早晨,冬日的陽光才剛剛在天邊泛起魚肚白,柳家大院就被此起彼伏的聲響喚醒。柳家人都早早起了床,今天有太多事情要準備,畢竟過年可是一年中頭等重要的大事。
柳爸爸一邊繫著衣釦,一邊朝著正屋喊道:“大哥,春聯寫好了嗎?”
柳大哥從屋裡走出來,手裡拿著寫好的春聯,笑著回應:“寫好啦,就等你們呢。”
辰哥像只歡快的小猴子,一下子就蹦到柳爸爸身邊:“爸爸,寫好了,快給我看看。”
燕姐和柳依依也不甘示弱,小跑過來嚷嚷著:“我們也想看看。”
柳爸爸笑著摸摸辰哥的頭,又看看兩個女孩,說道:“看完,咱就趕緊去貼春聯,讓家裡更有過年的氣氛。”
柳奶奶正在院子裡擺放著各種食材,聽到這話,直起腰來吩咐道:“老大,別忘了帶二弟三弟,準備祭祖宗那些東西。殺雞鴨魚,豬肉也再檢查檢查,備好明天要用的。豆腐糧,米酒,香,紅燭,紙錢我都準備好了,我這就去弄炸貨。”
柳大伯點頭應道:“知道了,媽。您就放心吧。”說完,柳奶奶又轉頭對兒媳們說道:“老大家你帶老二家的,把昨天買的東西都好好歸納整理一下。老三家小知遠還小,還有知遙、明軒,你可得照顧好了。”
柳家兒媳們齊聲回應:“好的,好。”
辰哥迫不及待地從柳大伯手裡接過春聯,小心翼翼地在桌子上展開。只見那墨汁未乾的春聯上,蒼勁有力的字型透著一股喜慶與莊重。上聯寫著“瑞氣盈門吉祥繞”,下聯是“春風入戶幸福臨”,橫批“新春大吉”。燕姐和柳依依湊在一旁,眼睛亮晶晶的,嘴裡不住地讚歎:“大伯,爸爸,您這字寫得也太好了,剛勁有力又透著喜氣,貼上這春聯,咱家年味兒一下子就更濃啦!”
柳大伯笑著擺擺手:“你們喜歡就好,這過年啊,春聯可不能馬虎,得寫得喜慶,來年才有好兆頭。”
柳爸爸在一旁也點頭稱讚:“大哥這書法,在咱村裡那可是數一數二的,每年貼大哥寫的春聯,心裡都踏實。”
看完春聯,柳大伯帶著柳爸爸和柳三叔,又招呼上辰哥、燕姐和柳依依來到門口準備貼春聯。辰哥自告奮勇地說:“爸爸,我來幫忙遞麵糊。”柳大伯笑著把盛麵糊的碗遞給辰哥:“好嘞,辰哥可要把麵糊遞穩咯。”
燕姐和柳依依則站在一旁,像兩個小指揮官。柳依依眼睛緊緊盯著春聯,認真地喊道:“辰哥,往左一點,再高一點。”燕姐也跟著附和:“對對,就是那兒,再調整一點點。”
在大家的齊心協力下,春聯不一會兒就貼好了。嶄新的春聯在晨光的映照下顯得格外醒目,紅色的紙張彷彿將這冬日的寒冷都驅散了幾分。
柳大伯看著貼好的春聯,滿意地點點頭,對辰哥、燕姐和柳依依說:“貼好了,辰哥,燕姐,依依,你們去廚房幫奶奶吧,奶奶炸貨正忙呢。”
柳依依脆生生地應道:“好嘞。”說完,就拉著辰哥和燕姐往廚房跑去。
柳大伯則帶著兩個弟弟來到後院。後院裡,雞鴨悠閒地踱步,水缸裡的魚時不時吐出幾個泡泡。柳大伯環顧一圈,說道:“咱先挑兩隻最肥碩的雞,這過年祭祖,可不能含糊。”說著,他和柳三叔熟練地抓住兩隻大公雞,手法嫻熟地完成宰殺。
柳爸爸隨後走到水缸旁,挽起袖子,伸手從水缸裡撈出三條活蹦亂跳的大魚。那魚奮力甩動著尾巴,濺起不少水花,弄溼了柳爸爸的衣服。柳三叔見狀,笑著打趣道:“二哥,這魚可真有勁兒,看來今年咱這年夜飯的魚肯定新鮮美味。”
柳爸爸一邊擦著臉上的水珠,一邊笑道:“那可不,這麼鮮活的魚,做出來肯定好吃。”
柳大伯點頭回應:“一家人團團圓圓,吃得豐盛點,來年日子也能紅紅火火。”
處理好雞鴨魚,三人又把備好的豬肉仔細檢查了一番,確保肉質新鮮,沒有任何問題,這才放心地將食材搬到廚房外。
柳家的兒媳們也沒閒著,她們按照柳奶奶的吩咐,把昨天買回來的年貨再次整理歸納。大伯母正把糖果、瓜子等零食分類放好,她一邊擺放一邊對張母說:“二弟妹,你說咱今年這糖得多買點,孩子們都愛吃甜的,昨天還吵著要吃糖呢。”
張母將各種乾貨擺放整齊,點頭說道:“是得多買點,這過年走親訪友的,糖果瓜子可不能少。還有那葡萄乾,依依和燕姐也喜歡吃,多放些在果盤裡。”
兩人一邊整理,一邊討論著明天年夜飯的菜譜。大伯母說:“明天那道紅燒魚可得做得講究些,魚得煎得兩面金黃,燒出來色香味俱全,討個年年有餘的好彩頭。”
張母點頭贊同:“對,還有那道扣肉,孩子們都愛吃,肥而不膩,入口即化。咱得多做些,保證每個孩子都能吃夠。”
這時,柳依依、辰哥和燕姐如三隻歡快小鳥,嘰嘰喳喳衝進廚房。柳依依脆生生喊:“奶奶,我們來幫忙啦!”
