張衛東輕手輕腳的關上房門,整個張家村都籠罩在晨霧當中,就連大門都要看不見了!
空氣也變涼了很多。
他深吸一口氣,掃視了周圍一眼伸了個懶腰,去刷牙洗臉!
霧氣太大,走在院子裡都能明顯感覺到空氣中的溼氣。
他來到廚房。
坐在灶膛口,熟練的抓起一把易燃的松針,引燃後架在細柴上,待火苗穩定,再新增幾根耐燒的大木頭。
等火燒穩定之後,他站起來把大鍋清洗乾淨,打入幾瓢清水,蓋上蓋子。
隨即他從米缸打了兩大碗的大米清洗乾淨。
等鍋裡的水開了,把洗好的大米倒入鍋中,用鏟子輕輕的攪拌,防止粘底。
米粥在旺火下很快翻滾起來,他撤去幾根柴火,轉為文火慢熬。
趁著這段時間,他開始準備老婆孩子中午和晚上的飯菜。
他挽起袖子,拿起抄網和一個小木盆,動作麻利地撈起五六條草魚,然後把水池裡面的水放了!
魚兒在網中奮力掙扎,傳來噼裡啪啦的聲響。
他把這些魚一隻只魚抓起來,刮鱗、去鰓、剖腹、清除內臟,一套動作下來猶如行雲流水一般順暢。
把這些處理好的魚再次清洗乾淨之後,把這些魚切成了不大不小的魚塊。
切了少許的薑絲和醋撒上鹽巴給這些魚去腥!
緊接著,他又打了兩碗的麵粉加入兩個雞蛋再加入少許清水攪拌成糊狀。
把小灶臺的火也點燃,放上鍋 。
等鍋燒熱之後,再倒入菜籽油!
鍋裡的油開始冒泡,他用筷子夾著魚塊,裹上面粉糊糊扔進鍋裡。
以此類推。
半個小時後,就炸了滿滿一鍋的炸魚!
他又打了三大碗的麵粉加入香蔥和雞蛋和少許的鹽巴,加少許水之後把麵粉揉成一團。
把魚全部撈起來之後,再把這些做好的蔥油餅一個個放進鍋裡。
蔥油餅放入鍋中,立即周圍開始冒泡,沒一會蔥油餅就飄在油麵上,中間還鼓著一個大泡。
他一邊炸油餅的同時,還一邊把炸好的油餅夾起來。
沒多久,蔥油餅也已經炸好了。
大鍋裡的粥也已經煮好了!
他把大鍋裡面的粥全部裝起來。
這粥他也煮了不少!
完全足夠他一家三口吃了!
看著自己忙碌了一早上的傑作,張衛東嘴角露出了一絲笑容。
給自己打了一碗稀飯,配著蔥油餅和炸魚吃了起來。
其實他要是沒上山,完全可以做個糖醋魚的。
不過也沒關係,這炸魚耐放,而且味道也不差!
然而就在這時,旁邊的門傳來一陣動靜。
宋青檸披著外衣,揉著惺忪睡眼走了出來,聞著滿院的濃郁魚香味,瞬間清醒了!
“老公,手好了嗎?要做飯叫我起來啊!”
張衛東挑起了眉頭看向宋青檸嘴角露出了笑容。
“好多了!我打算等會進山,把魚全部炸了,還炸了一些蔥油餅!也有稀飯!中午和晚上你和囡囡隨便熱一下就可以吃了!”
宋青檸聽到張衛東的話微微一愣,馬上她感覺喉嚨裡有些哽咽了起來。
她快步上前檢查張衛東的手,看著已經結巴,微紅的雙手,雙眼瞬間就紅了!
“老公……你,你這手都還沒好呢!這要是用力肯定還會出血的啊!”
她緊緊地拉著張衛東,不想讓他再繼續進山冒險。
張衛東捏了捏宋青檸的小臉,親暱的說道:“沒事,這次我買了手套,而且也在砍刀上面纏上了繩子,只要不要太用力是不會有問題的。”
“而且這次我不打算走遠,順利的話傍晚就能出山!”
張衛東耐心的給宋青檸解釋。
宋青檸看著撇了撇嘴,微微嘆了口氣滿眼的無奈。
她知道張衛東決定了的事是沒辦法改變的事,她能做的就只有幫他收拾進山要用的東西。
“好好好!我說不過你!”
“那我幫你收拾一下要帶去的東西!”
張衛東卻是咧嘴一笑說道:“不急,你要不要先吃點早飯?”
宋青檸聞著濃郁的香味,她肚子也餓了!
“好吧!那我去洗漱!”
張衛東給宋青檸打了一碗米粥,自己繼續吃了起來。
宋青檸洗漱完迫不及待的坐了下來。
咬上一口。
炸魚外酥裡嫩,鹹香適口,就連魚骨頭都炸的酥脆。
吃著魚塊,好吃的讓她根本停不下來。
“哇!這,這炸魚好香啊!外酥裡嫩,還不缺這魚肉獨有的肉香味!”
只是三兩下就把一塊魚肉給吃完了!
一旁的張衛東卻是看的心驚肉跳的。
“老婆,你慢點吃,小心骨頭!”
“再喝上這一碗稀飯,不會那麼容易膩!”
宋青檸又夾起了一塊, 聽著張衛東的話,喝上一口稀飯,那味道簡直就是絕味!
“老公,這,這也太好吃了!”
張衛東輕笑一聲,說道:“那也慢點吃!”
隨即又想起了甚麼,繼續說道:“這兩天儘量待在家裡,沒事就不要出門了!”
其他人他倒是不擔心,就是怕白柔他們這些知青會來鬧事。
宋青檸聽著張衛東的囑咐,嘴角微微上翹笑著說道:“老公,你就放心吧!以前我再難都過來了,現在我可是村長,誰還敢傷害我?”
“你才是應該要小心的,山裡雖然好東西多,但是一定要注意自己的安全。”
兩人相互囑咐了一番,早飯也吃完了!
張衛東收拾了一下需要帶的東西,背起沉甸甸的揹簍,挎著獵槍朝著門口走去。
大黃毛球煤球早已經等在院門口,看他出來,立即興奮的搖晃著尾巴,一副迫不及待的模樣。
他對著宋青檸揮了揮手,然後頭也不回的朝著外面走去。
他出門的時候,太陽還沒升起,村子裡的霧氣都很重,山裡的霧氣更重。
路邊的草葉和灌木叢都掛滿了晶瑩的露珠,張衛東的褲腳很快就被打溼了!緊緊地貼在腳上。
空氣中瀰漫著泥土,草木的混合氣息,讓人忍不住精神一震。
很快。
他就來到了山腳下,這裡的霧氣更重,草葉上的露珠直接匯成了露水滴落在地上。
大黃他們的皮毛早已經溼了,不過它們的動作卻並不慢!
反而一副十分興奮的模樣在草叢裡面穿梭。
張衛東沒有任何猶豫, 鑽進了森林中。
森林裡一片昏暗,又因為濃濃的霧氣的原因,空氣冷了很多,要是不適應的,雞皮疙瘩都會起來。
可就在他準備繼續往前走的時候,忽然前方一個身影快速閃過。