這個年代，物資極度匱乏，老百姓想吃飽都難，所以不論是南方還是北方，口味都是重油重鹽。
就比如各種老電影，能上桌的硬菜，基本都是紅燒肉、糖醋魚、燒雞，四喜丸子這些。
而東北菜的特色就是口味重！
所以，這個年代的東北菜是非常出名的，至少中原以北的大多數人都是這種愛好。
等到了90年代末期，人們的生活質量改善了，這才開始講究葷素搭配，最終演化到了現在的科學飲食。
基於這些，李天啟和錢月喜歡吃小雞燉蘑菇，是很好理解的！
說到小雞燉蘑菇，好做，但很難精通。
就比如雞肉，小雞燉蘑菇，是整隻雞切碎了之後下鍋的，雞頭、雞爪、雞肋骨全都在，廚師要把每一塊雞肉都入味，還要做到嫩而不柴，雞肉香味兒濃郁留口。
第2個要求就是蘑菇。
曬乾的蘑菇，本身味道並不好，和雞肉燉在一起後，更要讓它們充分入味，還要做到滑嫩易嚼，還要恢復它們的野味鮮香！
最後一個要求就是湯。
小雞燉蘑菇的湯，肯定是要鹹一些的，這種湯泡米飯，那是一絕！
有很多人愛好的就是這一口兒，寧喝半碗湯，不吃一隻雞。
很顯然，李天啟是吃這道菜的大行家，一塊肉入口，他就停不下來了。
又吃了幾塊蘑菇，喝了一口湯，才“哈”的一聲長出了一口氣。
而此時，在他的對面，肖大頭把半碗鯽魚湯都忙活進去了！
錢月本來確實想給“孫子”留下一個好印象，但那道雞蛋炒刺老芽，她從來沒見過，好奇之下也吃了一口。
就這一下就完了，老太太也沉淪了，咔咔咔連續吃了三口刺老芽！
“好，好手藝！”
“小李，這是甚麼菜？”
“臭小子，鯽魚湯還是這麼地道！”
作為大家長的李天啟，能讓他叫一聲好是很不容易的，他本來是想評價一下，然後讓李平安立刻坐下。
但他只是說出了幾個字，話頭就被錢月和肖大頭搶走了。
肖大頭還在沒完沒了。
“你小子不是說需要你的配料嗎？這裡也沒有，你咋還能做這麼好？老子以前是不是被你特麼的騙了？”
“啪！”
就在他嘚嘚嘚沒完的時候，一個大巴掌削在了他的脖子上。
“李平安同志，你也坐吧，看在你這桌菜的面子上，老子原諒你了！”
“這杯酒，老子敬你，感謝你的豬砂和玄武天藤！”
沒辦法，家裡有老人就是這樣，不可能讓你一個小崽子為所欲為，想放得開都不可能！
結果就是，幾個人吃喝都很歡快，6個菜也全都幹光了，李平安受到的表揚卻很少。
甚至於，他連說話的機會都沒有。
一直到回到客廳中，話題才終於談到了種子。
聽肖大頭介紹完，那一刻的李天啟，終於露出了震驚到了極點的表情。
他竟然呼的一聲站起來，直接抓住了李平安的胳膊。
“小子，這件事你是真的有把握，還是譁眾取寵？”
李平安挺胸抬頭，回答得鏗鏘有力。
“報告首長，在沒有阻力的情況下，4年後如果我做不成，甘願自裁！”
“你不會遇到阻力！”
“沒有人敢給你阻力！”
“就這件事，老子向你保證！”
這是李天啟對李平安說的最後一句話，是瞪著眼睛，大吼著說出來的！
臨別之前，李平安本來是想向錢月說兩句好話的，結果，他剛敬完禮，錢月就搶先開口了。
“小李，豬砂不夠做研究，你還能送來一些嗎？”
尷尬不？
他從褲兜裡掏出另外兩瓶，交到錢月手上的時候，一直連頭都沒敢抬，然後就連滾帶爬地逃下了2樓。
丟不丟人？
是不是太財迷了？
讓人家研究，竟然只給了半瓶，還要等著人家跟你要！
他的這副孩子氣，自然讓三位長輩好一頓大笑！
…………
隨後走下來的肖大頭，是很為李平安高興的。
他帶李平安來這裡的目的，只是為了認識一下，現在好了，差不多都弄成孫子了！
傻小子以後只要不犯法，大概是沒人敢動他了！
“師傅，讓我說你點啥好呢，你咋這麼能打溜鬚？”
“我的那些葡萄酒，是不是也被你送到這裡來了？”
“告訴你啊，如果首長以後再找你要虎鞭酒，我可不幫你！”
“你還不吱聲了呢，是不是感覺不配做人師傅了？”
……
肖大頭實在是忍無可忍了，李平安剛開啟車門，他就把李平安按在了車門子上，抬腿就是兩腳！
他倆的這副場面，被樓上的李天啟和錢月看得清清楚楚。
威嚴了一輩子的李天啟竟然翹了翹嘴角，而他旁邊的錢月，更是已經笑彎了腰。
“這孩子……這孩子好像比大頭還好玩！”
“只要有他在，估計咱們的晚年不會寂寞了。”
“也不知道他有沒有物件，能不能給咱們生一個重孫子？”
…………
在車上，李平安問出了他最好奇的那個問題。
“師傅，李老是如何把老太太搶到手的？他有沒有受處分？”
李平安本以為肖大頭會有所顧忌，卻沒想到，肖大頭想都沒想，直接就說了個通透。
“受個屁的處分？那個年代哪來的紀律？”
“老爺子祖上就是京城人，說不上大富大貴，卻代代都有些資產。”
“軍閥混戰那些年，這裡每隔幾年就會易主一次，每一次敗兵撤退，都會進行一次大洗劫，老爺子的父母就是被潰兵殺死的，家裡的財產也被洗劫一空！”
“那之後，老爺子就靠給別人幹活、做學徒為生。”
“他所在的人家，就是老太太出身的錢家，錢家祖輩都是郎中，在京城開醫館，已經有幾代人了。”
“那一年，老爺子聽說執政的軍閥又打敗了，他就勸東家趕緊逃跑躲避，結果錢家沒有人聽他的，還要把他趕走。”
“老爺子可不是個好脾氣，半夜裡，扛著小姐就跑了！”
“結果沒過幾天，錢家也被滅了門，這下子老太太不想跟著老爺子都不行了。”
“她雖然有一身醫術，卻畢竟是女人，亂世一個人根本就沒法活！”
“老爺子還是很講究的，並沒有趁人之危，而是歷經千難萬險，把老太太送回了老家浙江嘉興。”
“結果，錢家人竟然把老太太以50塊大洋的價格賣了！”
“又是老爺子，把老太太又搶了出來。”
“在那之後，老太太主動以身相許……”
聽完這個故事後。李平安怎麼琢磨都不對勁。
“老爺子後半生確實英雄了得，但年輕的時候，原來也是一個完犢子玩意！”