而一旁的老三此時早已經淪陷,眯縫著眼睛,整個人喝醉了一般,飄飄欲仙。
最後,孟野又朝鍋中倒入和少許醬油,還有食用鹽,翻幾下後,最後加入孜然,猛火爆炒。
伴隨著溫度的不斷升高,孜然的香味開始慢慢激發出來。
那股香氣,像是一雙無形的手,輕輕撩撥著眾人的嗅覺神經。
那是一種獨特的異域風情,熱烈而奔放,絲絲縷縷地鑽進莽子和老三的鼻腔。
孜然香混合著河蚌本身的鮮香,瞬間在空氣中炸開,形成一種勾魂攝魄的味道。
老三原本眯縫的眼睛瞬間瞪得溜圓,口水不受控制地在嘴裡打轉。
孟野翻炒的動作也因為這撲鼻的香氣變得更加帶勁,每一次鏟子與鍋的碰撞,都牽拉著他肚裡的饞蟲。
那香氣越來越濃郁,瀰漫在整個廚房,徹底將兩人的心俘虜了。
現在孟野就算是告訴他們,鍋裡面的是大糞,估計他們都會毫不猶豫的全都吃光!
雖然都是北方人,但孜然的味道他們確是第一次聞到。
主要是那個年代能吃上肉就已經算是過年了,而且孜然這種香料,一般都是產自大西北,在北方雖然能買到,但價格確是貴的離譜,一般人家還真不捨得買。
很快,一小盆色澤誘人、香氣四溢的爆炒蚌肉出鍋了。
“好嘞!爆炒蚌肉出鍋!!”孟野吆喝道。
莽子和老三此時口水早已經不知嚥了多少回,見孟野說好了,連忙湊了過來。
老三迫不及待地夾起一塊河蚌肉,那肉片在筷子間顫巍巍地抖。
在咬下去的瞬間,外層焦香酥脆,如薄餅碎裂時的利落聲響,而內裡卻藏著彈牙的韌勁,咀嚼間能感受到細密的肌理在齒間彈跳,滲出帶著濃郁香味的肉汁。
大蒜和蔥姜等輔料已被炒得軟嫩,辛辣退去後只剩甜絲絲的草本清香,與蚌肉的緊實口感相互較勁,卻又在舌尖融成一味?
鹹鮮打底,辣意收尾,尾調還浮著點蔥姜的餘韻,像湖面上盪開的漣漪,層層疊疊地漫過味蕾。
老三滿足地閉上了眼睛,嘴裡含糊不清地嘟囔著:
“香!!簡直是太香了,我這輩子都沒過這麼好吃的東西!!!!”
莽子見老三吃的那麼香,也不甘示弱,夾起一塊就往嘴裡塞,邊嚼邊豎起大拇指,含糊不清地說:“老二,你這手藝絕了,這河蚌肉讓你做得,比五花肉都香!!”
三人一頓風捲殘雲,不一會兒就把一小盆爆炒蚌肉消滅了乾淨。
老三意猶未盡地舔了舔嘴唇,眼巴巴地望著孟野,“二哥,還有不?這也太好吃了,我還沒吃夠呢。”
孟野笑著搖搖頭,“還有一碗,給你嫂子留的,你要是想吃,明天咱們再去撈點,還給你們做。”
莽子拍了拍肚子,一臉滿足,“今天可算是開了洋葷,這孜然的味兒,我算是記住了。”
老三也跟著點頭,“這孜然配上河蚌肉,簡直絕了!”
孟野咧嘴一笑,挑了挑眉:“這就絕了??明天我再給你整個烤狼腿讓你嚐嚐!孜然辣椒麵一撒..........”
說到這,孟野也不由自主的吞嚥了下口水。
自打穿越過來,他就一直沒吃過燒烤,早就饞這口了。
三人聊著聊著,秀梅從外面遛彎回來,孟野端來爆炒蚌肉,秀梅吃後也是讚不絕口,一口氣吃了三個窩窩頭。
算下來,這是秀梅自打懷孕後,吃過最多的一次了。
此時,太陽已經徹底的輪到了山腳下。
莽子和老三正準備告辭離去,突然外面傳來一陣急促的腳步聲。
緊接著一個男人的聲音傳來。
“孟野!孟野!擱家不!”
“擱家呢!”孟野回應一聲,隨即艱難起身出門。
出門後,只見李大爺的兒子正一臉焦急朝自己走來。
看到他這副神情,孟野心裡咯噔一下,暗道不好!
“李叔?你咋來了?是出啥事了嗎?”
李叔穩住腳步,大口大口喘著粗氣道:“孟野!按理說我家老爺子現在應該回來了才是,可是你瞅都這個點了,還沒回來,你說能不能出點啥事啊。”
孟野眉頭微皺,心裡隱隱傳來一抹不安,但嘴上還是安慰道。
“李叔,你也彆著急,李爺爺估計是有啥事耽誤了,在縣裡住一宿。”
“是啊李叔,李爺爺跑了這麼多年都沒事,你就別擔心了,明天一早李爺爺就回來了。”莽子也同樣安慰道。
聽到兩人的安慰,李叔的臉色稍微好了一點,最終嘆了口氣。
“唉.....你說這老爺子,都這個歲數了,讓他回家休息,換個人看供銷社,可他就是不聽,這把年紀了,還折騰啥啊.......讓人操心.......行了,我就不打擾你們小哥三個了,我就回去了。”
“行,那您慢點啊李叔。”
三人送李叔出了屋,回到屋後,莽子眉頭微皺的看向孟野。
“老二,這事你怎麼看。”
孟野皺著眉頭,思索片刻後說道:“我覺得李爺爺可能真遇到事兒了。他跑了這麼多年,一向很準時,這次這麼晚沒回來,不太對勁。”
老三也跟著點頭,“是啊,要不咱們去縣裡找找?”
孟野看了看天色,“現在去縣裡太晚了,咱們明天一早就出發。先去供銷社問問,再去他常去的地方找找。”
莽子一拍大腿,“行,就這麼辦!李爺爺對咱不錯,咱不能坐視不管。”
三人商定好後,便各自離去,早早休息,養精蓄銳。
兩人走後,孟野躺在炕上翻來覆去的睡不著,心裡面總惦記是個事。
最後心中一橫,跟秀梅打了聲招呼便起身去倉房,將新買的腳踏車推了出來。
騎到莽子家門口,正打算跟莽子打聲招呼,發現兩人已經熄了燈,便也就沒打擾他們,自顧自的騎車出了村。
一路上,孟野風馳電掣,腳下猛蹬,心裡一直擔憂著李爺爺的安危。
同時眼睛不停地巡視四周,尋找李大爺可能出現的任何一個地點。
待孟野趕到之時,天已經矇矇亮。
孟野直奔供銷社,等到了供銷社門口時,由於太早,供銷社還沒開門,孟野便將車停在一旁,坐在門口等待。
時間一分一秒的過去了,終於等到了開門的時間。
孟野直接衝了進去詢問李大爺的情況,工作人員聽後一愣,隨即有些不解道。
“老爺子昨天下午就往回走了啊,咋了?還沒到家嗎?”