月老這一嗓子，把天上的食神給整不會了。
他醞釀了萬年的無上神威，準備好的滅世臺詞，那股掌控三界、烹煮眾生的恐怖氣場，被這一把鼻涕一把淚的哭嚎，衝得稀里嘩啦，半點逼格不剩。
他感覺自己像個唱大戲的，剛擺好架勢，鑼鼓傢伙都準備敲了，結果臺底下衝上來一個瘋子，抱著主角的大腿說他家媳婦跟人跑了。
這戲，還怎麼唱？
食神那張由大道法則構成的模糊面孔，劇烈地扭曲了一下。
他想發作，可對方是月老。這老頭神職特殊，地位超然，主管三界情緣，連天帝見了他都得客客氣氣。你把他當食材給煮了，三界從此斷情絕愛，那因果比殺幾百個神仙還大。
食神，第一次，感覺到了甚麼叫“掌控之外”。
“荒唐！”他從牙縫裡擠出兩個字，試圖挽回一點顏面。
然而，沒人理他。
所有人的目光，都集中在了抱著葉驚鴻大腿的月老，以及他口中那些驚世駭俗的八卦上。
“哮天犬和玉兔私奔了？”
“灶王爺看上王母娘娘？他膽子也太肥了！”
“十七個羅漢追觀音大士？這……這靈山是捅了寡婦窩嗎？”
就連被威壓死死按在地上的不動金剛，都忍不住豎起了耳朵。
這可比甚麼食神降臨刺激多了。
葉驚鴻低頭，看著抱著自己腿，哭得像個三百斤孩子的月老，腦門上的青筋突突直跳。
他最煩的就是吃飯的時候被人打擾。
先是來個裝逼犯，現在又來個愛哭鬼。
“鬆手。”葉驚鴻的聲音冷得像冰。
“不松！道祖您不救我，我就不鬆手！”月老抱得更緊了，“我那姻緣殿，現在跟盤絲洞一樣，紅線都打成死結了！玉帝說，再理不順，就要扣我萬年的俸祿啊！”
葉驚鴻深吸一口氣。
他算是聽明白了。
歸根結底，還是他那盤麻婆豆腐惹的禍。
麻，是心動。
辣，是激情。
燙，是熱戀。
香，是慾望。
這幾種味道，被他用“人間煙火”之道，催發到了極致，形成了一股蠻不講理的“情慾風暴”，吹遍了三界。
這股風暴，喚醒了所有生靈心底最原始的衝動，沖垮了理智，沖垮了身份，沖垮了戒律。
於是，紅線亂了。
“行了，別嚎了。”葉驚鴻一臉嫌棄地，試圖把自己的腿從月老的懷裡抽出來，“不就是線亂了嗎？我給你弄順了就是。”
“您……您真有辦法？”月老抬起淚眼婆娑的臉，將信將疑。
這可是大道級別的因果錯亂，不是理毛線團那麼簡單。
葉驚鴻沒回答他，而是抬頭，看了一眼天上那個還杵在那兒，一臉便秘表情的食神。
“喂，那個誰，你不是要做開水白菜嗎？”
食神一愣，以為對方服軟了，準備接自己的招了。
“現在，給你個將功補過的機會。”葉驚鴻指了指旁邊的灶臺，“去，把那顆白菜洗了，菜心給我留下。再燒一鍋開水。”
食神：“……”
三界眾仙：“……”
讓食神，去洗菜燒水？
這跟讓佛祖去掃地，讓天帝去看門，有甚麼區別？
“放肆！”食神怒喝，神農鼎神光大放，天地間的威壓再次暴漲，“你竟敢……指使本座？”
“那你去死。”葉驚鴻翻了個白眼，懶得跟他廢話。
他轉頭對龍廚說道：“龍廚，按我說的做。記住，水要用後山那口泉眼裡的水，別用甚麼天河水，那水有鐵鏽味。火就用普通的灶火，別催動你的龍炎，火氣太燥。”
“是，道祖！”龍廚領命，動作麻利地開始準備。
葉驚鴻不再理會天上的食神，而是走到灶臺邊，從一個瓦罐裡，拿出幾塊昨天燉雞湯剩下的雞骨架，還有一小塊風乾的火腿。
他要做湯。
