僅僅只有偶爾閒暇之時，才會在專屬小世界裡簡單改善伙食，為自己加餐補補營養。
只不過在那些時光之中。
他從來都沒有親自動手烹飪過美食佳餚。
像如今這般安穩從容站在灶臺前用心細緻做菜的畫面。
已然是相隔許久之前才有的光景了。
爐火純青的精湛廚藝在他手中展現得淋漓盡致，行雲流水。
無論何種尋常食材或是名貴菜餚。
只要經過他的巧手烹製，都能做到滋味出神入化、口感絕佳無比。
他隨後還拿出了一隻體型格外碩大的完整熊掌。
這隻熊掌早就在他的專屬小世界裡提前處理乾淨雜質血水。
並且經過長時間燜煮，肉質已經軟爛入味，醇香濃厚。
趙衛國取出處理完畢的熊掌之後。
僅僅只在熊掌表層均勻薄薄塗抹上一層溫潤蜂蜜提鮮增香。
緊接著便將熊掌放入寬大鐵鍋內部。
和處理好的午魚一同擺放整齊上鍋進行蒸制。
三層不同的食材全部蒸制熟透出鍋之後。
他第一時間將軟糯的熊掌放進冰涼清水之中冰鎮降溫鎖住口感。
緊接著又拿出新鮮捕撈而來的螃蟹，開始有條不紊細緻處理。
趙衛國此番帶回家中的紅鯛蟹足足一共有五隻之多。
每一隻螃蟹都蟹黃飽滿充盈、體內膏脂豐厚濃稠。
厚實堅硬的蟹殼幾乎都被內裡飽滿肉質撐得微微開裂變形。
他手持專用剪刀工具。
逐一為這五隻單隻重量足足達到兩斤的肥蟹細心放血處理。
這樣細緻操作下來，後續對半切開烹製的時候。
鮮嫩蟹鉗與緊實蟹爪才不容易脫落破損，保持完整品相。
將剪刀尖端精準對準螃蟹嘴部位置緩緩扎入深處。
再小心翼翼剪斷螃蟹兩條後腿之間相連的一層薄膜組織。
等到螃蟹徹底停止掙扎失去活力之後。
便平穩放置在乾淨案板之上，沿著腹部中線一刀切為兩半。
他耐心剔除掉螃蟹無法食用的嘴部、胃部以及多餘生殖器官。
順帶仔細清理乾淨蟹殼內部排布整齊的細密腮條雜質。
這些源自無盡大海挑戰空間之中捕撈而來的螃蟹本身肉質潔淨乾淨。
並不需要反覆耗時刷洗清理外表汙垢。
但趙衛國依舊遵循多年烹飪習慣，仔細去除所有不可食用的部位。
五隻蟹黃飽滿豐腴的肥蟹，最終全部被規整處理成十塊完整蟹身備用。
趙衛國拿出一大塊新鮮生薑根莖。
順著生薑最寬的橫向切面，切出一片片厚薄均勻適中的精美薑片。
又順手剝好十幾顆顆粒飽滿圓潤的新鮮大蒜備用。
起鍋架火將鐵鍋徹底燒熱升溫。
往鍋內倒入適量醇香濃郁的芝麻油增香打底。
把剝好的蒜頭逐一放入鍋中慢慢翻炒至外表金黃焦香之後撈出靜置備用。
他先是在乾燥鍋底均勻撒上一層細密食鹽鋪墊。
再將切好的薑片一片片整齊平鋪擺放其上。
隨後把對半處理的螃蟹切口一面朝下，緊緊貼合薑片擺放牢靠。
一塊塊蟹身在鍋內排列得整整齊齊，井然有序。
五隻體型碩大肥美螃蟹盡數處理成十半蟹身。
穩穩整齊碼放在炒鍋中心位置。
之前炸至金黃酥脆的蒜瓣均勻撒落在鮮嫩蟹肉表層之上。
再添入少許細白糖調和口味，起到絕佳的提鮮增味效果。
完成所有鋪墊調味工序之後，他穩穩抬手蓋上厚重鍋蓋密封鎖香。
這些肥蟹膏脂充盈飽滿、內部水分含量偏少。
正式烹飪之時必須加入適量清水調和火候。
以此避免鍋底高溫持續烘烤，導致食材焦糊變質影響口感。
牢牢蓋緊鍋蓋之後調轉爐灶轉為小火慢慢燜煮入味。
約莫等待十分鐘時間緩緩流逝而過。
螃蟹獨有的醇厚鮮美香氣便緩緩順著鍋縫瀰漫飄散開來。
這是一套無需繁雜精妙技巧的傳統燜蟹烹飪手法。
但是在趙衛國多年經驗看來。
這恰恰是最能夠激發螃蟹本身濃郁鮮香底蘊。
同時牢牢鎖住食材原汁原味的絕佳烹製方式。
前世生活之中的趙衛國本身就格外偏愛品嚐各類鮮美螃蟹。
以往每次買回鮮活新鮮螃蟹之時，都會採用這套手法用心烹製佳餚。
如今自身擁有頂尖高階廚藝加持傍身。
哪怕整套操作步驟和從前日常做法完全一模一樣毫無差別。
最終出鍋呈現的美味口感早就已是天壤之別層次不同。
遠遠不是往日普通家常滋味能夠比擬分毫。
短短十分鐘很快便悄然流逝過去。
鐵鍋內部新增的清水已經完全蒸發蒸騰殆盡。
