看到這一幕，一旁的三爺驚撥出聲：“這......這是魚筋！！！”
“啥？魚筋？魚還有筋？”莽子疑惑道。
孟野邊抽邊解釋道：“說是魚筋，其實就是魚的骨髓，這種魚筋別的魚沒有，只有中華鱘才能抽的出來，等晚上我給你們做一道魚筋湯！！！”
“好傢伙！二哥真牛逼！以前聽老一輩講哪吒鬧海，哪吒抽人家龍筋，沒想到二哥這回把魚筋給抽了.....”
眾人齊聲大笑。
沒過多一會兒，孟野就將整條魚筋全都抽了出來，足有兩米多長，還在冒著熱氣。
這時，一旁的莽子注意到，在魚尾部的切口處，正有著一顆顆黑色的小顆粒從裡面流淌而出。
“老二！！你看這！這是魚籽不！！！”
孟野看了過去，頓時眼睛一亮。
“嗯嗯！！沒想到這條還真帶著籽！”說著，孟野用手指抿起數顆，放在莽子嘴邊。
“來，嚐嚐好不好吃。”
看著那滿是粘液覆蓋的鱘魚籽，莽子嘴角抽了抽，使勁搖頭。
“不不不，我還是不吃了，等你一會兒做熟了我在吃吧。”
莽子話音剛落，三爺便迫不及待的湊了過來。
“給老頭子我嚐嚐！”
說著，三爺伸出手指，直接將孟野手中的魚籽奪了過去。
看著那手中顆顆飽滿猶如黑珍珠一般的鱘魚籽，三爺不禁吞嚥了口唾沫。
輕輕一碰，還能感覺到籽殼的彈性。
三爺自己也不知道為何會對這生魚籽產生這麼大的興趣，但此時他已經忍受不了了，連同手指一起塞進口中。
伴隨著唇齒閉合，首先感觸到的並不是溫熱，而是一股微涼的觸感，像是果茶裡面的脆啵啵，在嘴裡來回彈動。
牙齒輕輕一抿，“啵” 的一聲，鱘魚籽便在舌尖炸開
表皮破裂的瞬間，一股濃郁的鹹鮮瞬間在口中散開，瘋狂的刺激著三爺的味覺神經。
緊接著，醇厚的油脂香慢慢在口腔裡散開，不是膩人的油感，是綿密的、帶著奶油般的絲滑，混著點淡淡的堅果回甘，像咬了口浸過海鹽的杏仁奶凍。
嚥下去時，喉頭還留著股子鮮靈的餘韻，鹹鮮裡裹著一絲若有若無的魚腥味，卻被油脂的香襯得格外乾淨，感受不到半點腥膩。
咂摸半晌，舌尖還能感受到籽殼細碎的脆感，連呼吸都帶著點鹹香的清潤，鮮得清透又紮實。
“恩.....好吃....好吃....”三爺嘴裡含糊的說道，目光死死的落在了那切口處流出的幾粒魚籽上，泛著絲絲綠光。
似乎是看出了三爺的異常，孟野一把拍在三爺的肩膀上，笑道：“您老要是喜歡吃！一會兒我給您老再處理下！肯定比這還要好吃！！到時候晚上您老可得多喝點！！”
原本有些出神的三爺，被孟野一巴掌拍醒，想起剛才的自己的情況，瞬間就出了一身的冷汗。
“那啥，我想回去休息兒，等 飯做好了，你們再叫我吧。”
說罷，三爺便急匆匆的走出了院子。
看著三爺離去的背影，老三有些擔心道：“三爺這是咋啦？？臉色咋那麼難看呢？？？不會出啥事吧.......”
“估計是吃魚籽吃的，老二啊！你小子也太壞了！那玩意能吃生吃嘛！你就騙我！這回好了，三爺吃完回去肯定得串稀！！”莽子撇了撇嘴。
看著三爺離去的背影，孟野無奈的嘆了口氣，剛才三爺的速度實在是太快了，還沒等他反應過來，三爺就搶了過去。
本來三爺這兩天控制的還挺好，對生食基本上沒啥興趣了，這回可倒好，又給三爺勾搭起來了。
“我還是去看看吧，有點不放心，讓老三老四幫你忙活吧。”雖然嘴上說著，但莽子還是有點不放心，丟下一句便跑去追三爺了。
孟野點了點頭，收回思緒，開始繼續處理鱘魚。
只見孟野將龍吟刀按在魚腹上端，輕輕向下一劃，魚腹瞬間被劃開一個大口子。
緊接著猶如焦糖珍珠般的魚籽從腹中滑落。
那魚籽跟正常的魚籽不同，並不是粘連在一起的，而是各自分散開的，像是一顆顆黑珍珠般在陽光的照射下，反射著絲絲光芒。
孟野招呼老三找來一個大鐵盆，將魚籽盡數捧進盆中，隨後將腹部的內臟清理乾淨。
由於這條鱘魚實在是太大了，光是內臟就佔了三四斤，孟野沒捨得丟，而是用水將魚腸還有魚泡反覆清洗了好幾遍，留著一會兒燉魚的時候一起放裡面。
就在此時，門外傳來一陣喧鬧聲。
“孟野啊！！我們 進來了嗷！！”
緊接著一大幫村民從院門走了進來，一個個臉上全都洋溢著收穫的喜悅。
他們每個人手裡都拎著個水桶，渾身上下，滿是淤泥。
“你們這是......”孟野有些疑惑道。
“嗨！你這年紀輕輕的啥記性啊！不是你說的要田螺嘛！喏，我們一人撈了小半桶呢！個頭還都不小呢！”
說著，那人抓起一把給孟野看。
孟野咧嘴一笑，這才想起來這茬，笑著說道。
“這些田螺可都是好東西，不過不能直接吃，得先把沙吐乾淨，但是我這沒有那麼多大盆，這樣吧！大傢伙先把這些田螺拿回去，找一個大盆養起來，讓它們吐兩天沙，每天換一次水，等沙吐乾淨了，我在大隊部給大家露上一手！”