李主任領著他們,穿過一條長長的走廊,來到一棟掛著“食品加工與倉儲中心”牌子的大樓前。
一股混合著麥香和機器熱度的氣息飄散出來。
李主任推開一扇巨大的金屬門,喧鬧的機器運轉聲浪撲面而來。
眾人走進一個由玻璃幕牆隔開的參觀通道,腳下,是一個龐大的生產車間。
一條條銀白色的傳送帶上,金黃的麥粒正奔湧向前。
“這是甚麼?”桓範,指著一個正在高速震動的巨大篩子問道。
麥粒在上面跳躍,一些砂石和乾癟的草籽被分揀出來,從旁邊的管道排出。
“那是清糧機。”
李主任解釋道,“利用震動和風力,去除糧食中的雜質。以前靠人工篩,一整天也處理不了多少,還篩不乾淨。這臺機器,一個小時能處理幾十噸。”
桓範的眼睛一下子就直了,幾十噸!
他負責管理曹操的軍糧,深知糧食入庫前清理雜質的重要性,雜質多,不僅佔地方,還容易引來蟲鼠,導致黴變。
若是有了此物,一個糧倉能多裝多少糧食?能減少多少損耗?
這筆賬,他心裡算得飛快。
“再看那邊。”李主任指向另一端。
只見傳送帶上的麥粒流入一個巨大的金屬圓筒,圓筒下方有出風口,吹出陣陣熱浪。
“這是糧食烘乾塔。”
“剛收割的糧食含水量高,不耐儲存。”
“過去只能靠太陽晾曬,若是遇到陰雨天,糧食就可能全部發黴。”
“而這個烘乾塔,可以在幾個小時內,將糧食的含水量降低到最適合長期儲存的百分之十二以下,不受任何天氣影響。”
“不受天氣影響……”楊思義重複著這句話。
他想起那些因為連綿陰雨而黴爛在倉庫裡的漕糧,想起那些因此被問斬的官員,想起朱元璋那張能嚇死人的臉。
傳送帶的盡頭,是另一臺更加精密的機器。
“這是色選機。”
李主任介紹道,“它可以透過高速攝像頭,識別每一粒糧食的顏色和形狀,然後用高壓氣流,把那些發育不良、有病斑或者不夠飽滿的顆粒吹出去。”
只見一道道細微的氣流精準地噴射,一些顏色稍暗的麥粒被剔除,剩下的麥粒顆顆金黃飽滿,品相完美。
“分……分級?”任峻瞪大了眼睛。
這不就是他們夢寐以求的精細化管理嗎?
最好的糧食可以作為貢品,或者專供軍隊高層,次一等的可以作為普通軍糧,再次的可以用來釀酒或者做飼料。
每一粒糧食的價值都被利用到了極致!
“經過預處理的糧食,一部分會進入我們的智慧倉儲,另一部分則會進入深加工環節。”
李主任帶著他們走向下一個車間。
剛一進門,一股濃郁的烤麵包和麵粉的香氣就鑽進了所有人的鼻子裡。
“這裡是主食加工車間。”
巨大的不鏽鋼磨粉機正在轟鳴,麥粒從一端進去,雪白細膩的麵粉從另一端源源不斷地出來。
“這……這麵粉也太細了!”
劉邦上前,隔著玻璃看著那如同輕煙般的麵粉,他想起了自己當年吃的那些拉嗓子的粗麵餅。
李主任讓人取來一小袋樣品,遞給劉邦。
劉邦捻起一點,用手指搓了搓,細膩的觸感,讓他忍不住讚歎,“乖乖,這要是做成餅,那得是啥味道?”
“除了麵粉,我們還可以做成各種方便食品。”
李主任指著一條正在執行的生產線。
麵糰被壓成薄片,切割,油炸,然後配上調料包,密封包裝。
“這叫泡麵。”周墨給後來的幾位,沒有吃過泡麵的解釋道“用開水一泡,幾分鐘就能吃。味道還不錯。”
“開水一泡……就能吃?”
這完全可以當作軍糧!
行軍打仗,最頭疼的就是埋鍋造飯,不僅耗時,炊煙還容易暴露位置。
士卒攜帶的乾糧,不是硬得能砸死人的麥餅,就是味道古怪的炒米。
而眼前這個東西,輕便、易於攜帶、加熱方便,而且還能長期儲存!
“此物……此物能造多少?!”曹操盯著那條生產線,恨不得立刻就擁有一條。
“只要原料管夠,一天生產幾十萬包不成問題。”
一天幾十萬包!足夠武裝一支大軍!
有了它,長途奔襲將不再是夢想,後勤壓力將減輕一半!
劉備的眼睛也紅了,他想起了自己半生顛沛流離,多少次因為糧草不濟而功敗垂成。
如果當年有關羽北伐時,有此物支援,何愁襄樊不克?
周墨看到他們的表情,突然靈光一閃,對啊,崇禎那裡他別的幫不上,給送些泡麵罐頭甚麼的過去也算是出了一份力啊,等忙完這兩天,他就採購去。
等大批的泡麵罐頭送到在遼東跟後金作戰的年輕朱棣手上,助力他早日將後金趕出去。
下一個車間,是副食加工。
新鮮的黃桃被機器自動去皮、去核、切塊,然後裝進玻璃罐頭,經過高溫殺菌,密封。
“這是水果罐頭,可以儲存一年以上,風味基本不變。”
孫權看著那些黃澄澄的桃子,眼神閃動。
江東盛產水果,但極難運到北方。
若是有了這門技術,他完全可以把江東的水果賣到曹操和劉備的地盤去,換回戰馬和鐵器!
這可比單純賣糧食利潤高多了!
乾隆則對調味更感興趣,他看著那些工人在生產線上新增糖水,問道,“這甜度可能調節?可否做成酸甜口的?”
“當然可以,只要調整配方就行。”
最後,他們來到了油脂和調味品加工區。
當看到巨大的壓榨機用冷榨技術,從大豆中壓榨出清亮的豆油時,桑弘羊和劉統勳這兩位主管財政的大臣,眼睛都快貼到玻璃上去了。
“出油率能到多少?”桑弘羊急切地問。
“出油率在百分之十五到二十之間。”
桑弘羊倒吸一口涼氣。
漢代的熬油法,出油率連百分之五都不到,還費時費力。
這一下子翻了三四倍,意味著民間用油的成本將大幅下降,這對於國計民生的影響是難以估量的。
而當朱元璋看到巨大的發酵罐裡,正在進行工業化生產的醬油時沉默了。
他小時候,能吃上一口鹽就不錯了,更何況是用糧食做的醬油。
而現在,這種珍貴的調味品,竟然可以像河水一樣,在管道里流淌。
“味道能一樣嗎?”劉秀問道。
“標準化的生產,能保證每一批產品的風味都高度統一。”
劉秀點了點頭,沒再說話,他想的不是味道,而是統一。
他可以控制標準,可以向全國,乃至全世界,傾銷商品。
這背後蘊含的,是文化與經濟的征服。
這一圈走下來,眾人腦中塞滿了各種畫面與聲響,一時有些轉不過彎來。
這是一整套環環相扣、精密至極的體系,從田間到餐桌,將“損耗”二字徹底抹去。
“走吧。”周墨清了清嗓子,“還剩最後兩個環節了,看完咱們就去吃飯。”
眾人跟在後面,他們現在需要一點時間來消化今天所看到的一切。
每一樣東西,都足以改變他們王朝的國運。