今天有招待任務,正好輪到馬華和劉嵐幫廚。
把幾道菜都做好,劉嵐上菜去了,馬華終於鼓起勇氣問道:“何師傅,我能拜您為師嗎?”
“想跟我學做菜?”
“是!”
何雨柱靜靜地看著馬華,不再說話,看得他眸光慢慢黯淡,身體有點發抖。稍稍滿足一下惡趣味,腦海的小惡魔都開始尖叫了,然後語氣平淡地說道:“我給你一個機會。”
“嗯?真的嗎,何師傅?我。。”馬華正準備跪下去,被何雨柱一把就撈起來了。
“站好!我只是說給你個機會,還沒說收你為徒呢。不許跪!”
“何師傅,那,那怎麼才能收我為徒啊?”馬華撓頭。
“我先教你切墩,這項學好了再學下一項,要是幾個考驗都透過了,我就教你做菜。在我收你之前,你還是喊我何師傅,廚房該你做的幫工的活兒也不能讓別人替你分擔。”
“這條路不輕鬆,你要是覺得能接受,那我就開始教你,可以多考慮幾天再回答我。”
“能!我能接受!何師傅,我想過很久了!”馬華語氣堅定,臉色激動得發紅。
“行,那就明天開始,收拾收拾,準備下班吧。”
“誒!好嘞!”
兩人說完了,躲在門外聽了一半的劉嵐進來了,不過她很有眼色,也沒問甚麼,心裡如何作想就不知道了。
何雨柱決定收下馬華也是經過深思熟慮的,馬華來三食堂也有一年多了,確實是個很踏實的人,任勞任怨,也沒有四九城爺們兒愛貧嘴的毛病。
自己這一手的廚藝總要有人傳下去的,當然要挑個人品好的,等改開後帶出去做生意也有個好幫手。
改開初期做甚麼生意都像搶錢,但所謂做熟不做生,先從餐飲起步是個不錯的主意,到時候總不能自己天天被限制在廚房,那還怎麼享受生活呀!
自己的兒女當然都要學做菜的,好歹要有照顧自己的能力。但何雨柱不打算讓他們繼續當廚師,除非他們自己願意,等他們長大了,有更多的職業可以選擇的。
劉嵐雖然當時沒問,但她是個大嘴巴呀,第二天何雨柱上班,廚房的人都知道了他準備考驗馬華的事。
“何師傅,我能跟您學廚嗎?”
“何師傅,我家有個小子。。。”
“何師傅,我家有個侄子。。。”
“列位!列位!聽我一言!咱們三食堂,就馬華比我小,所以我給他個機會,你們年紀都比我大,拜我為師那就不合適了。”
“當然了,要是你們家裡的孩子接了班,來了咱們三食堂,那我也一視同仁,都給個機會,行吧?”
“真的嗎何師傅?”
“那肯定呀,咱四九城的爺們兒,一口唾沫一個釘!”
眾人聞言,這才消停。至於會不會有人捨得工資的差距,立馬讓孩子來接班換個學廚的機會那就不知道了,就算有,何雨柱接著就是了,反正看人品再決定教到甚麼程度,都是受他把控的。
叫上馬華,兩人來到馬華平常使用的砧板前,何雨柱拿過菜刀和土豆,告訴他要怎麼切、切成甚麼樣算合格,又演示一遍,就讓馬華自己練去了。
今天先切個20斤土豆吧,以後還會有黃瓜、蘿蔔等等,先把切片切絲練好。
就這樣,馬華開始了自己的學廚生涯。且有的他練呢,先把素菜熟悉了,再學著切各種肉,再熟悉各種的調味品,再學制作冷盤,接著練顛勺,然後試著上灶。
這一套下來,在同樣的苦工付出下,有天賦的三四年,天賦一般的七八年,沒天賦的還是改行吧。
到了中午,馬華抓筷子的手都有點抖。之前做幫工切土豆都只要切成塊或者條就行,今天不能耽誤平常的工作量,還要額外切20斤絲,確實有點累。
雖然人累,切出來的絲也有點慘不忍睹,但馬華情緒很高。不管做哪行,都要找個師傅帶的。
這一年多時間的瞭解,他也知道何雨柱廚藝很牛,能得到考驗的機會已經不容易,要是能成功拜師,那自己就真能學到一門安身立命的本事。
都說荒年餓不死廚子,吃穿住行吃排首位,只要能出師,去哪都能找個工作,至少拿27塊5的10級廚師工資,稍微努力升一級就能拿31,而不是現在沒甚麼加薪希望的23塊錢。
午休時間的休息室,秦淮茹一陣顫抖後在何雨柱懷裡平復下來,何雨柱也完成了釋放。
但他的手還抓著後車燈,秦淮茹把頭枕在他的肩上,一手摟著他的背,一手撫摸他的臉,短促頻繁的熱氣呼在他的脖子上。
兩人又溫存片刻,秦淮茹起身給自己做清潔,穿戴整齊後又給他一個吻別,神清氣爽地回車間去了。
這女人真是天生的演技大師,平時在院子裡跟他說話都是一板一眼的樣子,在休息室裡就對他痴纏不已,兩人的頻率已經提到一個星期一次。
何雨柱把門插上,拿上用過的毛巾和水盆進空間洗澡去了。洗完澡和衣服他就穿個大褲衩去練武,拳腳、大槍、弓箭都練一遍。
現在空間面積已經超過1300畝,他把小湖的面積擴張到了100畝,水稻、小麥都只種了20畝夠自家吃就行,多的就餵雞鴨,更多是用來選育種子。
紅薯和玉米各種200畝,這兩種作物是飼料的主力,土豆、黃豆、花生、芝麻都從幾畝到20畝不等,十幾種菜總共種了幾畝地。
其餘土地全部變成了植物區,移栽一些小樹苗、花草,也把多餘的蔬菜種子胡亂撒下。
現在除了野豬和兔子,其它動物都是散養了。只不過狍子、驢、羊、家雞、家鴨都有自己的窩和固定投餵點,它們每天還是回窩裡休息。
黑市重新出現後,何雨柱又稍微放開了野豬、野兔和雞鴨的繁殖,以後就大概每月賣一兩頭野豬、一隻狍子、幾十斤蛋、幾隻野兔。
價格不高也沒關係,主要是保持收入的細水長流,不能坐吃山空,地主家也沒有餘糧啊。