麵條子炸好後，鍋裡就要熬糖了。
把清油剷起來，用乾淨的碗裝著，用來炒菜吃也是好的。
鍋裡放飴糖跟方糖，還有清水，柳小如一一教薛琪該放多少比例，用鍋鏟攪拌一會兒。
等鍋裡的糖漿變得柔軟能夠拉絲後，倒入炸好的麵條子，用鍋鏟攪拌均勻，倒入用四根木棍訂好、鋪著油紙的模具裡，再用另一張油紙壓平。
“一定要壓平，不然成品不好看。”柳小如忍著指尖的燙意，叮囑薛琪。
薛琪一邊幫著壓平，一邊認真點頭。
最後只需要放涼即可，現在是冬日裡，很快就涼透了。
柳小如用刀慢慢地切成平整的小塊，遞一塊兒邊角料給薛琪，“嚐嚐，忙活這麼久，味道應該是不錯的。”
全程跟著忙活，薛琪早就等不及了，接過琪糕往嘴裡塞，又甜又軟的糕點，一口咬下去軟軟酥脆，甜而不膩，味道香濃，特別好吃。
薛琪激動得直跺腳，嘴裡含著糕點，迫不及待地跟柳小如分享感受，“啊啊啊啊！特別好吃，綿軟酥脆，特別好吃！！！”
“好吃吧，拿個碗裝幾塊給師父他們吃。”柳小如嘴角忍不住翹起，眼底的笑意藏不住，吩咐道。
薛琪眼疾手快又那一塊兒往嘴裡塞，一邊吃著一邊幹活，像只勤勞的小蜜蜂。
吃過琪糕後，大家都是一致的誇獎與讚美，陳招兒剋制地吃了一塊，孫夫郎吃了三塊，薛大夫不喜甜的人，都吃了兩塊。
孫夫郎感受著嘴裡殘留的甜味，興奮道：“琪糕這麼好吃，肯定能大賣！”
陳招兒附和道：“大賣！大賣！一定大賣！”
柳小如笑道：“就借大家吉言了。”
吃完琪糕，柳小如跟薛琪，還有孫夫郎一起收拾著灶房。
薛琪想了想道：“如哥兒，琪糕是你想出來的，味道這麼好吃，肯定能大賣，我覺得分你兩成利不夠，起碼三成。”
“城裡桂花糕，一斤要買一百文，咱們的琪糕味道更好，買一百文一點都不過分。而成本就很低，咱們今兒做了差不多四斤，麵粉、雞蛋、糖加起來差不多五十文左右，利潤就是三百五十文。”
“所以，如哥兒，我分你一半都不過分。”
薛琪一一分析著，孫夫郎心裡有些熱，沒想到做糕點這麼掙錢，想當初他還覺得他家哥兒只是小打小鬧，沒成想是金山銀山。
“如哥兒，琪哥兒說得對，是該分你三成，都是你想出來的東西，讓琪哥兒去買，是你志不在此，才讓我家佔了便宜的。”孫夫郎勸道。
柳小如還在猶豫，他是往更大的方向想的，不止現在的小打小鬧，而是想盤鋪子做大做強，以後的成本可不是眼下的原材料了，鋪子租金、人力、材料都是要錢的。
見柳小如還在猶豫，薛琪直接下殺手鐧，“你要是不同意，我心頭就不安，晚上睡覺都說不踏實，睡不好我就懶得動，賣糕點就算了吧，天氣漸漸冷了起來，去城裡也不方便，算了算了，想想都累。”
薛琪一招釜底抽薪，柳小如無奈同意，“這次定下來，以後可不能改了，你確定想清楚了？”
“想清楚了，想的不能再清楚了。”薛琪強調道，看著柳小如的眼神有點煩，“如哥兒，你咋變的婆婆媽媽了。”
嘿！柳小如氣笑了，他是在薛琪以後考慮，沒想到當事人還嫌他囉嗦婆媽，“行吧，就這麼決定了，以後可別找我哭。”
薛琪得意地笑了笑，“我這就去叫爹寫份字據，以後你就賴不掉了。”
這傻哥兒，柳小如笑著搖頭，跟在薛琪身後去找薛大夫。
薛大夫給二人寫下字據，約定以後每份糕點都給柳小如分利三成。
柳小如接過來簡單看了下，大部分字都認識，點頭道：“差不多就這樣，琪哥兒，你還有甚麼要補充的嗎？”
薛琪也識字，但是不多，看個字據有點費勁，反正是他爹寫的，也不會害他，掃了眼就放了回去，“就遮掩吧，沒甚麼要補充的。”
一式兩份，二人簽字畫押之後，各持一份。
柳小如心細，猜到薛琪不認識多少字，便道：“琪哥兒，以後跟師父學認字，若是以後做生意，看不懂對方的字據，會被別人騙的，褲衩子都會被騙光。”
薛琪連忙捂住自己的下身，不可置通道：“不會吧？不識字這麼嚴重？”
“讀萬卷書，行萬里路，就是如此。”
為了感謝柳小如，孫夫郎專門留他吃飯，特地讓薛琪去孫屠戶家裡買了肉，做了小炒肉吃。
吃飽喝足，柳小如便帶著一斤琪糕回了家，給劉香雲跟顧滿倉嚐嚐。
很快就到了去城裡談生意的日子，薛大夫的腿已經不用去城裡扎針了，但是秦瀾依舊堅持跟著薛琪他們去鎮上。
路上太危險了，兩個歹徒還沒有抓獲，現在去哪裡都危險，畢竟秦瀾可是遇到兩次的。
這次顧滿倉沒有跟著，只是拜託柳小如把他抄好的一本書交給書鋪的掌櫃的，一本書可是有二十文錢的。
再次來到城裡，如今冬日寒冷，約莫著過幾天就要下雪了，雪地路滑，往後來城裡的機會不多了，所以城裡人還是蠻多的。
此次是柳小如自家的牛車，黃牛被劉香雲養的很好，每日鮮草甚至是舂米剩下的米糠，營養好著呢。
花了兩文錢把牛寄存在停牛車的地方，三人步行去鴻源茶樓，茶樓裡說書先生剛巧講完，觀眾們爆發出熱烈的喝彩聲。
柳小如直接拉了小二道：“小哥，我們是來找劉掌櫃的，有生意要談。”
小二道：“你們是？”
“你只需要劉掌櫃說，我們是賣山楂卷的就成。”
小二心裡存疑，這三人看起來都是鄉下的，能有甚麼生意要跟劉掌櫃談，但是萬一是，他若是不通報，差事肯定不保。
兩廂對比下，小二客氣地招呼他們隨便找地方坐，自己便去樓上找劉掌櫃。