回到家中，陳墨開啟蘇檀兒給的信封，這裡面有五張一百兩的銀票，還有一張信箋。
隨手開啟信箋，只見上面寫著幾行娟秀小楷：“承蒙陳公子今日相助，檀兒不勝感激，只能以些許俗物，聊表寸心。公子大恩，檀兒銘記於心，日後若有所求，檀兒必不推辭。”
今天這一趟出去，直接就賺了一千五百兩，順帶刷了一下蘇檀兒的好感度。
陳墨隨手將信紙收起，又把那銀票也收了起來，準備回頭就去兌換成現銀，再購買一些物資。
按照原著中的發展，等到明年，南方的方臘就會起，北方還有梁山賊寇，再加上武朝與金、遼兩國的衝突，大武朝也快亂起來了。
這銀票、交子甚麼的，還是換成現銀和糧食物資更加穩妥。
“等到戰亂興起來的時候，肯定會出現大量流民。提前囤積一些糧食物資，到時候就可以招攬一批流民，組建自己的勢力。”
雖然已經有了蘇家給的一千五百兩，但陳墨也並沒有打算放棄賣魚的生意。反正是無本的買賣，打窩撈魚費不了多少時間，每天還能掙個幾十兩銀子。
秦淮河畔，陳墨來到早上打窩的十來個地方轉了一圈，順手又撈了幾百斤魚，並坐在河邊釣了會兒魚，這才回去休息。
“明天可以再買一個大一些的院子，去牙行買幾個下人，使喚丫鬟，方便跑腿辦事。”
第二天一早，陳墨來到城裡的牙行，先找了一個負責買賣房屋的房牙（古代房屋中介），讓他幫忙在自己家附近尋找一處合適的空院子。
隨後，陳墨又來到買賣丫鬟的地方，準備買兩個負責洗衣做飯的粗使丫鬟。
在這個年代，官方雖然禁止綁架、拐賣良民為奴，但對於“和僱”、“和買”（在雙方“自願”基礎上的買賣）以及因債務、災荒導致的“自賣”，則是默許的，甚至還有法律程式。
一些大的城市都有牙行，無論是壯勞力、粗使丫鬟，還是貼身丫鬟、侍妾，都能花錢買到。
由於江寧城有秦淮河這等地方，城裡甚至有專門養瘦馬的，只是規模不算大，屬於各大青樓的伴生產業。比起那些成年後賣身青樓為妓的女子，作為瘦馬養著的女孩兒多少還要幸運一些。起碼他們有機會接受專業的培訓，可以學習琴棋書畫詩詞歌賦，將來甚至有希望躋身名妓，幸運一些的說不定還能成為權貴的小妾。
人牙子領著陳墨來到一處院子，熱情的給陳墨介紹：“這位公子，我們這裡各式各樣的丫鬟都有，有能做飯洗衣的，又擅長針織女紅的，也有年輕漂亮的處子，可以買回去紅袖添香，暖被鋪床。公子想買甚麼樣的丫鬟？”
“都是甚麼價格？”
“粗使丫鬟一般都是鄉下姑娘，長得不怎麼樣，但能幹活，價格在15貫到40貫之間。貼身丫鬟一般都是年輕貌美的小姑娘，價格在50~100貫之間。”
陳墨點點頭：“先給我找兩個能幹活的粗使丫鬟就行。”
“好嘞，公子這邊請。”
說話間，人牙子領著陳墨來到一間廂房前開啟房門，只見裡面正坐著十幾個高高低低的姑娘。小的看上去只有十來歲，大的也頂多二十多歲，都比較瘦弱。
這些姑娘們看到有人來，都自發的站起身來，排成一排，像是等待挑選的商品。這些姑娘大多數眼神都已經麻木，只有少數眼中還透著渴望，但都不敢說話，顯然是經過人牙子調教的。
看到這樣的場景，陳墨心中輕嘆一聲，卻也沒有說甚麼。
在這樣的時代，底層人想要活下去都是千難萬難。能夠進入大戶人家當個丫鬟，以後溫飽不愁，都算是祖上積德了。
陳墨隨手挑選了兩個十五歲左右，看起來比較順眼的姑娘，開口道：“就她們兩個吧。”
