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第43章 宴會開始

2025-11-30 作者:道韻生

除此之外,很多東西,都要重新購買,租用,高階宴會需要的裝置,和用具等等。

可以說,非常的繁瑣。

好在有趙燕這個資深的餐廳經理,人家主持過很多次這樣的宴會,否則楊牧就要抓瞎了。

這也不是一般人能接觸的。

人才啊。

楊牧感嘆。

隨後,就讓公司又調集了300多人,去幫忙。

都是仙果王和總部的員工。

有了600多人的幫助,一天時間,總算是把宴會場地給搞定。

足以容納800人,超過4000平米。

同時,還跟大廈物業,進行了溝通,提前規劃出了車位。

後廚。

七個大廚團隊面面相覷。

擺在他們面前的,都是極品食材。

30斤的龍蝦,2斤重的鮑魚,堪稱頂級的雪花大理石紋牛肉,極品的藍鰭金槍魚,等等。

要是每一種,都只有一點,那倒沒甚麼。

重點是,這裡可不是一點啊。

每一種,都是幾百斤的數量。

這就很離譜了。

就問,當100多隻30斤重的龍蝦擺在你面前,你是甚麼想法。

300多個兩斤鮑魚,你又是甚麼想法。

“咱這位老闆,深不可測啊。”一位40多歲的主廚感嘆的點點頭道。

此話引的其他六位主廚深以為然,點頭感嘆。

“這席大宴,沒有了幾千萬,想都別想啊,嘖嘖!放眼全國,除了國宴,誰能湊得齊。”一位主廚說道。

這可沒吹牛。

國內富豪雖然多,但很多東西,你花錢是買不到的。

其他不說,仙果王的那些水果,你去哪買。

也只有老闆,能拿得出來。

“咱們長青集團公司的採購團隊,太牛逼了。”說話的,並不是主廚,而是廚師團隊的其他人。

這一刻,他們都對公司,充滿了敬畏。

只有幹這一行的,才能明白,這麼多極品食材,想要蒐集到一起,能有多困難。

甚至可以說,完全不可能做到。

但咱們的楊總,就做到了。

離譜。

“好了,開始吧,工作分一下,咱們七個團隊,各自完成15種,分別有”年紀最大,也是行業名氣最大的主廚,成為了今天后廚的一把手。

大家都很信服。

今天的宴會,總共需要製作108種菜品。

包括了主食,湯品,等等。

而每一種,都必須滿足幾百人的需求。

可以說,這個工作量,一點都不低啊。

140人的後廚,很可能不夠用。

好在到了晚上,其他三家仙膳園,又調來了30多人幫忙。

...........

下午六點。

金尚就出了家門,帶著老婆孩子。

女兒今年19歲,剛剛大一,性格比較活潑,對這樣的宴會,不太感冒。

但聽說是仙果王的老闆舉行的,那她當場就閉嘴了。

可能是傳承吧,金家父女都是愛吃的。

司機按照地址,很快來到了目的地。

提前報了車牌號,所以仙膳園的員工,直接就認出來,指引著來到停車位,同時,一對一服務,這個員工,帶領金家三人,坐單獨的電梯,直上宴會餐廳。

一路上,金尚很是滿意的點點頭。

這待遇,這服務,全程沒有瑕疵。

他有了一個結論,這個仙果王的老闆,能處。

從細節看結果,這是他成功的秘訣。

既然搞宴會,那就不要怕麻煩,這能看得出一個人的格局。

如果只是敷衍,玩玩而已,那這個宴會,絕對沒有絲毫意義,說不定會得罪人。

光是這一點來看,仙果王的老闆,很重視他們,這就是個很好的開始。

這還沒完。

一進入宴會場地,瞬間讓金尚一家眼前一亮。

好傢伙,奢侈,真奢侈。

其他不說,光是這裝飾,沒有幾十萬就下不來。

太下本了。

整個宴會採取的是島主模式,300個長四米,寬兩米,高一米的大型餐桌分散四周。

每一個餐桌,就是一個會員,足夠一家三口用餐。

金尚環顧四周,發現居然有不少人已經到達。

有十幾個餐桌坐上了人。

基本上都帶著家人,畢竟,這種好事,當然要充分利用。

當然,也有的人並沒有帶孩子,帶夫妻或者是帶情人。

這種事,沒人去管。

高淨值人群,就是這樣。

金尚沒有一個認識的,所以沒去攀談。

在員工的帶領下,他們一家來到了靠前的位置,可見,來的早,就往前坐,並沒有特意分三六九等。

這讓金尚更舒服了。

這才對嘛。

他最煩的就是參加宴會,主人把那些貴客,安排到核心區域。

雖然也合理,但他就是心裡不爽。

還是人家這個好,別管你啥身份,來晚了就去坐後面去。

三人剛一坐下,兩個服務員就走上前,端來一盆水果,真夠大的,裡面足足有12種,全是果王級別。

女兒歡呼一聲,開始大快朵頤。

“好吃,好吃,真有新品啊,爸媽,你們看,是芒果,仙果王根本就沒有賣過,要不是有宴會,我都不知道呢。”

金尚也是個吃貨,跟著大吃特吃。

你還別說,仙果王的水果,那真是一絕,這個沒得黑。

很快,水果就吃了一半。

一旁的服務員低聲提醒道:“金董,咱們一會有大餐,那才是極品美味,您可不能把肚子給吃飽了,那太虧了。”

金尚眼前一亮,連忙忍著誘惑,放下水果,點點頭對老婆孩子道:“那咱們就空空肚子,一會好好品嚐一下這所謂的大餐。”

女兒瘋狂點頭。

這麼極品的水果,都只是陪襯,那主餐,能有多美味,不敢想。

很快,時間來到七點。

此時的宴會場地,已經熱鬧非凡。

邀請的300人會員,來了287人,包括家屬的話,總共776人,小孩有30多個。

趙燕充分考慮到了所有情況。

特地安排了遊玩區,和只負責孩子的服務員。

這樣,能讓大人毫無負擔的參加宴會。

將近300的會員,可都不是普通人,很多人甚至認識。

周邊的人再互相一介紹,直接就成了朋友。

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