便宜坊門店在哈德門也就是崇文門那裡，離這裡得有五公里左右，兩人都沒騎車，坐公交車過去。
這個時候比較有名的烤鴨店最主要還是全聚德，採用掛爐技法，以“棗木烤鴨”和“鴨席”聞名。
而便宜坊則是燜爐烤鴨，口感更鮮嫩多汁。
另外東來順也兼做烤鴨，也是掛爐的，不過東來順最出名的還是涮肉！
價格也是全聚德的最貴，還要加收10%的服務費，便宜坊的不收服務費，當然最便宜的還是東來順。
他們到達的時候，已經過了就餐的高峰期，能看得出來，店裡生意還是很不錯的。
這是真正的百年老店，便宜坊創立於1416年，明成祖永樂十四年，已經有四百多年曆史。
跨進老店門檻，撲面而來的是一股棗木香氣，讓人食慾大振。
計九方來了興趣，這味道和後世的相比，不知道是不是有甚麼不一樣，要不多買一隻打包回去給家裡人也嚐嚐？
這裡的服務員比國營飯店的服務態度好多了，百年老店，就是不一樣，他們一進門，就有人來引他們入座。
計九方點了兩份烤鴨，兩盤米飯，註明一份烤鴨用油紙包好，要拿回家去的。
服務員顯然見慣了打包回家的客人，也沒有不耐煩的神色。
“可惜他們都沒空，不然叫出來一起去吃涮肉！”錢洋不無遺憾。
這話計九方還真沒辦法接話，年紀大些，在大人的眼裡就該正經做事，哪能還像小時候一樣瘋玩？
“五姐不是在家嗎？”現在是8月份，正是學校放假的時候，越慧應該在家無聊著。
“她啊，不是要上大學嗎？被家裡人逼著在家看書學習呢！聽說人家大學是有要求的！”
計九方“噗嗤”一聲笑出聲來，想像著趙慧皺眉苦臉看書的情形他就想笑，話說讓趙慧學新聞還是他出的騷主意呢！
八仙桌上青花瓷盤筷已擺好，透過玻璃窗可以看見師傅手持鴨竿，在橘紅色爐火前輾轉騰挪。
錢洋不停訴說著這陣採購工作的難做。
“現在工廠調派糧食都要去不停催著了，天天吹著畝產多少萬斤，到頭來吃飯都成問題！”
“胖哥，我前一陣去了隔壁省的省會，在飯店吃饅頭時，那饅頭雜糧加多了不好吃，我們一行幾人就沒吃，卻發現幾個餓得皮包骨頭的小孩在爭搶那幾個饅頭！”
計九方的語氣平淡，彷彿只是訴說著一件很平常的事情：“那是省城，他們是省城居民家的孩子，他們都吃不飽飯，他們家裡的大人能吃飽嗎？”
“而且那是省城，比農村要好無數倍的省城，省城都那樣了，農村裡又會是怎樣的情況？”
“而這裡，我們還能吃到五塊錢一隻的烤鴨！我還能吃一隻打包帶一隻回家去！”
錢洋嘆了一口氣：“這世上總有些人要困難一些的！這陣子連部隊的口糧都要減少，老爺子都發幾次脾氣了，話說你甚麼時候幫我買到南瓜？”
“這一兩天吧，我和他們約好了。”錢洋給了他1500塊錢，到時多退少補。
沒有給他們具體時間，也是不想讓他們來注意他的行蹤。
“大食堂好久沒吃肉，他們都在說要去打幾頭野豬來吃，這京郊也沒多少野豬打，老爺子生氣了，對後勤部說，要是再不分配些肉，他就要帶人去草原上打黃羊來吃。”
計九方心裡一動，這倒是不錯，這幫人開著車架著機槍去突突一陣，那肯定收穫多多！
半開玩笑，計九方說道：“真要去草原打黃羊，帶上我一個，我也去體會一下縱馬揚鞭，馳騁千里的感覺！”
“那肯定少不了你我，這麼好玩的事兒，那得安排！包在我身上！”錢洋拍著胸膛大包大攬！
倆人正談著，他們的烤鴨好了，師傅推著餐車過來現場片鴨：
第一盤鴨皮蘸白糖，入口即化；第二盤鴨肉配甜麵醬；第三盤連皮帶肉。
還沒開吃，烤鴨的香氣就沁入心脾，用荷葉餅捲上鴨肉、蔥絲、瓜條，一口咬下，酥香與清甜在齒間交融。
還用鴨架熬了一些白湯，撒上香菜，鮮香解膩。
剩下的鴨架油紙包好，店員還好心提醒：“這些鴨架煮白菜很好吃！”。
打包那隻也是片好再分開包好，這服務態度就值五塊錢！
計九方決定以後常來吃。
吃完出門，一起回去的路上，計九方提醒錢洋：“我們大隊從年初開始養豬，到現在也差不多有一百來斤一頭，再過些日子就能出欄，除了交生豬任務，還能有多的，你要是需要的話，可以去談談！”
錢洋很疑惑：“不是聽說很多公社的集體豬場沒辦好，把豬都養死了嗎？你們那裡的豬養得很好？”
他們每次去玩，都沒有注意這些，也不清楚情況。
“沒有，據我所知，山北大隊養了六七十頭豬，除了任務，還能剩不少，豬長得都還好，就不知道有沒有別的人去定，你要早點去打招呼！”
錢洋大喜：“這麼多？那太好了，我能買一半都很好，明兒我就去跑一趟！”
他才幫東郊公社一個大忙，要買些豬吳書記肯定會同意！
至於其他大隊完不成的生豬任務，管他呢，又不是隻有東郊公社完不成任務！
這幾天，97號大院家家戶戶都吃南瓜，一到飯點，男人們端著碗南瓜粥就出來門口邊吃邊聊。
只是這天，老計家那濃郁的烤鴨香味把全院的南瓜味道都壓住了！
“他們家又吃好東西了！”一大媽嘀咕著，老計家吃好東西是應該的，計九方聽說也拿工資了，專門給老幹部療養，拿國家特殊津貼！
“一家子三個拿工資的，想吃啥不得有啥？你看看人家，連電視都不稀得看了，天天收著不拿出來放！”
“也是！人家本事大著呢，錢也能掙著，物資也能拿到，吃點好的正常得很！”
“你說他們家大閨女要是嫁出去，那她住的房子會不會收回來？”
“你想得美呢，人家不還有小閨女！”
後院李菊的房子空了出來，一直也沒有落實，很多人已經絕了心思了，有些人還把主意打到計曉昕住的房子上面。