螃蟹醇厚濃郁到極致的鮮香氣息瞬間鋪滿整個房屋空間。
當鼻尖隱約嗅到一絲若有若無的誘人焦香味道之時。
趙衛國立刻上前關閉猛火灶臺的燃氣閥門停止加熱。
關火之後靜置燜上短短兩分鐘時間沉澱香氣。
他這才穩穩將這一鍋精心烹製的燜蟹緩緩端離炙熱灶臺。
準備將鮮香四溢的螃蟹逐一盛盤擺放上桌享用美食。
就在趙衛國抬手緩緩掀開厚重鍋蓋的那一剎那。
積攢許久濃郁醇厚的蟹香如同洶湧潮水一般肆意奔湧飄散而出。
周邊近處好幾座四合院里居住的街坊鄰里眾人。
全都被這一縷勾人心魄的極致鮮香牢牢吸引了注意力。
趙衛國心中清楚知曉這股獨特香氣強悍的穿透能力非同一般。
即便兩者相隔數百米的遙遠距離。
依舊能夠清晰真切嗅到這沁人心脾的鮮醇美食氣息縈繞鼻尖。
將燜煮完成的肥蟹小心翼翼盛放進精緻典雅的餐盤之中。
五隻肥美螃蟹經過規整擺盤之後，滿滿當當堆砌成一大盤佳餚。
整體分量足足達到驚人的十斤左右。
絲毫看不到半點小氣寒酸的模樣盡顯大氣豐盛。
其餘提前準備好的各類配菜食材，趙衛國早就已經提前處理收拾妥當。
只需要按照既定先後順序依次下鍋翻炒烹製即可。
他大致估算了一下屋外烤鴨剩餘的烤製成熟時間節點。
隨即立刻將切好規整均勻的豬肉塊盡數倒入滾燙鐵鍋之中快速大火翻炒。
每一塊切好的回鍋肉肉片都規整勻稱，厚薄恰到好處。
肉片整體長度足足標準達到十公分左右。
上下厚薄更是分毫不差，盡顯精湛刀工。
搭配回鍋肉一同炒制輔佐的蒜苗，是品質上乘鮮嫩的紅皮嫩蒜食材。
再額外添入少許提香增色的幹辣椒與正宗地道秘製豆瓣醬調味。
單單只是聯想一番畫面，便足以讓人胃口大開食慾湧動，格外下飯解饞。
廚房電飯鍋進入恆溫保溫狀態十幾分鍾之後。
一旁大蒸鍋之中擺放的午魚與熊掌也盡數蒸製得肉質軟爛徹底入味。
恰好在這個時間節點。
房屋門口遮擋視線的布簾被人輕輕抬手掀開。
婁曉娥端著剛剛烤制完成、色澤誘人的烤鴨緩步從外面走了進來。
眼前滿滿一大桌精心打造的豐盛菜品奢華至極，看得人眼花繚亂。
眾人又額外添上一盤清爽解膩的新鮮時令青菜調和口感。
趙衛國此番並沒有特意準備飯後飲用的熱湯飲品。
反倒取出了自己珍藏儲存多年的陳年好酒與各式各樣爽口飲品招待眾人。
從前李大江居住休憩的偏僻廂房，如今早已被改造翻新成為一家人專用就餐的雅緻餐廳。
房屋牆面之上還專門定製打造了用來存放各類好酒的實木專屬酒櫃。
婁曉娥進門之時還將小當一同帶了過來相伴左右。
梁拉娣也特意喊上自家三個年幼兒子齊聚此處熱鬧歡聚。
秀兒更是專程趕過來湊這份難得熱鬧，增添溫馨氛圍。
如今這間餐廳擺放的就餐餐桌相比以往寬敞大氣了不少。
桌面中心位置還加裝了實用便捷的實木旋轉圓盤。
方便在座就餐之人隨意輕鬆轉動圓盤夾取遠方菜品享用美食。
滿滿一桌琳琅滿目擺放整齊、色香味俱全極致誘人的豐盛飯菜盛宴。
放置在當下物資相對匱乏的年代背景之中。
毫無疑問算得上是一場極盡奢華難得一見的頂級家常宴席。
不管是氣質溫婉的丁秋楠，還是性格爽朗的梁拉娣。
兩人這輩子都是第一次親眼見到體型如此碩大飽滿的肥美螃蟹。
眼底深處滿滿都是新奇震撼與難以掩飾的驚訝神色。
趙衛國隨手拿起一隻完整肥蟹。
貼心細緻為在場每一位女子都分上一根肉質飽滿緊實的粗壯蟹腿。
餘下分割出來的鮮美蟹身肉塊，被婁曉娥順手端送到年邁聾老太太跟前盡孝心。
滿滿蟹身堆積鮮紅濃稠膏脂的頂級肥蟹。
再加上食材本身取自高難度無盡大海挑戰空間的珍稀源頭。
入口之後的鮮醇美味自然無可挑剔，層次豐富回味悠長。
趙衛國還主動擔當席間講解引導之人。
耐心細緻手把手教導在場眾人如何正確拆解堅硬蟹殼、優雅品嚐鮮嫩蟹肉。
年紀尚小的秀兒與天真爛漫的小當兩個小姑娘。
各自抱著一根肉質飽滿的粗壯蟹腿吃得津津有味，滿臉滿足幸福。
沒過多久兩人小肚子便已經填飽，再也吃不下太多食物。