沈碧雲離開後，虞問芙來到廚房，開始做拉麵。
顧嶼追進來，有點委屈地嘟著嘴巴，說：“小姨，為甚麼你不答應雲姨啊？”
“答應甚麼？”
“她明明說了可以讓我進那個幼兒園的。”
虞問芙蹲下來，耐心地說：“阿嶼，小姨已經說過了，那個幼兒園不適合我們，阿嶼待在裡面不會開心的。”
“另外，”虞問芙看著顧嶼的眼睛，認真地說，“小姨現在說的話，阿嶼一定要記住：任何時候，想要的東西都要靠自己去獲取，而不是依靠別人。”
顧嶼點點頭。
虞問芙拍怕他的肩，“好了，你先去客廳玩，小姨要做飯了。”
她剛剛買的是普通的中筋麵粉，雖然不是最好的，但也夠用。
她快速地調了一碗溫鹽水。
把麵粉倒入到盆子中，在中間挖了一個坑，把鹽水慢慢倒進去。
一邊倒水一邊用筷子攪拌。
等麵粉變成絮狀，開始用手揉。
手掌壓下去，往前推，折回來，再壓下去。
一下，兩下，三下。
她的動作又快又穩。
揉了差不多十分鐘，麵糰光滑了。
她用溼布蓋上面盆，放在灶臺邊上，開始醒面。
醒面期間，她開始準備配料。
她先把五花肉拿出來，洗乾淨後切成薄片，一片一片，厚薄均勻，放在碟子裡。
接著把洋蔥切成絲。
蔥切成段，白的和綠的分開放。
雞蛋打進碗裡，加一點點鹽，打散。
面醒得差不多時，虞問芙揭開溼布，把麵糰拿了出來。
麵糰比剛才軟了，摸起來也更光滑。
她在案板上撒了一層面粉，把麵糰放上去，開始揉第二遍。
揉了幾下，她把麵糰拿起來，兩隻手握住兩端，開始甩。
麵糰在她手裡被拉長，折回來，再拉長，再折回來。
一下一下，像在甩一條白色的繩子。
顧嶼看到了，趕緊跑進來，“小姨，開始拉麵了嗎？”
“還沒有，這個叫溜條。”
虞問芙一邊甩一邊說：“溜過的面，才有韌勁。”
顧嶼看得眼睛都不眨。
那條麵糰在小姨的手裡越來越長，越來越勻。
溜了十幾下，虞問芙把麵糰放回案板上，又揉了幾下，然後開始搓。
搓成一條長長的面棍，粗細均勻，比筷子粗一點。
她在面棍上抹了一層油，擺放好之後，用保鮮膜包好。
半小時後，她揭掉保鮮膜。
虞問芙把面棍拿起來，兩隻手握住兩端，開始拉。
一拉，一折，一拉，一折。
那根粗粗的面棍，在她手裡慢慢變細，變長。
顧嶼張大了嘴，眼睛都不敢眨一下。
拉到第六次的時候，那根面已經變得很細很細，像一根根白色的線，在虞問芙的手裡顫顫巍巍地垂下來。
她把面往案板上一放，那些細線整整齊齊地排著。
顧嶼湊過去看，開始數：“……”
數得眼花繚亂，“小姨，你能幫我數下這個有多少根啊？”
虞問芙笑著說：“64根。”
顧嶼瞪大眼睛，“你怎麼知道？”
“因為拉了六次，所以是64根，等你以後學了數學就知道了。”
顧嶼抓著頭皮，雖然不理解，但知道小姨厲害就是了。
灶上的水早就燒開了。
虞問芙把那一排細面輕輕拿起來，放進鍋裡，用長筷輕輕攪動。
面在沸水裡翻滾著，很快就變了顏色。
