楊廠長經歷了許大茂的風波，心裡七上八下，生怕另一個“不穩定因素”何雨柱再捅出甚麼簍子。
他特意抽空繞到廚房，神色嚴肅地叮囑傻柱：
“何雨柱同志，你今天唯一的任務就是把飯菜做好，拿出你的最高水平！記住，少說話，最好不說話！上完菜就回廚房，千萬別多嘴，聽見沒？”
傻柱正忙著備料，頭也不抬地“嗯”了一聲，也不知道聽進去多少。
不久後，領導夫人端著另一杯茶來到了廚房。
經歷了許大茂那番“推心置腹”的告狀，她對這位素未謀面的何師傅本就印象不佳，此刻心情更是複雜。
她只想送了茶就走。
只見何雨柱大馬金刀地坐在凳子上（其實是剛剛準備好材料歇會），端著自個兒帶來的那個滿是茶垢的大搪瓷缸子，正優哉遊哉地吹著熱氣嘬茶呢，那架勢跟在他軋鋼廠後廚一模一樣。
他看到一位衣著體面的女同志端茶進來，也只是撩起眼皮瞥了一眼，從鼻子裡“嗯”了一聲算是回應，謹記楊廠長的“教誨”，堅決不開口。
領導夫人將茶杯放在案臺邊，本想轉身就走，可看著這位廚師既不起身也不道謝，反而老神在在地坐著，完全沒有開始忙碌準備宴席大菜的樣子，終於忍不住問了一句：
“何師傅，這都快到飯點了，怎麼還不開始準備？”
傻柱一聽，心裡那點混不吝的勁兒有點上來了。
心想：嘿，管得著嗎？廠長讓我少說話，我裝啞巴總行了吧？
於是他乾脆把嘴閉得緊緊的，甚至還故意扭過頭去，裝作沒聽見。
領導夫人見狀，心裡那股火“噌”地就冒上來了。
先前聽許大茂說此人莽撞無禮、目中無人，她還將信將疑，此刻親眼所見，簡直是有過之而無不及！
她強忍著不悅，冷冷地看了傻柱一眼，心想這軋鋼廠派來的都是些甚麼人！
一個背後嚼舌根，一個傲慢無禮！她一句話都不想再多說，轉身就離開了廚房。
傻柱還覺得自己嚴格遵守了領導指示，挺得意。
不久，三位港島來的富商到了，賓主落座，氣氛融洽。
大領導、王忠義、楊廠長陪著客人在客廳交談，隨後移步餐廳。
開始上菜了。
何雨柱牢記楊廠長的吩咐，精心準備了四道拿手的譚家菜和四道他自認為地道的粵菜。
他端著第一道菜走進餐廳，低眉順眼，準備放下就走。
可一抬眼，赫然看見王忠義竟然也坐在主桌上，正和大領導、港商們談笑風生！
傻柱頓時驚得眼珠子都快掉出來了，手裡的盤子差點沒端穩。
他心裡翻江倒海：這王忠義怎麼跑這來了？還坐上席了？他跟大領導啥關係？
但他猛地想起楊廠長“不許多言”的死命令，硬是把一肚子疑問和驚訝憋了回去，老老實實上菜，只是眼神忍不住往王忠義那邊瞟。
楊廠長見狀，趕緊笑著介紹：
“各位，這是我們廠食堂的何雨柱何師傅，手藝可是一絕！大家快嚐嚐這地道的譚家菜！”
前幾道譚家菜確實驚豔，贏得了滿桌讚譽，大領導臉上也有光。
然而，當那幾道粵菜上來，幾位港商嘗過之後，卻只是微微點頭，客氣地說：
“嗯，還不錯。”
“在內地能做出這個味道，已經很不容易了。”
這話聽在普通人耳裡是客氣，但聽在自視甚高、尤其對自己的廚藝有著極端自信的傻柱耳朵裡，那簡直就是赤裸裸的貶低和羞辱！
說他傻柱別的可以，說他廚藝不行？尤其是說他做的的菜“還行”、“不容易”？
楊廠長之前的千叮萬囑瞬間被他拋到了九霄雲外。
那股混不吝的勁頭猛地衝了上來，他也顧不上這是甚麼場合、對面是甚麼人了。
把剛端上來的盤子往桌上一放，腰板一挺，眉毛一豎，帶著幾分挑釁的口氣就直接放肆地問道：
“哎！我說幾位老闆！我何雨柱做的菜，哪兒不合適了？您幾位給說道說道？這粵菜我可是正經下過功夫的！”