接下來李福生就忙了，請人打掃衛生，裝修粉刷，自己挑選以前收進空間裡的傢俱，甚麼黃花梨、紫檀木、酸枝木、烏木、癭木、黃楊木的傢俱，按照不同的木料安排在不同的雅間。
家人都特別的奇怪，他每天都忙個不停，可他一個退休沒工作的人，到底在忙啥呀？
以前他還去幫一下兒子兒媳婦的忙，現在是徹底不去了，弄得小兩口子經常需要抓放假的弟弟妹妹去幫忙。
沒辦法，學生放假了，他們的生意就會更加的忙！
不過李福生不會不回家，他每天都要稀罕一下他寶貝孫子呢！
老房子因為蓋不大，去年十一月就完工了。李家現在可寬敞了，大門一進去就是停車場，兩邊的連廊直通房子，整個院子被三米高的帶瓦頂圍牆包圍著。
今天是1982年十二月十一號，而十二月十七號，也就是冬月的初三，這個日子是大廚和大堂經理研究過後，一致認為是黃道吉日的好日子。
現在一切都整理好了，飯莊的名字老領導親自題的字，也是老領導幫忙起的名字，就叫福生堂！
雖然拿自己名字當飯莊名字有些奇怪，可是老領導說他的名字寓意好！
“福代表著福氣、幸福，符合食客對美食帶來幸福感的期待。生代表著生機、鮮活，契合餐飲對食材新鮮的核心要求。整體寓意福氣滿堂、生生不息，既祝福食客，也寓意生意興隆！而且最重要的是，你這個名字搭配這個飯莊名字多合適啊！”
就是老領導這番話，讓李福生接受了這個飯館名字。
李福生笑著點頭道：“好，既然定下了日子，那就開始準備請帖了。咱們門口的招牌廣告也要儘快取回來，不然咱們這個名字有點像藥房呀！”
大廚趙長海笑道：“東家放心，這事已經安排好了，明兒就能把廣告牌取回來。不過賓客請帖這邊，還需要東家多多費心，廚師界那邊我來邀請，就是不知道東家您這邊會邀請哪些人來？”
李福生笑著點頭道：“這個你放心，你東家我以前也是個小領導，認識的領導也不算少，估計起碼得安排個十來桌才行。我正在頭疼一個事兒，就是不知道該不該把家人都叫過來，畢竟我這偷偷弄了個飯莊出來，他們還不知道呢。”
這時候大堂經理王猛開口道：“東家，我覺得您應該把家人都叫過來熱鬧熱鬧。咱們這個飯莊有趙師傅的手藝，還有東家您的物資渠道，想不火都難啊！既然遲早要被東家您家人知道，還不如早點告訴他們，讓他們也跟著高興高興對不？”
李福生聞言想了想，覺得王猛說的得很有道理，當即就點頭道：“那就這麼定了，到時候把他們也叫過來熱鬧熱鬧。不過我親朋有點多，可能到時候一個包間五桌才坐得下，老趙你們可就得受累了。”
趙長海拍著胸脯道：“東家您放心好了，我那幾個徒弟都是真傳弟子，廚藝已經沒得說，絕對把菜安排得妥妥當當，不會讓您丟面子的！”
“哈哈哈，好，有你這話我就放心了，那接下來我就開始安排評估，咱們在十六號對一對名單，屆時咱們看包間安排的情況如何。”
這邊商量好以後，李福生幾人就開始準備請帖，接下來的日子李福生就開始往飯莊送食材。
買了很多個大冰櫃，許多養不活的海鮮和淡水魚蝦，都是直接冷凍儲存起來。
豬牛羊這些肯定不能少，雞鴨鵝這些也是必不可少的食材，還有李福生提供的梅花鹿和狍子，以及飛龍和松雞。
這些玩意空間裡面已經很多了，只要不是一個月殺幾頭梅花鹿和十隻狍子，就能直接實現供應跟得上來的程度！
現在李福生還在收這些東西養，因為以後動物保護不允許打獵了，所以他只能自己養了。
就是做樣子的養殖場還沒找好，就等找到合適的地方，買塊地建個小養殖場，就能一直提供這些食材銷售了。
要知道梅花鹿的養殖，現在那邊已經推行了，實在是這些年把梅花鹿打得變少，只能用養殖的方式來代替了。
海水塘裡的海鮮，淡水池塘裡的各種魚蝦團魚，總算是有了用武之地了！
因為熊已經繁殖到十一頭了，李福生就殺了一頭，然後給加了一道熊肉的菜。
還別說，趙長海不愧是做過國宴的大廚，人家做出來的菜就是不一樣，味道那叫一個絕了！
趙長海的工資是二百塊錢，但是他的廚房團隊享有百分之十的利潤分紅權，具體如何分配這百分之十的利潤分紅，那就由趙長海自己做決定了。
王猛負責管理其他的服務員和清潔工這些，他的工資也是二百元，不過他拿百分之二的利潤分紅，其餘的全體員工共享百分之十三的利潤分紅。
廚師的工資是一百到一百八不等，目前也是屬於高工資的。服務員的工資是六十到一百不等，服務普通客人和包間客人的工資不一樣，清潔工的工資是五十元一個月。
李福生也不是想剝削別人，而是這個時候的工資就這麼多。接下來工資上漲，他肯定跟著漲起來，他又不是黑心資本家。
而且別看工資好像只是普通工資，但是李福生是實打實拿利潤分紅出來分錢的。所以他有點頭疼，還要找個給自己管賬的人啊！
找來找去，李福生突然想挖兒子牆角了，把兒媳婦挖過來給飯莊當會計多好啊！
本身兒媳婦就很聰明，算賬甚麼的絕對沒問題，可惜他們有自己的事業。
想來想去，李福生把主意打在了李衛蘭的身上，畢竟她現在的工作也不咋地，工資也不高，還不如直接停薪留職，過來給自己打工呢！
自己這個大哥還能虧待她不成？
想到這裡，李福生就坐不住了，開著摩托車就往街道辦的豆腐廠開去，沒多久就到了地方，找到了李衛蘭。
李衛蘭笑道：“大哥，你找我有啥事？”