虞問芙轉身,就看到陳青梅推著一輛比較舊的擺攤車過來了。
“陳姐?你這是?”
陳青梅擦了下額頭的汗,有點不好意思地說,“這幾日我攢了些錢,剛買了輛車,準備也去試著擺下攤。”
“虞老闆,謝謝你幫我改配方,我這幾天又做了幾次,我幾個孩子嚐了,都說好喝。”
“陳姐,你別這麼見外,喊我問芙就好了,那你有想好去哪裡擺嗎?”
“我想的是蘇屋邨街市出口,廟街那邊擺攤的多,競爭壓力也大,蘇屋邨這邊街坊鄰居多,也容易培養回頭客。”
頓了頓,陳青梅繼續說:“更重要的是,這邊的攤位費也低。”
虞問芙點點頭,“嗯,這邊的客流量也還不錯,可以試下,主推出這款馬蹄爽之後,如果顧客的反響還不錯的話,可以多研究幾款糖水。”
想了下,虞問芙又接著說:“前期的定價方面你有甚麼想法嗎?”
“前期主要以吸引顧客為目標,目前市面上的馬蹄爽都賣三元,我打算賣兩元,如果後面真的賣得還不錯的話,再慢慢漲價。”
“最終會漲到多少元呢?”
陳青梅有點難為情地說:“我按照你說的,選的都是比較好的食材,成本也比較高,我打算最終賣四元。”
她又低聲說了一句:“實在賣不出去的話,賣三元也行。”
“陳姐,你這個定價是不行的。”
陳青梅疑惑地看向她,“是太貴了嗎?”
虞問芙搖搖頭,“你自己也說了,你選的是好食材,好食材自然就值得高價,一開始就定四元。”
“但是,能賣出去嗎?”
“前三天,你可以定個促銷策略,比如買一送一,這其實也相當於是兩元,但在顧客看來,完全不一樣。”
“如果你定成兩元,別人就會認為你的糖水就值這個價,到時你再漲價,你覺得還會有人買嗎?”
“而買一送一,他們會覺得現在買很划算,就會想要嘗一下,你做的糖水本來味道就好,只要他們嚐了,還怕不會再買嗎?”
幾句話,讓陳青梅佩服不已。
“還有,你一定要堅信,你的糖水就值這個錢,不能輕易改變價格。”
陳青梅點點頭,“謝謝你,問芙,我口拙,都不知道該怎麼感謝你。”
“沒關係啊,不用這麼客氣,等你好訊息。”
陳青梅離開後,顧嶼終於開口,語氣中滿是疑惑不解:“小姨,為甚麼我們的陳皮紅豆沙不用買一送一呢?”
虞問芙笑著解釋:“因為我們的攤位已經有了固定的顧客,他們買滷味,聞到紅豆沙的味道會想嚐嚐的。”
其實這不是全部的解釋。
主要的原因還是因為虞問芙對自己的廚藝有極大的自信。
在絕對的優勢面前,她根本沒必要用促銷這種方式吸引顧客。
-
走到唐樓下,虞問芙問道:“阿嶼,餓了吧,今晚想吃甚麼?”
顧嶼想了下,說:“還想吃小姨做的西紅柿雞蛋麵。”
他還記得小姨接他回來的那一天就做的西紅柿雞蛋麵,他當時連湯都喝乾淨了。
“好,那你在這兒等下,小姨去買西紅柿和麵。”
不一會兒,虞問芙就提著一個塑膠袋子出來了。
除了西紅柿和麵,她還買了明天做糖水的食材。
手裡還拿著一盒酸奶,“給你的。”
“小姨,你不喝嗎?”
虞問芙笑著摸了摸他的臉,“小姨不喝。”
顧嶼的眼神黯淡了下來,低著頭,說:“可是酸奶有營養,小姨不喝的話,身體就會缺營養。”
“要不是小姨給阿嶼買電視,就不會這麼缺錢了。”
虞問芙的心裡湧上感動,“傻瓜,你別瞎想了,小姨只是不想喝而已。而且你看小姨長這麼高,怎麼可能會缺營養呢。”
“真的嗎?”
“當然是真的。”虞問芙牽起他的手,“而且身體要健康,除了飲食,還需要鍛鍊,要不,我們待會吃完飯一起去跑步吧?”
顧嶼興奮了。
“好啊,我跑步最厲害了。”
回家後,虞問芙麻利地做面。
她買的是掛麵,只需要炒下西紅柿和雞蛋。
沒幾分鐘,就做好了。
兩個人坐在方桌邊,頭對著頭,吃得心滿意足。
剛在洗碗,門就響了。
師傅在敲門的同時就開了口,說是送冰箱和電視的。
虞問芙示意顧嶼開啟門。
兩位中年師傅各揹著一樣家電,氣喘吁吁,滿頭大汗。
虞問芙趕緊擦手,給他們倒了水,“師傅辛苦了,喝點水吧。”
咕嚕咕嚕將水灌下嗓子,他們在虞問芙指定的位置擺好家電。
本來屋子就小,這下顯得更小了。
看著年齡稍長的那位師傅說:“你試下通不通電?”
虞問芙插好冰箱電源,滴的一聲,冰箱開始執行了。
那師傅又詢問了下虞問芙想要的溫度,調好後,試了試,說:“沒問題。”
顧嶼守在另一個師傅旁邊,目不轉睛地看著他開啟電視。
這兒有公共天線,這送貨師傅本來就和天線公司簽過合約,也能安裝,收費也算合理。
兩位師傅互相配合,很快,電視就除錯好了。
看著電視出現畫面,顧嶼興奮地都要跳起來了。
這電視比舅舅家的還好,一點都沒有雪花。
那師傅笑著看了他一眼,調到TVB翡翠臺。
此時正是“430穿梭機”時段,這頻道在演動畫片《黃金戰士》。
虞問芙給師傅付了錢,再次感謝了送他們出門。
今天的陳皮紅豆沙賣完了,不然就可以送師傅一杯了。
關好門,便看到顧嶼兩隻眼睛放光,站在電視邊那兒動也不動。
她拉著顧嶼,“阿嶼,你離太近了,坐這兒看吧。”
顧嶼跟著她往後退,但眼睛就跟粘在電視上了一樣,始終沒移開過。
虞問芙快速地洗好碗,又把冰箱裡裡外外擦拭了兩遍,把剛買的赤小豆放了進去。
做完這些,差不多已經是半小時後了,顧嶼還在聚精會神地看著動畫片,絲毫沒有要關掉電視的想法。
剛買了電視,肯定會新奇。
看來,今晚的跑步計劃要泡湯了。