個專業的評委老師在場。”

“剛才那位趙總和林助理又都在包廂裡吃飯,咱們也不好去打擾。”

“要不這樣......”劉大勺指了指周圍的廚師和小工,一臉大公無私的提議道:“咱們就地取材!讓這後廚裡的兄弟姐妹們來當評委!”

“大家都是幹餐飲的,嘴巴都刁,誰做得好,誰做得差,大家一人一筷子,嘗完之後舉手表決!”

“少數服從多數!你看怎麼樣?”

話音剛落,

還沒等陳秋說話,旁邊的孫國偉差點一口老血噴出來。

無恥!

太特麼無恥了!

孫國偉直接開罵:“劉大勺!!你還要點臉嗎?!”

“讓後廚的人當評委?!”

“你讓他們投票?這跟讓你自己給自己投票有甚麼區別?!”

“你這是把陳兄弟當傻子耍,還是把我當瞎子糊弄?!不行!絕對不行!!”

孫國偉心裡跟明鏡似的。

這幫廚子,哪怕陳秋做得是龍肉,哪怕劉大勺炒的是屎,為了保住飯碗,為了不被穿小鞋,這幫人也絕對會閉著眼睛投給劉大勺!

這就是赤裸裸的黑哨!

然而,

面對孫國偉的暴怒,劉大勺卻是一臉的無辜,攤了攤手:“老闆,話不能這麼說啊,大家都是有職業操守的......”

就在兩人僵持不下的時候。

“滋啦!!”

只見陳秋已經將五花肉片滑入了鍋中,順勢語氣輕巧道:“行啊。”

“既然劉師傅提議了,那就這麼辦唄。”

孫國偉轉頭,不可置信的看著陳秋:“陳兄弟?!你瘋了?這是圈套啊!!”

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