1月21日，
培育中心，食堂。
經過昨天的採購和選單制定，今天是原定好的試菜日。
“我準備好了！”
帶著一雙筷子，詩音的眼神堅毅。
“我也不落於人！”
大佑哥微微一笑。
“嘎嗷！”
熾焰咆哮虎秀了一下強壯的肌肉。
培育中心的生意暫時還比較冷清，李維也就讓培育中心的員工也參與進來試菜。
他們今天需要站在顧客的立場上，評判托爾和凱恩的菜品味道究竟如何。
李維、利昂等人也會參與其中。
只有取得足夠的透過票，才能夠將菜品正式加入點單系統。
試完菜，還要正式給菜品定價。
李維做的第一道菜是拔絲地瓜，這也是給新來的員工們露一手，定一個基調。
讓他們知道，這家餐廳不簡單。
新來的餐廳員工，與培育中心的員工不一樣，沒有領略過李維開掛般的廚藝。
但他們不需要懷疑李維的廚藝。
大佑哥眼疾手快地夾了第一筷子，“你們愣著幹嘛，吃啊，趁熱吃才好吃！”
猶豫就會敗北。
詩音緊接著夾了第二筷子，在一陣嘶嘶聲中吃了進去。
然後就開始跳腳腳。
緊接著，新來的員工們就看到這兩人開始炫冰鎮哞哞鮮奶。
凱恩對剛出鍋的拔絲山藥很感興趣，也夾了一塊。
跟迫不及待入口的大佑哥和詩音不同，凱恩將糖絲拉得很長很長。
入手，因為天氣寒冷的原因，表皮不算很燙，但咬開外面的糖層裡面依舊滾燙。
但！
好吃！
好像甜蜜到了天堂！
比蜂女王釀的甜甜蜜還要甜，但吃起來卻不膩。
就連他的父親、老師做的甜品，都沒有給凱恩這種感覺。
難不成他的廚藝比老師和父親還要好？！
如果李維知道他的想法的話，單從拔絲地瓜來看，應該說是不相上下。
這道A+級的拔絲地瓜帶著甜蜜BUFF，超越了菜品本身。
但要說到沒有BUFF的特殊菜品，李維還是稍遜色志米和羅德曼一籌。
別說李維的廚藝還沒有晉升為大師級，
即便晉升了，大師和大師之間亦有差距。
李維的廚藝頂級，1萬熟練度和99萬熟練度也是巨大的差距。
李維的廚藝（頂級）熟練度已經超過90萬，等到餐廳開業後就能迅速到達100萬，突破到大師級。
李維用第一道拔絲地瓜，就成功震住了凱恩。
凱恩幾乎沒讀過甚麼書，這輩子都在與廚藝為伍，要他說出多麼好的讚美之詞，他說出不來。
凱恩第一筷拔絲地瓜下了肚，心中思緒萬千。
凱恩的人生是幸福的，他開始不自覺地回憶起了他的過去。
第一次獲得冠軍，
拜志米天王為師，
第一次得到父親的稱讚...
這非常困難。
卡洛斯地區的人們常說，大嘴安德森的嘴只會用來噴髒話，從來不會讚美別人。
可他們不知道，安德森對於真正的廚藝大師，是絕不吝嗇讚美的。
他只是對年輕人的要求苛刻一點。
托爾本來樂呵呵地問著凱恩好不好吃，但見凱恩沉醉其中，他也沒有打斷凱恩。
已經變成了光頭，還有些胖的托爾臉上時常掛著笑容。
因為他的人生全是幸福。
他愛學習廚藝，父母也沒有逼他去做別的，幫他找了個最好的老師。
儘管托爾的天賦不好，但雷澤傾囊相授。
在雷澤故去之前，托爾守在雷澤的病床前七天。
世人都認為雷澤找了個努力但沒有天賦的徒弟。
從現實情況來看，事情確實如此。
但雷澤不這麼認為。
“你是一個好徒弟，你不需要得到別人的認可，老師認可你就行了。”
垂垂老矣的雷澤，面帶笑容和托爾說了這樣一番話。
不光是找了個好老師，
托爾還有一個好妻子，好兒子好兒媳，還有一個非常乖的孫子。
他在兒子的嚴防死守之下順利離家出走，還多虧了他妻子打掩護。
他的兒子很能賺錢，壓根就不需要托爾養家餬口。
身為兒子，希望自己的父親種種花帶帶孫子頤養天年，所以堅決不讓他開店。
可托爾不喜歡這樣的生活。
他就喜歡做菜。
而他的妻子支援他。
托爾的人生充滿了甜蜜。
他更能體會到這道菜帶來的幸福感。
在凱恩和托爾下筷子後，其他人也紛紛下筷，沉浸於幸福感當中。
嘗完拔絲地瓜，後廚的員工紛紛驚為天人，頓時對李維肅然起敬。
知道李維的廚藝很好，但沒有想過這麼好。
“這是我吃過最好吃的菜！”
大佑哥語重心長地拍了拍他的肩膀，
“誇張了，等你吃過他爺爺做的菜，你就知道甚麼才叫仙草！”
詩音用力點點頭：“就是就是！”
利昂同志吐槽道：“我爸不在這裡，可以不用拍馬屁的。”
老爺子並不參與進員工的招聘，一切都交給了李維主導。
老爺子對李維和自家兒子的廚藝很是瞭解，壓根就不需要品嚐。
正如大佑哥所說，知道誰才是大魔王的李維寵辱不驚。
在品嚐過李維的拔絲地瓜後，凱恩也開始做菜了。
他做的第一道菜是香煎扇貝，只不過在基礎上他加上了自己的秘製菠蘿醬，用到了白蘭地。
這是一道經典前菜，卡洛斯地區的菜品，比較特別的是醬汁，其中有五大醬汁最為出名。
也就是蛋黃醬，番茄醬，天鵝絨醬，白醬和褐醬，在這五種醬汁下，有各種衍生的醬汁。
褐醬衍生出來的黑胡椒醬配上牛排，是卡洛斯地區最為出名的搭配。
當然，凱恩的菠蘿醬不屬於以上五種，屬於他的個人調配。
凱恩的菜品很快出爐，扇貝上面擺了鱘魚子醬和香椿苗，白盤上還有菠蘿醬的擺盤。
李維吃了一下凱恩的香煎扇貝，
他用的是黃油，因為溫度很高，焦化變成了榛子黃油。
扇貝本身的鮮甜很好地保留了，
菠蘿醬降低了油膩感，吃下去後還有白蘭地和菠蘿的回味。
而李維的第二道菜是麻婆豆腐。
李維提醒道：“你們最好先去拿一瓶哞哞鮮奶。”
自家開了牧場就是豪橫，李維現在一天炫三瓶哞哞鮮奶。