丹陽有了想法之後,很快就行動起來了,開始採購各種食材,準備傍晚的時候賣涼皮。
因為身子重,拿不了太多的東西,買了這麼多的東西,丹陽跑了兩趟,最後買了兩大包的麵粉和澱粉,還是讓賣東西的人幫忙送過來的。
丹陽首先給丈夫發了一條簡訊,說自己要賣涼皮了,沒有等到回信,她也不關心,現在根本就不敢開始做,天太熱了,她害怕儲存不到傍晚。
定了一個鬧鐘,直接定到三點,她要先睡一會兒,準備好充足的精力。
到了時間,就開始做涼皮,一張張之間抹上食用油,一會兒好揭開,今天是第一天,只做了五十張。
然後就是熬辣椒油,光是辣椒她就買了三種,還有一些配料,把大料,配上洋蔥,放到油鍋裡面炸,然後撈出來,按照不同的順序放上辣椒,熬出來的辣椒油真是又香又辣,還有其他配料,最後把麵筋,黃瓜絲全都切好,又煮了二十個雞蛋。
又收拾出來一個放衣服的塑膠箱,把東西都套好袋子先放到裡面,把家裡吃飯用的摺疊桌帶上,在紙上寫了招牌,東西就準備好了。
出來的時候已經六點了,現在天黑的晚,七點多,天才開始暗,她根本就沒有帶燈。
手機上面已經有回覆了:怎麼想起賣東西了?
丹陽簡單粗糙的回覆:我已經出攤了。看了一下四周的環境,把位置告訴了他。
涼皮可以卷,也可以涼調,丹陽直接把東西擺在桌子上,這就是她的工作臺了,做好直接讓人帶走吃。
半個小時了,才有人過來買了一個,丹陽直接問他卷著吃,還是切好,放在碗裡吃。
對方愣了一下,“卷著怎麼吃?”
“就好像菜饃一樣。”
“那就卷著吃!”菜饃他當然吃過啊,不就是白麵裡面卷著菜嗎?如果換成涼皮,嗯,肯定十分好吃。
丹陽迅速在一摞涼皮上面的第一張裡面,放上面筋,黃瓜絲,碎饊子,澆上各種調料,直接一揉搓,把第一張涼皮揭下來卷好,套在袋子裡面,遞給對方,對方吃了一口,頓時瞪大了眼睛,真的很好吃。
裡面的醋,嘗著很酸,辣椒油也是又香又辣。
別小看了這兩點,因為有些醋,吃起來根本就不酸,味道反而有些怪怪的,辣椒油更不用多說了,看著裡面有很多油,其實吃著一點也不香,有些甚至根本就不辣,一勺子下去,湯變紅了,但是不香也不辣,都不知道這辣椒油到底怎麼才能變成這麼難吃的樣子。
這個涼皮,真的是越吃越香,越吃越開胃,吃完之後,他還有些意猶未盡,又回來買了一份。
六點半之後,城中村裡面上班的人,陸續都下班了,很少有自己做飯的,絕大部分都會買了吃,尤其是在這麼熱的天裡面,幾乎沒個攤位上都有人,只不過是人或多或少罷了。
丹陽的攤子上也有漸漸來了人,等到林海過來的時候,丹陽的涼皮已經賣一半了,林海站在旁邊看了一會兒,等到丹陽攤位上兩個顧客都離開了,他才心疼的說道,“累不累?”
“不累,桌子低,我就坐在凳子上幹活。來,我給你卷一個涼皮。”
“你放著吧,讓我來。”林海伸出了手。
“你剛回來,還沒有洗手呢,就等著吃吧。”林海個子很高,有一米八,整個人倒是瘦削,穿著白襯衫,黑色的褲子,下面就是運動鞋,肯定也不是這麼穿是為了耍帥,就是因為工作需要,他是騎腳踏車回來的,一身都是汗,還沒有回家,就奔著這裡來了,後背都溼透了,整個人都顯得十分狼狽。
丹陽迅速卷好了一個,然後把小板凳讓給他,讓他坐著吃,他直接擺手,“我站著吃就行。”
強行把他給按到凳子上,“你就先好好的吃頓飯吧,我正好站起來走動一下。”
林海飛快的吃完,又把小板凳讓過來,丹陽看他這麼焦急,也沒有客氣,直接又坐了下來,等到賣的差不多了,乾脆收攤走人,捲了兩個給了旁邊賣粥的大姐,她是開著三輪車過來的,上面放了好幾個鐵皮桶,裡面裝著各種各樣的粥,一杯一塊,兩塊的全都有。
生意十分不錯,丹陽過來的時候,她已經來了,現在已經賣了一大半了,剛開始是她一個人,現在有個男孩子跟著她,幫她扯袋子,遞習慣,十分懂事。
“大姐,嚐嚐我的手藝。”丹陽直接遞過去了三個卷涼皮。
“哎呦,你留著賣錢就行了,給我幹甚麼?”
“嚐嚐味道,也提一下意見。”丹陽轉頭對林海說道,“大姐人可好了,我現在懷孕,有些尿頻,中間回去上廁所,大姐還幫我看攤子。”
賣粥的大姐十分不好意思,“這有甚麼,互相幫忙看個攤子唄。”她要是賣的快了,就不說了,如果賣的慢了,也得去上廁所,附近也沒有甚麼公廁,都是在城中村裡面住的人,只能回到自己租的房子裡面上廁所,肯定也得需要別人看攤啊。
丹陽直接把東西放到三輪車上,“你就嚐嚐吧。”
“哎,等會。”看著丹陽兩口子要走,大姐趕緊打了兩杯粥,塞給了他們,“也嚐嚐我的手藝。”
林海又提著桌子,又抱著箱子,根本騰不出來手,丹陽直接接了過來,“好,回去肯定好好嚐嚐。”
林海走在前面,丹陽跟在後面,一路上兩個人都沒有說話,等進了家門,林海首先去廁所裡面洗臉,用了很長的時間,丹陽本來也沒有留意,等到他出來的時候,丹陽發現他的眼睛紅紅的,好像哭過。
丹陽也不知道他到底是甚麼時候哭的,也許是回來的路上,也許是剛才在廁所裡面,之前在外面天色已經暗下來了,根本就看不清。
“快點嚐嚐大姐給的八寶粥,真的很甜,裡面各種豆子熬的也很爛。”丹陽遞給了他一杯,“現在喝正好。”她剛擺出來的時候,熱的燙嘴,根本就沒辦法喝,現在溫度正好。