菊花又恰好是京城的市花，不愧是老藝術家，短短一句詞把京爺秋日吃蟹飲酒賞菊的樂趣給展現的淋漓盡致。
白鐵軍便挑個頭大的買了一網兜。
老李頭想了想說：“再去買點兒排骨，買條魚，咱們晚上吃菊花鍋。”
白鐵軍十分好學：“李團長，甚麼叫菊花鍋？”
老李頭很滿意他這個態度：“不是工作場合，叫叔叔吧。說到這菊花鍋，還有個典故。這個做法最早是從宮裡頭流出來的，後來同和堂把它給發揚光大。好的菊花鍋須用上好的排骨吊湯，高湯鮮而不膩，一清似水。鍋子料要選鱖魚片，小活蝦，豬肚，腰片，一燙即熟。”
“要選白菊花瓣洗淨，粉絲、饊子都用頭鍋油炸；花香浸入食材，滿屋飄香。”
不知道為甚麼，老李頭說菊花鍋的時候，白鐵軍滿腦子都是“蔣侍郎豆腐”的既視感，瞧瞧人家，這才叫會吃！
李雲娟是和蘭姨一起到家的，一進屋就聽蘭姨問：“老李，我怎麼好像聞到了菊花的香氣，晚上吃菊花鍋嗎？”
老李頭繫著圍裙，擦著手從廚房裡出來，一臉殷勤地對蘭姨說：“夫人猜得真準！“秋風響，蟹腳癢”，我還特意買了你和雲娟都愛吃的螃蟹。”
蘭姨聽了十分驚訝：“今天是甚麼好日子？這麼破費。”
老李頭嘴角微微一撇，解釋道：“那小子來了……”
蘭姨立刻明白了，原來是白鐵軍來了，不由得莞爾一笑。
螃蟹蒸得了，紫銅的火鍋端上桌，各色菜碼擺放整齊，李雲娟溫了一壺黃酒，給大家都倒了一杯。
正式開始之前，老李頭看著白鐵軍：“聽說你小子有事兒求我，那就趕緊說，要是不合理那就別說了，省得我再把你給轟出去。”
白鐵軍啼笑皆非：“叔叔、蘭姨，是這樣的，我想在京城置辦一處房產。可我人生地不熟的，這不才想著麻煩您二位。”
老李頭和蘭姨對視了一眼 ，均覺著這是好事兒呀。他們原本還想著這小子是個外地的，又沒有個正經的單位，將來兩人真結婚了，怎麼分房子呀？難不成讓女兒跟他上濟南府，那京爺家的戶口還要不要了？
他們原本還想著找機會提點女兒幾句呢，現在一聽這小子打算在京城安家，頓時都跟鬆了口氣似的。
蘭姨第一個表態：“沒問題，我明天就去幫你打聽！”
倒是老李頭有些犯難：“私有房屋存量太少，又受政策嚴格管控，不好辦呀；你小子想獲取公房的使用權也是難上加難，現在房子多緊張啊？就我們京劇團多少人排隊熬資歷等著分房呢。”
蘭姨氣的一拍桌子：“能不能辦？！”
老李頭嚇的一哆嗦，連忙點頭：“能，能……”
白鐵軍和李雲娟在旁邊一個勁兒的偷笑。
吃飯的時候，他又把今天下午李乘如帶他去看房子的事情說了一遍。
蘭姨驚訝不已：他居然只有21歲？這小子心思縝密得根本不像這個年紀的人，就算是很多三四十歲的人，辦事也遠不如他想的周到！
老李頭對他也大為改觀，他原以為白鐵軍就是“大徒弟名叫青頭愣，二徒弟名叫愣頭青”的水平，現在看來嘛，這小子賊精賊精的，自己倒是看走了眼。
老李頭想著，不由得咂了咂嘴。
兩位李先生均不看好白鐵軍買那小老太太的房子，一來是東河槽衚衕那片情況比較複雜，過去都屬於花市大街。
蘭姨給白鐵軍講這些老歷史：“花市大街分東西，西花市又有兩條對頭的衚衕，我們一般喊它“南羊市口”跟“北羊市口” 。你去的那東河槽衚衕就在南羊市口，那的老百姓靠製作絹花為生，還住著不少回民。”
老李頭接話道：“那地方繁榮到是繁榮，現在我們買涼蓆、竹簾還專門上那一片呢，但是那地方也比較複雜，我知道你是想住的離我們近一點兒，但還是要慎重一些，千萬急不得。”
白鐵軍很上道：“好的，我聽二位先生的。”態度沒得說。
老李頭顯然很滿意：“行吧，這件事兒我和你蘭姨幫你操著心，你們劇組動身的日子定下來了麼？”
“定下來了 ，中秋節過完就走，15號準時開機。”
李雲娟一聽就把嘴給撅起來了：“你又要走！”
白鐵軍心虛地撓了撓鼻子說：“這也是沒法子的事兒，演員麼。”
老李頭也罕見地正色對女兒說：“休做小女兒姿態，年輕人要以工作為重！”
姐姐委屈巴巴地“哦”了一聲，蘭姨抓住她的手輕輕拍了拍，替女兒問道：“知道具體的行程安排了嗎？”
白鐵軍忙道：“我們的主要拍攝地相對集中，大量的戲份集中在京城大觀園跟河北正定的榮國府，只有一些重要的外景戲要到外地拍攝。這次去的就是第一個外景的取景地安徽黃山。”
這是實話，王服林拍攝87版紅樓夢三年，給臺裡留下一座“大觀園”；反觀86版西遊記，拖了6年之久不說，拍攝完畢後，很多珍貴道具還遺失了，甚麼也沒能留下。
閒談間，老李頭冷不丁就丟擲來個拷問靈魂的問題：“你覺得，你們拍《紅樓夢》能和原著相提並論嗎？”
這要是換個人來，保準答不上來。你要說是，那麻煩可大了，你憑甚麼能覺得一部電視劇就能超過一部偉大的文學著作？要說不是，那你還去拍它幹嘛？
這老頭沒安好心……
不過這問題的答案，白鐵軍恰巧知道，這就是先知先覺的好處：“叔叔，我們導演從來就沒想過要跟原著去比較，他拍這部戲的目標很低：那就是拍一部通俗易懂的“連環畫”，讓電視機前的觀眾看了電視劇之後，更有興趣去讀原著！”
老李頭為之一愣，有些難以置信：“王服林真是這麼說的？”
白鐵軍回答的斬釘截鐵：“那還有假，我們劇組人人都知道這事兒！”