他頓了頓,伸手拍了拍李小偉的肩膀,目光裡多了幾分認真:“小偉,這段時間辛苦了。農莊的生意能這麼好,你功不可沒!!!”
李小偉連忙擺手,眼圈一下子就紅了。“哥,你說這話就見外了。要不是你,我現在還不知道在哪個工地上搬磚呢。農莊是你建的,路是你鋪的,渠道是你開的,客源是你帶來的,我就是幫你看著,有甚麼辛苦的。你別這麼說,你這麼說我難受!!!”
李蝦仁站在倉庫門口,看著自家弟弟那張因為激動而微微發紅的臉,忍不住笑了!!!
他伸手拍了拍李小偉的肩膀,手掌在他肩上按了按,感覺到那結實的肌肉硌著手心。這幾年農莊的生意越做越大,弟弟也從當初那個毛頭小子長成了獨當一面的管理者!!!
“行了,都是自家兄弟,你小子就別這麼惺惺作態了。”他的聲音不大,但很溫和,“對了,咱們這裡有沒有冷凍箱之類的東西?金槍魚那些東西需要低溫儲存,普通的冷藏櫃不行,溫度不夠低,保鮮時間也短!!!”
李小偉一聽這話,瞬間就明白了大哥的意思。金槍魚是深海魚類,離開海水很快就會死亡,如果不及時處理肉質就會迅速變質!!!
最好的辦法是用超低溫冷凍櫃急速冷凍,在零下六十度的環境下將魚體中心溫度迅速降至零下五十度以下,這樣才能最大限度地保持魚肉的新鮮度和口感,鎖住那金槍魚特有的鮮美!!!
他眼睛一亮,聲音拔高了幾度,轉身就往倉庫區深處走,皮鞋踩在水磨石地面上嗒嗒嗒的,走得很快:“大哥,已經讓人準備好了!你快跟我來!!!”
原來,剛才李蝦仁打電話說弄到了一批金槍魚、大黃魚和海參的時候,唐嫣然就已經讓人著手準備!!!
她知道這些海鮮的珍貴之處,也清楚它們離開海水後的保鮮難題,所以提前安排人把倉庫區最深處那間超低溫冷庫收拾了出來,又專門定製了幾個大型的冷藏箱!!!
冷庫的溫度可以調到零下六十度,完全滿足金槍魚的保鮮需求。冷藏箱是進口的,帶溫控系統和迴圈制冷功能,箱體採用食品級不鏽鋼材質,內壁有保溫層,密封性極好,可以長時間保持低溫!!!
金槍魚體型大,普通的冷藏箱裝不下,她們專門定做了不同尺寸-----三米的、四米的、五米的,最大的那個五米八,專門用來裝超大型的金槍魚!!!
李蝦仁跟在李小偉後面,穿過一條不長的走廊,又拐了個彎,來到位於倉庫區最深處的一間倉庫前!!!
這間倉庫比之前那兩間都新,外牆刷的白色塗料還沒完全乾透,在燈光下泛著啞光。門是新的,鎖也是新的,密碼鎖上的保護膜還沒撕掉!!!
李小偉輸了密碼,嘀嘀嘀幾聲,門開了。倉庫裡面被隔成了兩個區域,外面是常溫區,裡面是冷庫。常溫區靠牆摞著十幾個冷藏箱,大大小小碼得整整齊齊,大部分都是空的,箱蓋敞著,裡面乾乾淨淨,等著裝東西!!!
有幾個箱子裡已經鋪好了碎冰,冰粒在燈光下晶瑩剔透,冒著絲絲白氣,冷意撲面而來!!!
最大的那個冷藏箱擺在最裡面,靠著冷庫的門,足足五米八長,箱體是不鏽鋼的,銀白色,在燈光下泛著冷光,像一個巨大的棺材,靜靜地等待它的主人!!!
李蝦仁在倉庫裡轉了一圈,把每個冷藏箱都看了一眼,確認尺寸和數量都沒問題,轉身對李小偉說,語氣平靜但透著不容拒絕的篤定:“行了,你先去找唐嫣然過來一趟吧。這兒的東西我來安排,我一會兒讓人把東西送過來!!!”
李小偉雖然好奇自家大哥要怎麼把那些巨大的金槍魚“讓人送過來”,但還是點點頭轉身往外走。他知道大哥做事有自己的方式和節奏,不該問的不問,不該看的別看,這是他們兄弟之間多年形成的默契!!!
他在倉庫門口站了一下,回頭看了大哥一眼。李蝦仁正站在那排冷藏箱前,雙手插在褲兜裡,背對著他,背影挺拔。李小偉張了張嘴想說甚麼,最終只說了句“哥,我去叫嫣然姐”,轉身大步走了!!!
皮鞋踩在走廊裡發出嗒嗒的聲響,越來越遠,越來越輕,很快完全消失了。倉庫裡安靜下來,只剩下製冷裝置發出的嗡嗡聲,低沉綿長,像是甚麼東西在遠處呼吸!!!
