傅西洲聽了公安跟賴子孃的對話，大概瞭解到是甚麼情況。
就是公安審訊張瘸子的時候，
張瘸子可能是聽信了甚麼舉報有功可以減刑之類的話，將他的丈母孃賴子娘給舉報了。
可是張瘸子乾的壞事這麼多，就算舉報一百個人，都是註定要吃花生米的。
壓根沒有轉機可言。
傅西洲收回視線，不再看賴子娘哭得一把眼淚一把鼻涕的。
他往村尾走。
快到家門口的時候，他特意往四周看了眼。
確定沒人後，他才從空間拿出三根大排骨，還切了一條兩斤多的裡脊肉。
確定夠吃了，才提在手裡推開院門。
“爸媽，我回來了。”
這會兒，蘇雅琴跟喬夏雪在廚房準備晚飯。
她聽見傅西洲的聲音，走出床，見傅西洲手裡還提著那麼多肉，她有些詫異，
“西洲，你不是去公安局了嗎？咋提著這麼多肉跟排骨？”
傅西洲樂呵著走進廚房，將肉跟排骨都放在砧板上，
“離開公安局後我去了一趟黑市，看見肉不錯就買了些回來。”
蘇雅琴見這麼多肉跟排骨，有些心疼，
“你這孩子，這些肉跟排骨花不少錢吧，你賺錢不容易。”
傅西洲享受著母親的唸叨，
“沒多少錢的。”
“媽，你跟嫂子去歇著，我去脫個衣服就來做飯。”
傅西洲說著就走進東屋，這會兒傅建廷帶著傅軟軟陪著四個老爺子聊天。
而傅文斌則是在炕上編織著甚麼。
傅西洲脫了軍大衣湊過去看了眼，
“爸，你在幹啥呢？”
傅文斌說道：
“撿了些烏拉草，編個草框。”
傅西洲詫異，
“你還會這個呢？”
傅文斌得意笑了笑，
“你爸我甚麼都會。”
傅西洲看著父親動作利索的編織著草框，心想著這些草框用來放雞蛋真不錯。
他看了會兒，才進了廚房。
蘇雅琴這會兒已經在清洗著肉了。
傅西洲將做飯的活兒接了過來，
“媽，讓我來吧，我給你們做頓好吃的。”
蘇雅琴想到傅西洲的手藝，也不跟他爭了，拉著喬夏雪讓出了位置，
“行，那今晚就嚐嚐你的手藝。”
傅西洲繫上圍裙，開始忙活。
他先燜了米飯，然後再將排骨拿去洗乾淨，剁成小塊。
然後拿了把家裡存著的豆角。
這些豆角還是種植養殖空間種植出來的，之前他送去牛棚，家人沒吃完，又帶了過來。
豆角掐頭去尾，掰成段。
鍋裡燒上水，把排骨放進去焯一下，撇去浮沫撈出來。
接著，鍋裡倒油，放進冰糖炒出糖色，再把排骨倒進去翻炒，讓每一塊都均勻地裹上顏色。
加入蔥薑蒜、大料、醬油，炒出香味後，添上熱水，沒過排骨。
水燒開後，他把豆角鋪在排骨上面，蓋上鍋蓋，轉小火開始燜。
做完排骨燉豆角後，傅西洲緊接著開始處理裡脊肉。
裡脊肉切成厚片，用刀背拍松，再切成小段。
肉段里加了點鹽、料酒醃製一下，然後裹上澱粉糊。
鍋裡燒熱油，等油溫上來後，他將肉段一塊一塊下進去炸。
肉段很快炸到金黃酥脆，香味飄散開來。
傅西洲趕緊將肉段撈出來。
等油溫再次升高，他再把肉段倒進去復炸一遍。
蘇雅琴沒忍住站在一旁看著。
看見傅西洲這樣用油，驚得不知道說甚麼好。
就是他們家日子好的時候，也不敢這樣用油。
傅西洲並不知道母親在心疼這些油，等所有肉段復炸好以後，他將油倒出，只往鍋底留了一點油，放蔥薑蒜末爆香，加醋、糖、醬油、一點水，調成酸甜的芡汁。
芡汁熬到粘稠，把炸好的肉段倒進去，快速翻炒幾下，讓每塊肉都掛上汁。
一盤香噴噴的溜肉段就出鍋了。
豆角燜排骨的香味這會兒也從鍋裡飄了出來。
“好香啊！”
傅軟軟不知道甚麼時候跑進了廚房，小鼻子一個勁兒地嗅著，口水都快流出來了。
她跑到傅西洲腿邊，仰著小臉，舉起手裡一個東西。
“二叔叔，這個給你。”
傅西洲低頭一看，是個用高粱稈編的蟋蟀，編得活靈活現的。
他接過來，有些驚訝，
“軟軟，這個哪來的？”
“爺爺編的！”
傅軟軟咧著小嘴兒笑著，
“爺爺可厲害啦，給我編了好多好多，二叔叔，我將這個給你，你做的好吃的，我可以多吃兩口嗎？”
傅西洲沒想到父親傅文斌還有這手藝。
他摸了摸傅軟軟的頭，
“真好看，謝謝軟軟，你想吃多少二叔叔都給你做。”
“好耶好耶，二叔叔最好啦。”
傅軟軟高興的拍手蹦躂。
“好了，趕緊去洗手，馬上就開飯。”
傅西洲催促著小丫頭去洗手，然後開始將排骨燉豆角舀起來，一同端上桌。
兩桌硬菜放在桌子上，饞得大家直流口水。
正在西屋複習功課的傅巧芯跟傅建莘聞到香味，再也沒了心思看書，放下書本就往東屋來。
“媽，這次的飯是二哥做的，對不？”
傅巧芯笑著問。
蘇雅琴樂呵道：
“就你這丫頭鼻子靈，都別說了，趕緊吃飯。”
“吃飯吧。”
傅西洲招呼道。
一家人動了筷子。
傅文斌夾了一塊排骨放進嘴裡，肉燉得軟爛脫骨，豆角也吸滿了肉汁，味道好極了。
他點了點頭，
“西洲這手藝，比國營飯店的大師傅還好。”
蘇雅琴也夾了一塊溜肉段，酸甜開胃，外酥裡嫩，好吃得讓她停不下來。
忽然就不心疼那點油了。
畢竟這油用得值啊。
“好吃，太好吃了。”
傅軟軟小嘴裡塞滿了肉，吃得滿嘴是油，含糊不清地說：
“二叔叔最棒，我最喜歡吃二叔叔做的飯啦。”
看著家人吃得開心的樣子，傅西洲給傅軟軟又夾了一塊肉。
四個老爺子也吃的很快樂。
沒一會兒，就連盤子裡的菜汁，都被吃得個精光。
傅建廷給女兒擦了擦嘴巴，笑著說：
“看來以後還是要讓西洲來做飯。”
太好吃了。
“行啊。”
傅西洲一口答應。
喬夏雪拍了拍他的手，
“別胡說，二弟很忙的，以後還是我來做。”