狍子拖回家，接下來的活計就是處理。剝皮、分解、醃製、晾曬，每一道工序都有講究，馬虎不得。

第二天一早，張學峰就帶著栓子開始忙活起來。他把狍子掛在院子裡那棵老榆樹的粗壯枝丫上，讓栓子打下手，自己親自動手剝皮。

“栓子，看好了。”張學峰手握著鋒利的獵刀，從狍子的後腿根部開始下刀，“剝皮最重要的是不能傷著皮子，皮子破了就不值錢了。得順著紋理走，刀要穩，手要輕。”

栓子認真地盯著峰叔的每一個動作，眼睛都不敢眨一下。只見張學峰的刀如同有了生命，在狍子的皮肉之間遊走，精準而流暢。不多時，一張完整的狍皮就從狍子身上剝離下來，幾乎沒有一點破損。

“峰叔，您這刀法太厲害了！”栓子由衷地讚歎。

張學峰笑了笑，把狍皮遞給栓子：“這不算甚麼，多練就行。等你剝過幾十張皮子，也能練出來。”

栓子接過那張還帶著體溫的狍皮，小心翼翼地捧著，彷彿捧著甚麼稀世珍寶。這是他打到的第一頭大獵物，這張皮子，是他第一次收穫的證明。

接下來是分解狍肉。張學峰動作麻利地將狍子大卸八塊，前腿後腿，脊骨肋骨，分類堆放。一邊幹一邊給栓子講解不同部位的用途——前腿肉適合燉，後腿肉適合炒，裡脊肉最嫩，可以留著給孩子們吃。

栓子認真地聽著，不時點頭。

狍子肉被分成幾份，一份留給自家，一份給孫福貴家，一份給周建軍家，還有一份準備送給屯裡的孤寡老人。這是張學峰的習慣，每次打到獵物，都要分一些給需要幫助的人。栓子跟著他，也學會了這份善心。

狍皮的處理更復雜。新鮮的狍皮不能直接賣，得先鞣製。鞣製不好的皮子，容易發硬、發臭，賣不上價錢。張學峰雖然會鞣製，但手藝算不上頂尖。他琢磨著，改天得去老林子屯找孟老爺子請教請教，那才是真正的行家。

正想著，院門被推開了。雨涵帶著安仔跑了進來，安仔一進門就喊：“爹！吃肉肉！”

張學峰笑著把他抱起來，親了親他的小臉蛋：“好，吃肉肉。今天讓你娘給咱們燉一大鍋，讓你吃個夠。”

雨涵卻對那張狍皮產生了興趣，湊過去小心翼翼地摸了摸，問道：“爹，這是啥皮？”

“狍子皮。”張學峰說，“就是栓子哥昨天打的那頭狍子。”

雨涵眼睛一亮：“栓子哥真厲害！”她又摸了摸那張皮子，好奇地問：“爹，這皮子能幹啥呀？”

“能做皮襖、皮褥子。”張學峰解釋，“冬天冷，鋪在炕上可暖和了。還能做皮帽子、皮手套，戴著不凍手。”

雨涵想了想，突然問道：“爹，您冬天進山冷嗎？”

張學峰愣了一下，隨即笑道：“冷是冷，但爹穿得多，沒事。”

雨涵搖了搖頭，認真地說：“爹，您用這張皮子給自己做件皮坎肩吧。您天天進山，肯定冷。有了皮坎肩，就不怕了。”

張學峰看著這個貼心的女兒，心裡湧起一股暖流。他知道，雨涵不是隨便說說的，她是真心心疼他這個爹。

“雨涵，這張皮子是栓子哥的。”張學峰耐心地解釋，“他打到的獵物，歸他自己處理。爹不能隨便用。”

雨涵轉頭看向栓子，眼神裡帶著期盼。

栓子被看得有些不好意思，撓了撓頭，說：“峰叔，這張皮子，您用吧。俺還小，用不著這麼好的皮子。”

張學峰搖了搖頭：“栓子，這是你第一次打到大獵物，這張皮子對你意義重大。好好留著，將來可以做個紀念。”

栓子還想說甚麼，張學峰已經站起身來，拍了拍他的肩膀：“好了，別爭了。皮子先放著，等改天我去找孟老爺子，請他幫忙鞣製一下。到時候再說怎麼用。”

栓子點了點頭，心裡卻打定主意，這張皮子一定要給峰叔用。峰叔對他恩重如山，這點心意算甚麼？

下午，張學峰帶著栓子去了孫福貴家。孫福貴正在院子裡收拾昨天分的狍子肉，看到他們過來，招呼道：“峰哥，栓子，來了？”

“富貴，跟你商量個事。”張學峰開門見山，“我想去找一趟老林子屯的孟老爺子，請教鞣皮子的手藝。你認識路嗎？”

孫福貴點了點頭：“認識。孟老爺子俺見過幾回，是個挺厲害的老把式。不過那老爺子脾氣怪，輕易不肯教人。峰哥，你去了可得小心說話。”

張學峰笑了笑：“我知道。我有分寸。”