柳奶奶轉身,笑得眉眼彎彎:“喲,來得正好,奶奶正忙得不可開交呢。”
燕姐盯著鍋裡,眼睛發亮:“奶奶,還有啥沒炸?我們都想幫忙。”
柳奶奶邊撈丸子瀝油邊說:“炸完丸子,得炸酥肉、魚塊、油豆腐,還得做年糕、蒸饅頭,明早三十用。”
柳依依興奮蹦起:“好多好吃的,奶奶快給我們派任務。”
柳奶奶點頭笑道:“行,有你們幫忙,奶奶輕鬆多啦。”
柳奶奶熟練地炸藕片、搓丸子。不一會兒,藕片金黃酥脆,丸子香氣四溢。“接下來炸酥肉、魚塊和油豆腐。”
很快,酥肉、魚塊、油豆腐也炸好了。柳奶奶笑說:“炸完了,就剩年糕和饅頭。”
在柳依依三人協助下,年糕和饅頭很快完工。柳依依拍拍手:“終於做完啦!”
柳奶奶微笑著:“是呀,多虧你們,這才這麼快。”
就在大家都忙碌的時候,小知遠突然哭了起來。三嬸嬸連忙抱起小知遠,一邊哄著一邊說:“寶寶乖,是不是聞到炸貨的香味饞啦?等會兒就有得吃咯。”知遙和明軒在一旁看著小知遠,笑嘻嘻地說:“弟弟是個小饞貓。”
忙了一上午,柳家的各項準備工作都有條不紊地進行著。一家人各司其職,雖然忙碌,但每個人臉上都洋溢著幸福的笑容,整個院子裡都瀰漫著濃濃的年味。
到了傍晚,夕陽的餘暉灑在柳家大院,給這個溫馨的家蒙上了一層金色的紗衣。大家圍坐在桌前,享用著簡單卻充滿溫暖的晚餐。餐桌上,擺滿了白天準備的食材,雖然還不是年夜飯,但每個人都吃得格外香甜。
柳爸爸端起碗,看著一家人,感慨地說:“今年咱們一家人又聚在一起過年了,真的很不容易。希望明年大家都平平安安,順順利利。”
柳奶奶點點頭,眼中滿是慈愛:“是啊,一家人整整齊齊的,比甚麼都強。”
辰哥一邊往嘴裡塞著食物,一邊含糊不清地說:“明年我還要和大家一起過年,還要放好多好多鞭炮。”
燕姐笑著戳了戳辰哥的腦袋:“就知道你惦記著鞭炮,不過過年放鞭炮確實熱鬧。”
柳依依也說道:“我還想和大家一起放煙花呢?
一家人圍坐在暖意融融的飯桌旁,你一言我一語,熱烈地討論著明日過年的安排。
辰哥興奮得一拍桌子,大聲嚷嚷:“明天我要第一個去拜年,肯定能收好多紅包!回頭就去買超好玩的鞭炮,晚上放起來,熱鬧翻天!”
柳依依不屑地白他一眼,撇嘴道:“就知道紅包和鞭炮。年夜飯才是大事,奶奶、大伯母,還有爸爸,得多露幾手,像紅燒肉、糖醋排骨,光想我都流口水啦。”
柳奶奶笑得合不攏嘴:“好好,依依想吃啥,奶奶都做。”
柳爸爸點頭:“行,每人都準備點拿手菜。”
大伯母附和:“年夜飯必須豐盛,一家人熱熱鬧鬧吃頓團圓飯。我準備做道清蒸魚,年年有餘,討個好彩頭。”
張母緊接著說:“那我把拿手扣肉安排上,保證肥而不膩,讓大家吃得開心。”
燕姐溫柔地說:“我覺得守歲也特有意思。一家人圍坐,吃著零食看春晚,一起迎新年,多溫馨呀。”
柳爸爸贊同:“守歲好,一家人難得聚齊,熱熱鬧鬧守歲,新一年和和美美。”
柳三叔打趣:“那瓜子、花生可得備足,守歲嘮嗑離不了。”
這時,在張母懷裡的小明軒奶聲奶氣:“我也要守歲,要看電視。”逗得大家鬨堂大笑。
歡聲笑語中,柳家大院被溫暖歡樂的氛圍緊緊包裹,這聲音似要衝破靜謐夜空,傳向遠方,滿載著一家人對新年的美好期許。