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第8章 柴火烤鴨

2026-05-09 作者:大廈的老魯

劉光洪攥著那三塊四毛二。他把錢分出一塊五塞給康小九:“你先拿去給你媽買煤球。”

又遞了一塊五毛給李奎勇,“家裡要是缺油鹽,趕緊補上。”兩人愣住,想推又不敢推。

“別囉嗦。”劉光洪把剩下的錢揣進褲兜,“今天就到這兒了,我還有事先走了。”

他轉身就走,腳步利索。康小九在後面喊:“那你呢?你自己不留點?”

“我家裡又不缺吃喝。有點零花就夠了,你們兩家能跟我家比嗎?”劉光洪頭也不回地擺擺手。

他一路穿過家屬院的小巷,繞過水房和公共廁所,直奔那片廢棄倉庫區。

太陽偏西,風有點涼。到了約定的紅磚倉庫門口,人已經到齊了。

鍾躍民靠牆站著,見他來了咧嘴一笑:“你還真聞著味就來了!我以為你就是隨口一說。”

“有好吃的能不來嗎?這次還是鴨子!哪弄來的?”

“袁軍帶來的。”鍾躍民指了指角落的麻袋,

袁軍嘿嘿笑:“我爸單位發的福利。咱偷偷吃一頓,神不知鬼不覺。”

劉光洪走過去檢查鴨子,摸了摸皮肉,點頭:“新鮮,不錯呦,弄了兩隻這麼肥的!今天是真有口福了,兩隻這麼大的鴨子怕有十多斤吧。今天給你們做個柴火烤鴨怎麼樣?”

他捲起袖子開始動手。先用剪刀開膛破肚,掏出內臟沖洗乾淨,再拿鹽和料酒裡外搓一遍。其他人看得目瞪口呆。

“你還會這個?”陳宇軒湊近看,

“說到吃,我可是專業的。”劉光洪上輩子雖然是個學生,但他從小喜歡吃,是個老吃貨了!自己放假也喜歡看視屏研究,手藝那是經過檢驗的。

隨手從口袋裡掏出剩下的幾毛錢塞給周啟陽:“啟陽,這還少點八角、桂皮、香葉、丁香,你去藥店給買點回來。”

鄭桐被安排去撿柴,林驍勇搬來幾塊舊磚壘成簡易爐灶。

劉光洪把醃好的鴨子串在自制的鐵鉤上,掛在磚堆中間,下面點火。

火苗一開始躥得不高,他拿了塊木板輕輕扇了幾下,火勢漸漸穩住。

“這法子行不行啊?”周啟陽沒一會就回來了,抱著一堆調料,“就這麼掛著燒?能熟嗎?”

“你等著。”劉光洪把溼泥糊在鴨身上,包得嚴嚴實實,“先燜一會兒,鎖住味道。”

眾人面面相覷。鍾躍民倒是沒說話,蹲在一旁盯著火堆看。

過了二十分鐘,劉光洪扒開泥殼,一股濃香猛地竄出來。鴨皮已經被熱氣逼出油光,金黃焦脆。他又刷了層醬油,重新架回火上明烤。

香味越來越濃,順著風飄出去老遠。袁軍咽口水的聲音都能聽見。

“快好了。”劉光洪翻動鐵鉤,“再有十分鐘就能吃。”

就在這時,外面傳來“啪”一聲響,像是有人踩斷了樹枝。

周啟陽警覺地跳起來:“誰在外面?”

他抄起一根木棍衝出去,其他人緊跟著跟上。劉光洪最後一個走出倉庫門,只見土坡下一個人影正連滾帶爬往遠處跑。

“是棒梗!”鄭桐眼尖,“你們院的那個小胖子!”

“他偷看我們?”林驍勇氣得直跺腳,“這孫子太賊了!”

“讓他看唄。”劉光洪淡淡地說,“反正不吃他家米,不花他家錢。”

鍾躍民拍拍他肩:“你不追?”

“追他幹嘛。”劉光洪轉身往倉庫走,“他又沒偷東西,頂多就是饞得慌。”

其他人陸續回爐邊守著鴨子。不多會兒,外皮徹底烤成棗紅色,油珠不斷往下滴,在火堆裡發出“滋啦”聲。

“可以了。”劉光洪取下鴨子,放在案板上稍涼,然後拿起菜刀咔咔切塊。第一塊遞給鍾躍民:“你嚐嚐。”

鍾躍民咬一口,眼睛瞬間睜大:“臥槽!這也太香了吧!”

袁軍搶著夾了一塊塞嘴裡,燙得直哈氣也不肯吐:“這比食堂大師傅做得還好吃!”

鄭桐吃得文雅些,但嘴角一直往上揚:“光洪,你這手藝真絕了,我感覺都可以去便宜坊當師傅了!”

“也就這點手藝。”劉光洪自己也啃了口鴨腿,滿嘴油香,“以後咱們每週來一次,換著花樣做。”

“我要吃雞!”周啟陽嚷嚷。

“下次搞只野兔。”陳宇軒舔著手指,“山上肯定有。”

一群人邊吃邊聊,笑聲不斷。劉光洪坐在火堆旁,看著他們鬧騰。

天色漸暗,各家煙囪開始冒煙。劉光洪起身收拾殘局:“差不多該回去了,再晚一會兒估計要捱罵了。”

“明天還來?”鍾躍民問。

“來。”劉光洪點頭,“只要你們不怕膩。”

“膩個屁!”袁軍抹了把油嘴,“天天來我都樂意。”

一行人把垃圾埋進土坑,滅了火堆,各自分散離開。

劉光洪獨自往95號院走,手裡提著一小包剩鴨肉,準備帶回去應付晚飯。

剛走到院門口,迎面撞見棒梗從賈家屋裡衝出來,滿臉通紅,喘著粗氣。

兩人打了個照面,棒梗眼神閃了一下,扭頭就往廚房跑。

劉光洪沒攔他,徑直進了自家院子。剛放下書包,就聽見隔壁傳來賈張氏的大嗓門:

“我親眼看見的!他們在外面烤鴨子!兩隻整的!油都流了一地!”

緊接著是秦淮茹輕聲細語地勸:“媽,您小點聲……孩子們不懂事,咱別跟他們一般見識。”

“一般見識?”賈張氏聲音更高,“我家棒梗餓得前胸貼後背,他們在外面吃香喝辣!這叫不懂事?這叫造孽!”

劉光洪站在屋簷下沒動,聞著指尖殘留的鴨油味。

他知道,這事不會就這麼算了。

果然,不到十分鐘,賈張氏拎著掃帚衝出屋門,站在院子裡大聲咳嗽兩下,目光直直掃向劉家窗戶。

“有些人啊,日子過得挺滋潤嘛!”她陰陽怪氣地說,“也不知道錢從哪來,一頓飯敢吃兩隻鴨!咱們工人家庭一個月都見不著葷腥!”

劉光洪拉開門走出來,平靜地看著她。

“賈嬸,您要是饞了,下次我多帶點調料,給您也烤一條腿。”

賈張氏臉一下子漲紫:“誰稀罕你那點髒東西!我告訴你爹去!小小年紀不學好,盡幹些歪門邪道的事!”

說完轉身就往中院去了,嘴裡還不停唸叨:“先進工作者家裡出這種敗家子,我看他還怎麼評模範!”

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