第二天一早，張學峰就帶著栓子出發了。他準備了一份厚禮——幾斤上好的狍子肉乾，兩瓶好酒，還有之前獵到的幾張上等松鼠皮。這些東西，都是孟老爺子喜歡的。

老林子屯在深山裡，比張家屯更偏僻。兩人走了一整天，翻過兩道山樑，穿過一片密林，終於在傍晚時分趕到了屯子。

孟老爺子的家在屯子最裡頭，孤零零的一棟土坯房，院子裡趴著兩條毛色油亮的大狗。看到生人靠近，那兩條狗警惕地站了起來，發出低沉的嗚嗚聲。

張學峰讓栓子等在院門外，自己提著禮物，緩步走上前。那兩條狗嗅了嗅他身上的氣味，似乎沒有察覺到敵意，便又趴了回去，但眼睛依舊盯著他的一舉一動。

屋裡走出一個乾瘦的老頭，披著一件光板羊皮襖，臉上佈滿刀刻般的皺紋，一雙眼睛卻精光四射，打量著來客。

“孟大爺，我是張家屯的張學峰，慕名來拜訪您。”張學峰恭敬地遞上禮物。

孟老爺子看了看那些狍子肉乾、松鼠皮和兩瓶好酒，又看了看張學峰，哼了一聲：“東西拿走，俺不稀罕。有話快說，有屁快放。”

張學峰沒有氣餒，依舊恭敬地說道：“孟大爺，我是來求教的。聽說您是咱們這一帶鞣製皮子的行家，我想跟您學學這門手藝。這是栓子昨天打到的一頭狍子，皮子還沒鞣製，想請您指點指點。”

他從栓子手裡接過那張狍皮，恭敬地遞給孟老爺子。

孟老爺子接過狍皮，翻來覆去看了幾遍，眼中閃過一絲意外。他抬頭看向栓子，問道：“這是你打的？”

栓子點了點頭，有些緊張。

孟老爺子又看了看張學峰，目光裡多了幾分審視：“你是他甚麼人？”

“他是我乾兒子。”張學峰迴答，“我教他打獵，他學得不錯。”

孟老爺子沉默片刻，又低頭看了看那張狍皮。彈孔精準，剝皮的手法雖然稚嫩，但還算規矩。他抬起頭，對張學峰說：“進來說話。”

兩人跟著孟老爺子進了屋。屋裡陳設簡陋，但收拾得乾乾淨淨，炕上鋪著一張完整的熊皮，牆上掛著幾張皮子和幾件獵具。

孟老爺子讓兩人坐下，自己坐到炕沿上，又仔細看了看那張狍皮，開口道：“剝得還算規矩，但鞣製是個細活，你懂多少？”

張學峰如實回答：“懂一些，但不精。以前都是自己瞎琢磨，皮子鞣出來總是發硬，賣不上好價錢。所以才來請教您。”

孟老爺子點了點頭：“你倒實在。不瞞你說，俺這手藝，是祖上傳下來的，從不外傳。但你小子……”他頓了頓，目光落在栓子身上，“這小子能打到狍子，說明你有兩下子。俺喜歡有本事的人。”

他站起身，走到牆角的一個木櫃前，開啟櫃門，從裡面拿出一個油紙包。開啟油紙，裡面是一疊泛黃的紙張，上面密密麻麻地寫著字，還畫著一些示意圖。

“這是俺爺留下的鞣皮子秘方。”孟老爺子把那些紙遞給張學峰，“俺年紀大了，膝下無兒無女，這些方子留著也沒用。你拿去看，能學多少學多少。學不會的，再來問俺。”

張學峰接過那些紙，心中湧起一股感動。他知道，這份禮物，比甚麼都珍貴。

“孟大爺，這太貴重了，我……”張學峰不知道該說甚麼。

孟老爺子擺了擺手：“少廢話。俺看人準，你小子是個有良心的。這些方子給你，俺放心。將來你要是出息了，別忘了俺就行。”

張學峰鄭重地點了點頭：“孟大爺，您放心，我一定好好學，將來有啥需要，您儘管開口。”

孟老爺子笑了笑，難得地露出了慈祥的神色。他看向栓子，又說：“這小子，以後多帶他來。俺瞧著順眼。”

栓子被看得不好意思，低下頭，但心裡卻暖暖的。

晚上，孟老爺子留他們住了一宿。炕燒得熱乎乎的，孟老爺子還特意燉了一鍋野雞湯，招待這兩個遠道而來的客人。張學峰陪他喝酒聊天，聽他講年輕時的故事，講那些年在山裡打獵的見聞，聽得津津有味。

第二天一早，張學峰和栓子告別了孟老爺子，踏上了歸途。兩人揹著一包珍貴的鞣皮秘方，心裡都美滋滋的。

回到張家屯，天已經黑了。徐愛芸做好了晚飯，正等他們回來。看到兩人平安歸來，她鬆了口氣。

“怎麼樣？孟老爺子肯教嗎？”徐愛芸問。

張學峰把那疊泛黃的紙張拿出來，笑道：“不光肯教，還把祖傳的秘方都給了咱們。”

徐愛芸接過那些紙，翻了翻，雖然看不太懂，但也知道這是好東西。她看向栓子，笑道：“栓子，這下你可有福了。以後不光會打獵，還會鞣皮子，能掙兩份錢了。”

栓子不好意思地撓了撓頭，心裡卻充滿了對未來的憧憬。

晚上，一家人圍坐在炕上，張學峰把孟老爺子的事說了一遍。雨涵聽得入神，不時發出驚歎。安仔雖然聽不懂，但也跟著拍手叫好。

夜深了，孩子們都睡了。張學峰坐在炕頭上，翻著那些泛黃的紙張，心裡琢磨著怎麼把這些秘方變成真本事。鞣皮子是個細活，得慢慢學，急不得。

窗外，月光如水，灑在皚皚白雪上。遠處，興安嶺巍峨連綿，沉默地注視著這片土地上生生不息的故事。

新的手藝，新的希望，都在等著他們。