開水白菜，菜是配角，湯，才是靈魂。
食神所謂的，用仙神之魂熬湯，在他看來，簡直是廚道最大的笑話。
真正的頂級高湯，求的不是能量，不是靈氣，而是一個“純”字。
是將雞的鮮，鴨的醇，火腿的厚，乾貝的潤，透過最繁複的工序，掃去一切雜味，只留下那最純粹，最乾淨，如水一般，卻又蘊含萬千滋味的……“本味”。
葉驚鴻將雞骨架和火腿，用開水焯了一遍，撇去浮沫。
然後，他讓周衍取來一個半人高的大肚瓦罐，將處理好的食材放入其中，加滿泉水，蓋上蓋子，用小火，慢慢地煨著。
他看了一眼天色，對旁邊眼巴巴看著的月老說道：“等著吧，這湯，得煨一個時辰。”
“一個時辰？”月老急了，“道祖，我那一殿的紅線，跟著火了似的，一個時辰之後，怕是孩子都有了！”
“那就等著。”葉驚鴻找了個躺椅，往院子裡的樹下一躺，閉上了眼睛，“心急，吃不了好豆腐，也喝不到好湯。”
他這副悠然自得的態度，徹底把天上的食神給晾在了那裡。
食神感覺自己，成了一個背景板。
一個巨大的，尷尬的，沒人搭理的背景板。
他走也不是，留也不是。
走了，豈不是說明他怕了這個凡人？
留下，就這麼眼睜睜看著對方，用最簡陋的廚具，最普通的食材，在他面前，慢悠悠地，熬一鍋他嗤之以鼻的“凡湯”？
他那掌控萬物的道心，在這一刻，被一種名為“憋屈”的情緒，反覆蹂躪。
他堂堂食神，竟淪落至此！
而凌霄寶殿裡，天帝看著水鏡中，食神那副進退兩難的窘迫模樣，嘴角，不自覺地，向上揚起。
痛快！
太痛快了！
想當初，這食神仗著自己輩分高，神職特殊，在天庭也是橫著走，連他這個天帝的面子都不給。
今天，總算是踢到鐵板了！
“咳咳。”天帝清了清嗓子，對旁邊的財神爺趙公明說道，“公明啊，我看這局勢，是不是可以再開個盤？”
趙公明心領神會，立刻搖起了算盤。
“新盤口！新盤口！賭食神能在天上撐多久！一炷香，一賠一！一個時辰，一賠五！賭他能撐到葉院長把菜做完，一賠一百！”
“我壓一百！”天帝想都沒想，又拍下了一件私藏。
他今天，就要把過去受的氣，連本帶利，全贏回來！
時間，一分一秒地過去。
青雲門的小院裡，那瓦罐中，飄出了一絲若有若無的香氣。
葉驚鴻依舊在躺椅上假寐。
月老急得像熱鍋上的螞蟻，圍著瓦罐團團轉。
而不動金剛、降龍羅漢這幫人，則是一邊偷偷看著天上食神的笑話，一邊對著那盤已經有點涼了的麻婆豆腐，狂咽口水。
一個時辰，終於到了。
葉驚鴻睜開眼，伸了個懶腰，走到了瓦罐前。
他沒有揭蓋，而是對周衍說道：“去，把那塊豬裡脊，剁成最細的肉茸。”
周衍領命，立刻施展仙法，將一塊鮮紅的裡脊肉，震成了比粉塵還要細膩的肉糜。
葉驚鴻將肉糜盛在一個大碗裡，加入清水，攪成一碗血紅色的肉漿。
然後，他揭開了瓦罐的蓋子。
“嗡——”
一股醇厚到極致，卻又清淡到彷彿不存在的香氣，沖天而起。
那香氣，與麻婆豆腐的霸道不同，它溫柔，內斂，如同一位不施粉黛的絕世佳人，靜靜地，站在那裡，便足以讓眾生傾倒。
天上的食神，聞到這股味道，神魂猛地一震。
不可能！
僅僅用雞骨和火腿，怎麼可能熬出如此純粹的“本味”？
這不符合“理”！
然而，葉驚鴻接下來的動作，更是讓他無法理解。
葉驚鴻將那碗血紅的肉漿，緩緩地，倒入滾沸的湯中。