李蝦仁確認李小偉已經走遠,精神力探出,像無形的觸手穿過牆壁,沿著走廊蔓延開去。走廊裡空無一人,遠處的倉庫區也沒有人,所有人都忙著自己手頭的事,沒有人注意到這間深處的倉庫。他收回精神力,心念一動,空間震動了一下,開始往外取東西!!!
一條金槍魚從半空中浮現,銀藍色的魚身在燈光下泛著冷冽的光澤,流線型的身軀肌肉結實飽滿,尾鰭寬大有力,胸鰭鋒利如刀!!!
這條魚兩米四,在普通人眼裡已經是龐然大物了,但它只是今天出場選手裡最小的一個。他精準地放入對應的冷藏箱,穩穩落在碎冰上,冰塊被壓得咯吱作響,剛好合適,不大不小!!!
心念再動,又一條金槍魚浮現,比剛才那條更大,三米一,魚身更粗壯,鱗片更緊密,深邃的銀藍色在燈光下像流動的金屬!!!
他放入三米的冷藏箱裡,穩穩當當,嚴絲合縫。第三條,三米六。第四條,四米二。第五條,四米八!!!
他繼續往外取。一條又一條金槍魚從空間中浮現,像是被一隻無形的手託著,輕輕放入冷藏箱中。每一條都體態完美,鱗片完整,魚眼清澈,魚鰓鮮紅,像是剛從海里捕撈上來就被送進了這裡,完全看不出是經過空間傳輸的!!!
最大的一條是五米八,體型龐大,從空間中浮現的時候,倉庫裡的空氣似乎都凝固了一下。五米八的金槍魚,體重至少有一千五百斤,渾身散發著一種龐然大物特有的壓迫感,像史前巨獸!!!
他把這條最後的巨無霸放入那臺定製的五米八冷藏箱中,箱體剛好容納,魚頭抵著一端,魚尾抵著另一端,嚴絲合縫。魚身在碎冰上微微顫動了一下,像是還活著,又像是隻是肌肉的慣性反應!!!
二十五條金槍魚,最小的兩米四,最大的五米八,整整齊齊地躺在冷藏箱裡,銀藍色的魚身映著不鏽鋼箱體的冷光,散發出一股深海特有的腥鹹氣息!!!
他開始放大黃魚。一條一條從空間中取出,金黃色的魚身在燈光下閃閃發亮,鱗片完整,魚鰭舒展,頭部圓潤,嘴巴緊閉,眼睛清澈明亮,沒有一絲渾濁,像是剛從海里跳出來的一樣!!!
最大的一條五十五斤,魚身粗壯,腹部飽滿,金黃色的鱗片在燈光下閃閃發光,像是一件用黃金打造的藝術品。五十五斤的野生大黃魚,在整個市場上都找不出第二條。小的也有十五斤,比他之前在照片裡看到的還要大!!!
他又把海參取了出來,兩千斤,裝的不是一條一條算的,是稱重的。每條海參都有成人小臂粗細,黑褐色的參體佈滿粗壯的肉刺,摸上去硬邦邦的,彈性十足!!!
這些海參在空間裡養了很久,吸收了大量的靈氣,營養價值極高,肉質肥厚,口感Q彈,泡發後能膨脹到原來的兩三倍大,是滋補養生的極品!!!
做完這一切,李蝦仁拍了拍手上不存在的灰,從口袋裡掏出煙,抽出一根叼在嘴裡,用打火機點著,吸了一口!!!
煙霧從嘴角溢位來,在冷庫的低溫中凝成白霧,緩緩上升,在燈光下像一條遊動的蛇。他靠在冷藏箱邊緣,悠哉悠哉地抽菸,眯著眼睛打量著這滿滿一倉庫的海產品!!!
這間倉庫顯然是後來擴建的,他上次回來還沒見過。倉庫建得很專業-----外牆保溫層很厚,地面做了防水處理,冷庫的門是定製的,密封性極好,門框上還貼著橡膠密封條,關上之後嚴絲合縫,冷氣一點都漏不出去!!!
冷庫裡面一半是冷凍區,溫度可以調到零下六十度,正好用來冷藏金槍魚;另一半是冷藏區,溫度在零到四度之間,適合存放海參和大黃魚。分割槽合理,溫度可控,正是他需要的!!!
走廊裡傳來腳步聲,不重,但很急促,是兩個人的腳步。李蝦仁精神力探了一下,嘴角微微翹起來,是李小偉,還有唐嫣然!!!
兩個人從走廊盡頭小跑著過來,腳步聲在空曠的走廊裡顯得格外響亮。唐嫣然穿著一件米白色的風衣,衣襬在跑動中飄起來,露出裡面黑色的連衣裙和高跟鞋!!!
她的臉微微泛紅,額前的碎髮被風吹起來,眼睛亮晶晶的。李小偉跟在後面,步伐穩健一些,但也比平時快了不少!!!