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第40章 熬鹽

2026-03-29 作者:雲澗泠

姜嫋嫋丟進去幾片瘦肉,再抓一把幹海帶。

鍋鏟一掄,滋啦一聲,香氣炸得滿灘亂竄。

油星迸濺,肉片蜷曲,海帶吸飽油脂,顏色轉深。

肉香裹著海帶的鮮勁兒,直往鼻子裡鑽。

吃飽喝足,大夥兒卷著鋪蓋倒頭就睡。

就在這當口,幾個年輕姑娘磨磨蹭蹭挪到姜嫋嫋身後。

“姜姑娘……”

“大半夜的,你們咋還不躺下歇著?”

姜嫋嫋心裡門兒清他們為啥湊過來,但懶得點破。

幾個姑娘你瞅我、我瞅你,愣在原地憋了兩秒,才咬咬牙開口。

“那個……咱白吃白喝了兩天,實在過意不去,有沒有啥我們能搭把手的?”

姜嫋嫋歪頭一想,裝模作樣撓了撓下巴。

“倒真有個活兒,就是怕你們嫌麻煩……”

“不嫌!真不嫌!掃地挑水都行,跪著幹都成!”

姑娘們眼睛唰地亮了,搶著拍胸脯。

眼瞅著鹽池馬上挖完,可沉澱那塊兒得攔住泥沙,又不能讓鹽溜走。

得墊層透水不漏鹽的東西。

既要讓水分順利滲下去,又得把析出的鹽粒牢牢留在上頭,不能隨水流走半點。

“會編竹條子不?細密那種。”

姜嫋嫋把竹篾拿在手裡捻了捻。

她們打小窮人家出來的,灶臺邊長大的。

燒火淘米洗衣服全是一把好手,編個竹筐竹蓆更不在話下。

“我會!我打八歲就會編!”

吳玉珍把手舉得老高。

“我也行!”

週三鳳一把擼起袖子,露出結實的小臂,指節粗大,掌心有厚繭。

“算我一個!”

何曉梅跳著往前湊,髮梢沾著草屑。

好幾個立馬舉手,手臂直直伸著,肩膀繃緊,目光齊刷刷盯著姜嫋嫋。

“對了,池子邊上那片蘆葦,也得有人去砍幾捆來,既能壓住沙土,以後撈鹽時還能當尺子用,看鹽結到多厚。”

姜嫋嫋彎腰撿起一根斷葦稈。

“這活兒我們包了!”

趙二丫第一個應聲,轉身就往灘頭跑。

剩下幾個立馬來了精神,拍手應承,巴掌拍得啪啪響,腳跟踮起又落下。

手腳真不是蓋的,一宿工夫,竹篾堆得跟小山似的。

“姜姑娘!那邊池子全齊活啦!您快來看看,深淺夠不夠?”

阿強一路小跑衝過來,汗珠子順著下巴直往下掉。

姜嫋嫋跟著他往魔灘走,才兩天啊,幾十號人齊心協力,該挖的池子全齊整了。

準備工作收尾,她立刻安排人從淺灘開溝引海水,灌進蒸發池。

溝渠挖得筆直,坡度勻稱。

海水順著渠底穩穩淌進去,水面泛著細紋; 那些新編的竹篾,一層層鋪進沉澱池底,當濾網。

篾條橫豎交錯,縫隙緊實。

池沿一圈,蘆葦也插得整整齊齊。

陸景蘇領著另一撥人,扛著粗木樁子,在四周一圈圈扎牆。

幾天後。

姜嫋嫋又踏進鹽場。

正午太陽毒得很,結晶池水面泛著光。

底下隱隱約約閃出白點,像是水底鋪了一層細雪。

她幾步奔過去蹲下,扒拉兩下。

鹽滷早灌滿了,清亮亮、沉甸甸的。

順手拔根蘆葦杆往裡一插,再拎出來一看。

水位剛剛好!

第一次上手,居然一次就成了!

日頭烤得人發暈,她蹲著沒幾分鐘,腦門冒汗,臉蛋紅撲撲的。

再低頭一瞧:鹽滷表層,已經浮起薄薄一層小白粒。

“成了!這麼快就見鹽花了!照這勢頭,再等幾天就能收第一茬!”

姜嫋嫋嘴裡嘀咕著。

每晚睡覺前都雷打不動溜達到這兒轉一圈,瞅兩眼。

她蹲下身,用指尖輕輕碰了碰池面那層薄薄的結晶,又迅速收回手。

趁大夥兒不注意,她悄悄從隨身帶的小空間裡舀出幾瓢海水,倒進鹽池裡。

就盼著早點曬出又白又細的好鹽來。

倒完後,她用小木耙在池面勻了勻。

“姜姑娘,這玩意兒是啥呀?白花花的,跟剛落下的雪片子似的!”

鹽場剛搭起來沒幾天,姜嫋嫋還是照例安排人守著。

今兒輪到阿強值班。

他昨夜睡得晚,今早天剛矇矇亮就來了,蹲在池邊啃完兩個粗麵餅,又灌了半碗涼水,這才直起腰來回踱步。

他湊近一瞧,鹽水錶面結了一層亮晶晶的白霜。

越看越納悶,腦瓜子裡轉開了各種念頭。

手剛伸出去想摸一把,姜嫋嫋立馬伸手擋住。

“別上手!”

這猛地一下,反倒把阿強的好奇心徹底勾起來了。

“姜姑娘,這些天您讓咱們挖溝、鋪石板、翻池子……幹了一堆活,卻一句實話沒透。到底圖個啥?”

說完還側過臉,朝身後幾個正蹲在樹蔭下打盹的人瞥了一眼。

“我琢磨著……這是鹽?”

他嗓門有點高,一下驚動了旁邊幾個閒坐的流民。

大夥兒心裡都清楚。

眼下這年頭,官府把鹽管得比命還緊。

自己熬鹽?

那可不是小事,腦袋隨時可能搬家!

“啥?!她自個兒在熬鹽?!”

“我的老天爺,這可是砍頭的買賣啊!”

人群一下子亂了套。

雖說這幾日跟著姜嫋嫋有活幹、有飯吃、還能領工錢。

比起之前沿街討飯、睡破廟的日子強了百倍。

可再好的日子,也得有命享才行啊。

“不行不行!我才三十出頭,不想年紀輕輕就去見閻王!”

“我要走!麻煩您把工錢結一下!”

一個人喊出口,其他人立馬跟風嚷嚷起來。

姜嫋嫋早料到會這樣,半點不慌,也不惱,爽快點頭。

“工錢現在就能結,一分不少。”

她頓了頓,又補了一句。

“可你們只管出力幹活,鹽賣不賣、賣給誰、怎麼賣,壓根沒你們的事。”

任她說得再明白,這群人鐵了心要撤。

“我們不想掉腦袋!您快結錢吧!”

姜嫋嫋沒發火,反倒笑了一下,慢悠悠開口:“各位先別急著走,留下來幹,頓頓見肉,工錢翻倍!就一條,嘴嚴實點。”

剛才還在跳腳的人,全愣住了。

想想從前餓得前胸貼後背的日子。

別說吃肉,有時搶口冷饅頭都要打架。

更別說現在工錢直接漲一倍,外頭哪有這樣的好事?

說白了,活命靠啥?

姜嫋嫋順口接了句。

“聽說城外新來的逃荒人,一天比一天多了……”

這話一出口,原本還在搓手猶豫的幾人,咬咬牙,紛紛低頭應聲。

“那……那我留下。”

還有倆實在邁不開腿,怕得直哆嗦。

拿了錢轉身就蹽,頭也不回。

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