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第91章 乾貝味精

翌日,林墨一覺睡到了日上三竿才起。

而院子裡也沒往常嘈雜的聲音了,因為作坊都遠離了他的宅子,他這也清靜了許多。

見到自家公子這麼晚才醒來,巧兒趕忙一邊給他準備洗漱用具,一邊笑道:“公子看來是最近忙壞了,日頭都這麼高了才起來。”

“嗯。。。”林墨也含糊的應了一聲,其實他昨晚睡得還挺早的,睡到現在實在睡不著了而已。

等他用了自己的香皂洗完了臉,沾著上好的牙粉刷好了牙,巧兒便把早飯給他端了過來。

“嗯?”林墨看了看桌上的包子豆漿還有那碗米粥,感覺有點眼熟啊。

“公子,這是原先咱們廣州城門口早餐店何嬸子做的,我沒事的時候跟她學來了,想著公子經常去,應該是喜歡她家的味道。”

“要是公子喜歡的話,巧兒每天都給公子做。”巧兒不禁喜滋滋的說道,自己又給公子省錢了,卻看林墨抓起碗裡的包子,又放了下來,顯然是沒甚麼胃口。

“怎麼了公子,不合你胃口嗎?”巧兒看了自家公子一眼,試探著開口道:“那要不巧兒給你弄點別的吧?”

“算了,湊合著吃吧!”

“前幾天吩咐你辦的事,怎麼樣了,帶來了嗎?”林墨放下了筷子看著巧兒。

“公子吩咐的,巧兒可不敢怠慢。”巧兒趕忙應聲,從裡屋取來了一個布包袱,從裡面掏出了個瓷瓶遞給了他。

一把接過了小瓶子,剛拔開瓶塞就有一股香氣撲面而來。

這是林墨前幾天吩咐下去的,讓巧兒買了些乾貝,蝦皮,然後細細的磨成粉,當成味精的替代品。

他歪了歪瓶口,倒出了些許粉末,只見那粉磨得非常的細膩。

“怎麼能磨這麼細的?”

“回公子,我先把乾貝蝦皮切成了小塊,然後用小石磨慢慢磨,可費時間了,忙了幾天也就出了這一瓶。”

巧兒也矜持的笑了笑。

“巧兒啊,你做事可太講究了。”林墨不由得給她比了個大拇指。

說話間,他把自己手中的粉末倒進了自己手邊的那碗菜湯裡,用調羹攪拌了一下。

舀出一勺嚐了一口,頓時閉上了眼,發出了悠長的回味聲。

“啊~~就是這個味!”

“公子?難道加了這個,這味道就不一樣嗎?”看著林墨一臉陶醉的連喝了幾口,巧兒也有些疑惑的問道。

“你嚐嚐就是了。”說完林墨把碗推到了她面前。

巧兒擦了擦手接了過來,拿起湯勺舀了一勺送到嘴裡,只覺得往日喝的湯都白喝了,面前的這碗湯鮮得她想流淚了。

“公子,這,這,這也太好喝了吧!”巧兒激動得都有些哆嗦了,想再喝幾口,但是又不好意思開口。

“喜歡的話,你都喝了吧。”林墨笑著擺了擺手,拿了個包子吃了起來。

他心想這乾貝裡面的乾貝素可不是鬧著玩的,這玩意可比雞精還要鮮,而且還是後世最天然提鮮的東西。

主要是他覺得現在的飯菜味道太淡了,所以才從手機裡查出來這個能替代後世味精的東西。

一旁的巧兒聽到林墨讓他全喝了,想了想也是,自己碰過的東西,怎麼能讓公子再喝呢?索性端著一口一口的喝了起來,一邊還眉飛色舞對著湯讚道。

“這世上竟還有如此鮮美的食物,巧兒這輩子是忘不掉這味道了。”

“噓!你小聲點。”

林墨瞥了一眼院子裡巧兒招進來正在忙活的幾個幫工,小聲提醒道。

“你這麼大聲,讓人家知道這秘方的事怎麼辦,這秘方的事你可得給我保密好了。”

“那巧兒。。。”巧兒不由得心裡一顫,公子不會想殺人滅口吧。

“巧兒你放心吧,公子我待你如同家人一般,你知道當然沒事了。”林墨趁笑著對她說道。

“公子放心,巧兒會把這個秘密守好的,就算是哥哥我也不告訴,直到把它帶進墳墓裡。”

巧兒只覺得一陣熱流上湧,連忙點頭保證道。

一整天,林墨都在廚房裡,拉著巧兒研究著這味精的最終配方。

為了能達到最好的效果,他還買了最好的幾斤糖回來。

林墨按照自己前世的印象,讓巧兒往乾貝里加了點姜水,糖用酒泡過再蒸熟,然後曬乾打成粉,這樣才能更好的突出它的鮮味!

然後又加入了香菇粉和蝦皮粉進一步提鮮,其實主要還是為了不讓別人家能輕易的猜到自己的配方。

兩人在廚房用了各種材料不斷的摸索,一直到天都黑了下來,終於得到了一個滿意的配方,現在這個配方比原先的鮮了起碼一倍多。

林墨向來是喜歡偷懶了的,能坐著絕不站著,感覺這也差不多了,洗掉了手上的汙漬,叮囑了巧兒兩句。

“明早給你五十兩銀子,你去鎮上給我買來最好的材料,然後按照現在的配比給我接著做。”

頓了頓好像又想到了甚麼,又補充道:“當然,要是你有甚麼新的想法,也可以儘管試一試。”

“明白了,公子。”巧兒也是精神一震。

這味精的事情解決了,他想著要不自己開個酒樓試試?他也到廣州城的各大酒樓過了幾次。

味道只能說一般而已。

但是一想到臨街的店鋪帶後院的基本上都要五百兩以上,要是那種臨街還有二層小樓的還要帶院子的,那就算再偏僻也得七百五十兩以上了。

他也不禁暗自咋舌,自己手上還剩下的這四五千兩銀子看來也不怎麼禁得住花嘛。

而且自己這筆錢還要留些以備不時之需,怎麼也得留下個一千兩左右吧。

想了想還是算了,要是真的買下一間酒樓,然後還要裝修收拾一番,他感覺這一頓操作下來怎麼也得一千多兩,那自己手上的錢可就不多了。

“算了,還是再等等吧。”林墨搖了搖頭,收斂了自己的這個想法。

現在自己手上的錢不多了,得省著點用,還有十天就六月底了,張相公的那筆兩萬多兩的香皂錢也應該能收回來了,到時候在看看吧。

真是一分錢難倒英雄漢啊,況且他還得管著堡內這五十多個人的吃喝拉撒,每天的開銷都是一筆不小的數字。

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