其實易中海也不確定，去年的糧食產量真實資料政府沒有披露，主要原因是當時各地放衛星，畝產千斤、萬斤虛報高產量，而實際有多少沒人知道，再加上因為鍊鋼的原因，秋收抽到了大量的農村勞力，導致秋收不及時，糧食產量大大降低。
具體存糧還有多少，只有政府知道了，現在糧店分批次賣糧應該是政府的調控，雖然易中海不確定有多少，但是不可能現在就沒糧食了。
“希望如此吧，每次去買糧我都心驚膽顫的，生怕糧店裡說沒有糧了。”易中海的話並沒有給李桂蘭多少安慰，臉上依然充滿了擔憂。
糧食就是命根子，易中海知道李桂蘭是因為自己告訴她夢裡有三年困難時期才這樣擔心的，只能說沒有能力的時候，知道太多了不好。
“別擔心，今年就算是困難，對於我們家來說影響也大不到哪裡去，咱們家院子裡的那塊菜地雖然不大，可要是種土豆也能收穫不少，最多就是吃的差一點而已，餓不著。”
易中海指了指院子裡的菜地，繼續說道，
“而且，桂蘭，你可以去外面的飯店看一看，問一問，我聽說現在飯店裡糧食依然充足，真要是糧食不夠了的話，飯店裡肯定這樣供應的。”
是的，現在京城的餐飲行業依然是隻要錢能吃飯，並不需要糧票，這都是易中海驗證過了的，這幾個月，他雖然沒有去外面的飯店吃過飯，可車間裡的工友有去過的，隨便一打聽就知道了。
“行了，你就別疑神疑鬼了，那不是咱們該考慮的問題，你不是說要和張大姐去找零活或者臨時工嗎？有沒有訊息？”
聽了易中海的話，李桂蘭心暫時放了下來，覺得是自己想多了，真要是沒有糧食了，外面飯店也不可能這樣敞開了做生意。
“沒有，這個月我和張姐天天往街道辦那邊跑，倒是有糊火柴盒的零活，可卻沒有工廠的臨時工，我和張姐合起來接了一些糊火柴盒的活，東西都放到張姐那邊了，正好劉嵐也能幫上忙，都是分開計數的。”
“工廠的臨時工確實不好找，像你和張大姐這樣的，要找臨時工，也只能是找那種工廠食堂的幫廚，或者制服廠縫縫補補的，其他的還真不好說。”易中海也知道現在找工作比較難，特別是李桂蘭她們這種年齡大了的婦女。
“沒事，我跟張姐就這樣先幹著就好，我也不是非得找份工作，只要不是在家閒著就行。”李桂蘭很容易滿足，她主要是不想在家賦閒而已。
等到十點多鐘的時候，太陽已經能照射到菜地了，李桂蘭已經去了張慧妍家糊火柴盒了，易中海拿著鐵鍁去了菜地，雞糞在那裡漚肥四份多月了，已經是熟肥了，可以用了。
中午的時候，菜地裡的雞糞肥都被易中海拌進了李桂蘭挖回來的土裡，攤開在了菜地裡鋪了厚厚的一層。
三月份就能種土豆了，這些土放在這裡曬上一個月的時間，到時候裝到木槽裡，就可以給菜地翻土了。
可惜，易中海的想法大錯特錯了，這麼長時間沒有下雨，整個華北地區發生了大面積的春荒，尤其是臨近省份嚴重缺糧。
二月份還沒過完，政府工作會議要求城鎮人口酌情減少糧食定量，推行“低標準、瓜菜代”的政策。
低標準就是減少口糧定量，京城作為大城市，率先對非重體力勞動者下調口糧標準。
機關幹部、職員、學生等腦力勞動者?：原標準約為每月24–29斤，下調後普遍降至?22–26斤??。
一般居民及10歲以上兒童?：從約26斤降至?22–24斤??。
重體力勞動者，仍然維持著較高的定量大約在35到45斤。
像易中海這樣的算是重體力勞動者，但他又不屬於最高定量的，他的工作比煤礦井下、鍊鋼廠高溫工作環境及高空作業的勞動強度要低，定量只要重體力勞動者的最低標準35斤。
李桂蘭的定量是22斤，兩個孩子的定量都是10斤，這麼算下來，易中海一家四口每個月的定量只有77斤糧食，看起來是不多，可是這已經很高的了。
政策剛出來的時候，中央緊急號召全體黨員帶頭，國家幹部帶頭。最高領導人首先帶頭勒緊褲腰帶，渡過難關。
當時最高領導人和機關工作人員開始重新核實定量，先由個人自報再由群眾公議評定，好多國家幹部自報的定量，比標準還要低，特別是那些覺悟高的黨員幹部，帶頭減少自己的定量。
最高領袖那種身高體闊的身材，自報的定量每月才只有26斤，委員長的只有18斤，國務24斤，軍委26斤。
這一情況，傳到各單位黨支部和黨小組後，大家都認為最高領導人的定量偏低了，起碼應該和絕大多數男性幹部一樣，定在28斤。
但是，領袖們都堅持說夠了，已經寫過，不要變動了，於是，就這樣開始按照他們報的數量發給他們糧票。
瓜菜代則是以瓜果蔬菜代替糧食，以副食代替主食。比如以產量高的紅薯、胡蘿蔔、白蘿蔔代替糧食作主食，有的地方將玉米杆磨碎當主食。這種做法稱作“瓜菜代”，又叫“以副代主”。
“師父，多虧了您去年的提醒，要不然，我家裡的糧食可能真的不夠吃了。”王寶柱感激的看著易中海。
他們家只有王寶柱的定量在35斤，王老根、劉嵐、張慧妍都是22斤，兩個孩子一個10斤，另一個小的只有4斤，一家六口總共只有115斤口糧，現在有沒有多少油水，這些糧食也只能吃個半飽而已。
“寶柱，糧食的事不要說出去了，你們家現在有點存糧，省著點吃，還有就是讓你媽多弄點箱子種點菜，也能頂一下。”易中海搖了搖頭，提醒他們買糧的事一定不要傳出去了。