原本清澈的湯，瞬間變得渾濁不堪，如同泥水。
“暴殄天物！”食神忍不住怒喝出聲。
這是在毀了這鍋好湯！
可葉驚鴻，卻只是用勺子，在鍋裡輕輕攪動。
奇蹟，發生了。
那些肉糜，在湯中，迅速凝結，如同漁網一般，將湯裡所有細微的雜質，油脂，全都吸附，包裹了起來。
不過片刻功夫，一鍋渾湯，再次變得清澈。
而那些吸滿了雜質的肉糜，則被葉驚鴻，用漏勺，毫不留情地，全部撈出，扔進了旁邊的泔水桶。
這個過程，在廚行，叫做“掃湯”。
是製作頂級清湯，最關鍵，也最考驗功力的一步。
然而，葉驚鴻做完一遍，卻搖了搖頭。
“還不夠。”
他又讓周衍，取來雞胸肉，同樣剁成肉茸，重複了一遍剛才的步驟。
雞肉，比豬肉更細，能吸附更細微的雜質。
第二次掃湯過後，那鍋湯，已經清澈得如同山泉。
但葉驚鴻，依舊不滿意。
“再來。”
這一次，他用的，是周衍剛剛取來的，那顆被洗乾淨的，最嫩的白菜心。
他將白菜心，同樣剁成茸，進行了第三次掃湯。
用菜，去掃湯！
用菜的清氣，去掃盡湯裡最後的一絲葷腥之氣！
當第三遍掃湯完成，葉驚鴻將最後一點菜茸撈出時。
那鍋湯，已經不能稱之為湯了。
它清澈見底，不帶一絲油花，甚至，連香氣，都消失了。
它看起來，聞起來，都和一鍋燒開的白水，沒有任何區別。
“這……這就是開水？”月老看得目瞪口呆。
“是。”葉驚鴻點了點頭，臉上，終於露出了一絲滿意的神色。
他將龍廚處理好的，那幾片最嫩的白菜心，放入一個白瓷碗中。
然後，舀起一勺滾燙的“開水”，緩緩澆下。
菜心在熱湯中，微微舒展，翠綠欲滴，宛如一塊上好的翡翠。
整道菜，簡單，乾淨，樸素到了極致。
“好了。”葉驚鴻將那碗“開水白菜”，遞到了月老面前。
“喝了它。”
月老看著這碗清湯寡水的菜，心裡直犯嘀咕。
這玩意兒，真能解決三界的姻緣大亂？
他將信將疑地，端起碗，小心翼翼地，喝了一小口湯。
湯入口。
沒有味道。
就像，喝了一口溫熱的白開水。
月老一愣。
可就在他準備把碗放下的時候。
一股難以言喻的，無法形容的“味道”，從他的舌根深處，轟然炸開！
那不是鮮，不是甜，不是任何一種他已知的味道。
那是一種“空”。
一種洗盡鉛華，返璞歸真，包容永珍，卻又一無所有的“空”！
那股“空”味，順著他的喉嚨，湧入他的神魂。
他感覺，自己那被無數紅線攪成一團亂麻的腦子，在這一刻，被徹底“清空”了。
所有的煩惱，所有的焦躁，所有的情慾糾葛，在這一口湯麵前，都變得，微不足道，煙消雲散。
“啊……”
月老長長地，吐出了一口氣。
那口氣，不再是之前的焦灼，而是一種大徹大悟後的，通透與澄澈。
他低頭，看向自己手中那團亂麻般的紅線。
只見那些原本死死糾纏在一起的紅線，竟然，自己，一根根地，鬆了開來。
灶王爺的線，從王母娘娘的線上，悄然滑落，回到了灶王奶奶的身邊。
哮天犬和玉兔的線，也分開了，各自回到了主人那裡。
那十七條射向觀音大士的羅漢之線，更是如同見了鬼一般，飛速地縮了回去，重新變得井水不犯河水。
不過眨眼之間。
三界姻緣，恢復了正常。
月老，端著那碗湯，傻了。
他看著葉驚鴻，眼神，如同在看一尊創世的神明。
一碗清湯，斷盡紅塵。
這，究竟是何等恐怖的“道”？