拉麵不能煮的太久。
差不多兩分鐘，她用漏勺把面撈了出來，放進早準備好的冷水中。
顧嶼不解，“小姨，為甚麼要把拉麵放進冷水中啊？”
“因為過了冷水的面會更筋道。”
顧嶼滿臉崇拜：“小姨，你為甚麼會懂這麼多東西啊？”
虞問芙笑著說：“當然是因為小姨學過呀，我們的大腦能裝得下很多東西，阿嶼以後也會懂很多東西的。”
炒鍋燒熱，倒油。
等油熱了，虞問芙把打散的雞蛋倒了進去。
“滋啦”一聲，雞蛋迅速膨脹。
她用鍋鏟快速劃散，剛剛凝固就盛了出來。
鍋裡再下一點點油，放五花肉片。
肉片在熱油裡捲起來，邊緣變得焦黃，油脂被逼了出來，滋滋作響。
接著把洋蔥絲倒進去。
翻炒下，把蔥段放進去。
那股香味一下子就出來了，直往鼻子裡鑽。
顧嶼嚥了咽口水。
虞問芙把瀝乾水分的拉麵倒進鍋裡。
大火翻炒，拉麵染上油光，變得油亮亮的。
然後加一點點老抽上色，一點點白糖提鮮。
最後把炒好的雞蛋倒回去，撒上蔥花。
再翻炒幾下，關火。
她把炒拉麵盛出來，裝了兩盤。
顧嶼看著那盤面，眼睛都直了。
拉麵裹著醬油的顏色，油亮亮的。
五花肉片卷著邊，洋蔥絲軟軟的，雞蛋一塊一塊藏在面裡。上面還撒著綠綠的蔥花。
他嚥了咽口水。
虞問芙把面端到餐桌上，把筷子遞給顧嶼，“你先吃，小姨去拌個下飯菜。”
虞問芙吃麵時一般喜歡炒虎皮辣椒當下飯菜。
但顧嶼吃不了辣，冰箱中還有一根黃瓜，一個白蘿蔔。
她先把黃瓜洗乾淨。
刀橫過來，對準黃瓜，“砰砰砰”地拍下去。
黃瓜裂開，汁水濺了出來。
再把拍裂的黃瓜切成均勻的小段，放進碗裡。
剝好蒜，繼續拿刀背壓碎，剁成蒜蓉。
小鍋燒油，等油熱後，把花椒丟進去。
片刻後撈掉花椒，把熱油淋在黃瓜上。
然後加鹽、糖、醋、生抽，一點點香油。
拌勻。
接著她把白蘿蔔削皮。
她的刀工極快，一瞬間，蘿蔔就變成了粗細均勻的細絲，堆在案板上像一小堆雪。
加一點點鹽，用手抓勻。
幾分鐘後，蘿蔔絲出了很多水。
她把水倒掉，用涼開水衝一下，擠幹。
然後加糖、醋，一點點鹽。
同樣拌勻裝盤。
端著兩盤冷盤出來，顧嶼低著頭，臉都要伸到盤子裡了。
他吃麵吃得正香。
“小姨，拉麵好好吃呀，嚼起來就好像有彈性一樣。”
“阿嶼喜歡吃就好，來，嚐嚐黃瓜和蘿蔔。”
本來，這炒拉麵已經很好吃了，沒想到兩盤冷盤也不遑多讓。
導致的結果是，顧嶼吃完一盤拉麵，竟然覺得沒吃夠。
“小姨，我還想吃。”
虞問芙溫柔微笑：“今日不能再吃了，小孩子吃多了會不消化，肚子會痛的。”
“那小姨明日能再做嗎？”
“當然可以，阿嶼想吃甚麼，小姨就做甚麼。”
而同一時間，沈碧雲已經回到了家。
婆婆和孩子們都在。
她剛換好鞋子，丈夫梁啟明就從樓上下來了。
“回來了？陳媽，準備開飯。”
沈碧雲確實很驚訝，他一個大忙人，每天都有應酬，連回家睡覺的次數都屈指可數，竟然會在家吃午飯？