“公子好眼光，這兩個相對健康，而且已經長大，買回去就能用。您給60貫就行。”
陳墨付了錢，人牙子立刻辦了手續，把寫好的賣身契蓋上印章，交給了陳墨。
陳墨接過賣身契，便領著那兩個姑娘直接走了。剩下的姑娘看到陳墨離去，眼神都黯淡下來，又重新蹲回了牆角。
回去的路上，陳墨看那兩個丫鬟身上的衣服都有些破爛，便要去附近的成衣鋪子給她們一人買了兩身換洗的衣服。
兩個丫鬟捧著各自的衣服，眼神中都多了一些光亮，對陳墨這個主人也多了幾分認可。
之後，陳墨又來到附近的木匠工坊，給這兩個丫鬟買了一張床，讓人送到家中。
到了家裡，陳墨隨口問道：“你們兩個叫甚麼名字？”
“老爺，奴婢名叫大丫。”
“奴婢叫三妹。”
陳墨略一沉吟：“既然你們跟了我，我就給你們重新取個名字。從今以後你就叫春桃，你就叫秋菊。對了，以後稱呼公子就行。”
“好的，老爺…公子，多謝公子取名。”
“謝謝公子。”
陳墨帶著兩人在院子裡轉了一圈，給她們介紹了一下家裡的情況，隨後吩咐道：“廚房的水缸裡有水，外面的窗臺上有皂夾，你們燒一些熱水，好好洗洗身子，洗洗澡，把自己洗乾淨，穿上新衣服。米缸裡有米，自己做飯吃，別餓著就行。對了，院子裡種的東西不要動。你們在家等著，我出去一趟。”
“好的，公子。”
陳墨也不擔心她們會逃跑，有賣身契在，逃奴被抓回來可是要重打的。
下午的時候，陳墨又跟著人牙子在附近看了幾處院子，最終以兩百多貫的價格，買下了一套與自家院子相隔不到百米的另外一處小院。
有了院子之後，陳墨又以50貫一個的價格，買了四個壯丁，分別取名為來福、來旺、來財、來喜，並讓他們住在了剛買的院子中。
隨後，陳墨找木匠購置了兩輛板車，交給那幾個壯丁。
“你們幾個聽著，從今往後，你們每天負責給城裡的幾個酒樓送魚。我明天會帶著你們走一趟，跟那些酒樓打好招呼……”
“是，公子。”
經過這一段時間的送魚賣魚，陳墨跟幾個酒樓的掌櫃都已經混熟，賣魚的時候直接按筐賣，每筐魚的重量也都相差不大。
有了這幾個下人，陳墨就不用天天往那些酒樓跑。只需要把魚放進筐裡準備好，再讓幾個家丁拉著板車給那些酒樓送貨。每個酒樓送幾筐魚，記下一個數目。
這樣一來，每隔一段時間，陳墨去找那些酒樓掌櫃結算一下賬目就行了，這也算是做成批發生意了。
兩三天後，這四個家丁已經熟悉了送魚的流程，每兩人一組，負責兩三個酒樓，也不需要陳墨盯著了。
此時，第一批真正意義上的“竹記”魚乾也正式出爐了。之所以取名“竹記”，一是取自聶雲竹的名字，二則寓意產品如竹般清雅耐品（指其風味），且節節高升。
產品有了，接下來就是售賣了。
秦淮河畔的一條商業街上，聶雲竹和元錦兒守在攤位前，互相對視一眼：“姐姐，要不咱們喊兩聲，開口叫賣？”
一旁的陳墨笑著搖了搖頭：“你們呀，還是我來教教你們吧。”
說著，陳墨拿出一些魚乾，切成小塊擺放在一邊，又取出一些準備好的牙籤插在魚乾上，隨後吩咐了胡桃幾句：“……都記住了嗎？”
胡桃點點頭：“都記住了，看我的吧。”
說著，胡桃走到攤位前，朗聲開口：“竹記風乾魚，鹹香味美，好吃不貴，走過路過，不要錯過。第一天開業，免費品嚐，免費試吃。大家快來瞧，快來看吶。”
小丫鬟聲音清脆，頗有感染力，這一嗓子喊出去，立刻便吸引來了一些顧客……