只見江深將提前泡發好的糯米倒進一個竹製的篩子裡,瀝乾水分。
他的手指修長乾淨,指尖輕輕捏起一顆飽滿的蓮子,隨手扔進旁邊的一個白瓷碗裡。
緊接著,是提前切好的香菇丁、筍乾丁、火腿丁。
所有食材在碗中混合,他又淋上了一勺澄黃的花雕酒。
酒香混合著食材的鮮香,瞬間在空氣中瀰漫開來。
他拿起勺子隨意地拌了拌,便開始往處理乾淨的鴨腹裡塞。
整個過程行雲流水,動作嫻熟得不像是一個只做過一次飯的新手。
直播間的彈幕,也從剛才的調侃,逐漸變成了驚訝。
“這……這動作,確定是第二次做飯?”
“我感覺他比我這個做了十年飯的人還熟練。”
“裝的吧?肯定是提前排練好的劇本!”
“樓上別酸了,我就問你,你第一次做飯敢挑戰八寶鴨這種硬菜嗎?”
“確實,八寶鴨可是國宴名菜,工序複雜得要死,新手根本不可能做得來!”
謝文哲也看呆了。
他這個小舅子,甚麼時候點的這個技能點?
他怎麼一點都不知道?
時間一分一秒過去。
當一股濃郁到極致的香味從廚房裡飄出來時,客廳裡的謝柔再也坐不住了。
小丫頭抽了抽鼻子,眼睛瞬間亮了。
她蹬蹬蹬地跑到廚房門口,使勁地嗅著空氣中的香味。
“哇!”
“好香啊!”
“舅舅!你做的這是甚麼呀?怎麼比我在知味樓吃過的任何一道菜都香!”
彈幕裡的觀眾們顯然不信。
“真的假的?柔柔你可別當托兒啊!”
“就是,隔著螢幕我們又聞不到。”
“有本事把攝像頭懟近點讓我們看看!”
彷彿是聽到了觀眾的呼聲。
江深關掉火,將鍋裡那隻油光鋥亮、醬紅飽滿的八寶鴨盛了出來。
他端著盤子,走到鏡頭前。
那隻鴨子被燉得酥爛入味,表皮泛著誘人的光澤,濃郁的醬汁包裹著每一寸肌膚。
彷彿輕輕一碰,就能溢位香濃的肉汁來。
油亮的棕紅色鴨皮繃得緊緊的,在燈光下泛著一層誘人的光澤。
胸腔處劃開的口子,能清晰地看到裡面塞得滿滿當當的餡料。
吸飽了肉汁與酒香的糯米,此刻已然呈現出半透明的琥珀色。
幾粒青翠的豌豆點綴其間,像是無意間灑落的翡翠珠子。
濃郁的醬汁順著飽滿的鴨身緩緩滑落,在白瓷盤的邊緣積成一灘深色的肉汁。
鏡頭被謝文哲下意識地推得極近。
近到觀眾們彷彿能聞到那股霸道又醇厚的香味,能看到鴨皮下脂肪融化後微微顫動的肉。
彈幕,在停滯了將近半分鐘後,以一種井噴式的姿態,徹底爆發了。
“我的天……”
“我宣佈,我之前吃的那些都叫鴨子,這個才叫八寶鴨!”
“不行了不行了,我的口水已經從嘴角流到了地上了。”
“我手裡的泡麵突然就不香了,不,它簡直就是工業垃圾!”
“哥們兒,我已經聞到香味了,這不是幻覺!”
“隔著螢幕點菜,我就要這個!老闆,給我上一份!”
就在彈幕一片“哀嚎”之時,一條金色的、帶著特殊認證標識的彈幕,突兀地跳了出來。
那條彈幕上只有一個字。
“絕。”
緊接著,又是同一ID發出的第二條金色彈幕。
“小兄弟,這道菜,我能在知味樓吃到嗎?”
直播間裡大部分觀眾還沒反應過來。
“這誰啊?這麼大口氣?”
“ID是‘秦食天下’,好像有點眼熟?”
“前面的!華國烹飪協會理事,國家特一級廚師,金廚獎終身成就獎得主秦明豐!”
“臥槽!秦大師?!”
“是那個號稱‘神之舌’的秦明豐秦老?他怎麼會在這裡?”
謝文哲也看到了那條彈幕,他拿著手機的手猛地一抖,差點把手機扔出去。
秦明豐!
這可是他們福潤餐飲集團想請都請不來的泰山北斗級人物!
他竟然在看自己的直播?還親自下場點評了?
謝文哲感覺自己的呼吸都有些急促起來。
江深卻依舊平靜。
他對著鏡頭,微微頷首,語氣不卑不亢。
“秦大師過獎了。”
“這道菜的配方,我會教給知味樓。”
他頓了頓,補充了一句。
“而且,只會教給知味樓。”
此話一出,直播間再次沸騰。
“獨家!意思是隻有在知味樓才能吃到?”
“食光機牛逼!你家小舅子更牛逼!”
“別說了兄弟們,我現在就去知味樓官網訂座!”
“啊啊啊啊我要吃!我現在就要吃到!”
“舅舅!”
一聲帶著哭腔的、充滿渴望的呼喊打斷了直播間的喧鬧。
謝柔再也忍不住了。
她從廚房門口一陣風似的衝了過來,兩眼放光地盯著那盤八寶鴨,小鼻子一個勁兒地抽動。
“太香了……我受不了了!”
小丫頭拿起筷子,小心翼翼地夾向鴨腿。
筷子尖剛剛觸碰到鴨皮,那塊肉便彷彿擁有生命一般,順著骨頭自動滑落下來。
酥爛到了極致。
謝柔迫不及待地將那塊鴨肉塞進嘴裡。
鴨肉的醇香、醬汁的鹹甜、各種餡料的鮮美,瞬間在她的味蕾上炸開。
她的眼睛一下子瞪圓了。
“唔!”
小丫頭幸福地發出一聲滿足的嗚咽。
“舅舅!這個鴨肉,入口即化!一點都不柴!好香好潤!”
她又迫不及待地挖了一勺吸飽了湯汁的糯米飯。
“這個糯米!又軟又糯,還有火腿的鹹香和筍丁的清爽……太好吃了!比我吃過的所有米飯都好吃一萬倍!”
謝柔的描述,成了壓垮直播間觀眾理智的最後一根稻草。
江深看著她那副小饞貓的樣子,無奈地笑了笑。
他轉身又從廚房裡端出了幾樣東西。
一盤金黃嫩滑,蝦仁飽滿的滑蛋蝦仁。
一碟青翠欲滴,淋著紅油的涼拌春筍。
還有一鍋冒著嫋嫋熱氣,湯色清澈見底的三鮮湯。
“哇!”
謝柔的眼睛更亮了。
而一旁的謝文哲,也終於從秦明豐帶來的震驚中回過神來,徹底被眼前的美味俘虜了。
他也拿起了筷子。
父女倆,一個夾一口滑蛋,一個舀一勺鮮湯,吃得頭也不抬。
直播間的鏡頭,就被孤零零地晾在一邊,忠實地記錄著這父女倆風捲殘雲的畫面。
觀眾們急了。
“喂喂喂!食光機!柔柔!別光顧著吃啊!”
“給個反應啊!那個滑蛋蝦仁怎麼樣?那個筍脆不脆?”
“我急了我真的急了!你們倒是說句話啊!”
“不行,我等不了了,我現在就去知味樓訂座!”