計九方回城時,都11月12號了,在老家待了好幾天。
東郊公社之前的書記被免職,新的書記還沒來,山北大隊也沒有大隊長和支書,沈老他們不能回家去,一切都還沒有定論。
他再不回,他娘要嘮叨了,兩個師父那也好幾天沒去學習,也不好交待。
給大姑父的藥還要些日子,在公社藥店,他買到了川貝母,川貝母是植物的鱗莖,理論上是可以用來繁育的的。
但中藥材為了防止黴變和蟲蛀,一般會進行燻硫處理,很大程度上會殺死種子細胞的活性,能不能出芽還要試試。
這也是他想要自己種的藥,而不是藥店的藥的原因之一。
燻硫做法起源於古代,在明清時期成為較為成熟的傳統加工方法,並在20世紀50年代後到世紀末達到應用高峰,直到21世紀初才開始受到嚴格監管和限制。
燻硫的核心是利用硫磺燃燒產生的二氧化硫的漂白、防蟲、防黴特性。中國人很早就發現了硫磺的這些作用。
硫磺作為“石硫磺”入藥,本身在中醫裡就有記載。
古人也用硫磺來燻蒸衣物、房屋以“驅邪”,實際上是殺蟲、消毒,這種經驗後來順理成章的被借鑑到藥品儲存上去。
明清時期,燻硫作為一種有效的養護方法,在藥商和藥農之間口耳相傳,逐漸成為行業內部一種公認的、實用的加工經驗。
尤其是在南方潮溼地區,為了防止貴重的藥材如山藥、白芷、川貝、黨參等的發黴變質,燻硫成為了幾乎必不可少的步驟。
燻硫後的藥材顏色更加潔白、鮮豔,賣相更好,還不生蟲,這也迎合了市場上“以貌取藥”的傾向,進一步推動了該技術的應用。
新中國成立後,中藥材實行統購統銷。
國家需要大規模收購、儲存和調運藥材,以保證全國供應。
在缺乏現代倉儲技術的條件下,燻硫這種成本低廉、操作簡單、效果顯著的方法,成為了保證國家藥材儲備不蟲蛀、不黴變的最重要手段。
當時的人們對二氧化硫殘留的危害認識也不足,相關標準缺失或非常寬鬆,“保證不壞”是壓倒一切的首要任務。
上世紀90年代開始,隨著科技進步和健康意識的提升,人們開始重新審視燻硫的弊端。
研究發現,過量二氧化硫殘留對人體有刺激性,長期過量攝入有害健康。同時,燻硫過程也可能破壞藥材本身的某些有效成分,影響藥效。
2000年版的《中國藥典》開始收錄二氧化硫殘留檢測方法年版的《中國藥典》首次對山藥、牛膝等10餘種中藥材明確了二氧化硫殘留限量標準(通常為400mg/kg)。
隨後年版和2020年版藥典不斷擴大監管範圍,並將限量標準收緊至150mg/kg。
到2020年以後,行業和市場的導向是“低硫”甚至“無硫”。
無硫加工技術包括熱泵烘乾、真空冷凍乾燥、氣調養護等正在不斷推廣和應用。
“無硫”已經成為高品質藥材的重要標誌之一。
但實際上,很多地方還是用成本低廉的燻硫工藝,比如後世有名的養生枸杞,一直就是應用這一有害的方式進行處理。
人到中年,一杯枸杞成了眾多人的養生秘訣,但事實上到底是養生還是在損害身體,真的就一言難盡了!
計九方買了一些川貝母直接種在空間裡,澆上靈泉水,催生一下,一個晚上就有一些發出芽來。
出芽率不足二成,硫磺果然燻得很猛!
還是他的靈泉水太過逆天,只要有一絲活性,就能催生出苗。
川貝母從種子或鱗莖長到可以採收的藥用大小,在自然界中需要數年時間,他空間裡面種植催生,從第二代開始擴大種植,也是需要一兩個月的。
川貝母的藥用價值與其生長環境和生長年限密切相關。
即使是專業的種植戶,也需要在特定的“道地產區”(如四川阿壩、松潘等地)才能種出藥效達標的川貝母。
家庭盆栽種出來的,可能外形是川貝母,但有效成分含量極低,沒有藥用價值。
但他的空間不一樣,在這裡種植他確信藥效只會更好,只是這個時間不能急,得儘量久一些。
從東郊回來,他又在空間裡殺了一頭豬,家裡這陣沒怎麼吃肉了,弟弟妹妹都在嚷嚷著要吃肉。
他空間裡其實還有一塊肉,是上次山北大隊給他的,一直沒吃,這肉肯定沒有他在空間裡養了一陣的豬好吃。
下回去黑市,是不是找個機會賣了!
推著腳踏車進後院的時候,在中院月亮門他碰到一個胖子,那是後面新來的採購。
“計家兄弟,從老家回來了啊,聽說你釣魚很厲害,哪天一起去玩兒啊!”
這採購笑嘻嘻,看著不像是那種奸滑之人,再說伸手不打笑臉人,人家也沒怎麼著,計九方也是很熱情回應。
“錢哥看得起,有空暇只管叫我!”
“那好,和你說定了,改天我約了朋友一起去昆明湖釣,這邊上沒有大魚,釣不過癮!”
計九方笑著應承,這採購看來也只是掛個名,來頭挺大,是個吃喝玩樂的公子哥兒!
今天週三了,這個時候還在家也沒去上班,這工作真的輕鬆!
張桂秋看到兒子又拿出一大塊肉來,驚喜交加:“又打到野豬啦!”
“嗯哪。昨天打到的,這回還是我發現的,今天我就回來了,也沒吃上,所以他們給了我一塊當獎勵!以後回家,你可別去說,隊裡不是每個人都知道這事的。”
“我不問!吃就完了,問他幹甚麼呢,正好家裡也有一陣沒吃肉了!”張桂秋已經習慣兒子帶好東西回來了,給她就拿著。
“你這陣忙這忙那,都沒怎麼去釣魚,供銷社的都問你幾次了!”
最主要的是兒子不釣魚,就沒怎麼拿錢給她,手頭少了那一份收入,她心裡空落落的。
“嗯,回頭我就去釣些魚送去,時間還早,我先去雨兒衚衕,這肉也要給老師送一條去讓他嚐嚐!”
“你吃過飯了嗎?才回來又要出去!”
“吃過了,對了,還有幾瓶菜籽油,也收起來,以後做菜油稍放重些!”
“還有菜籽油,是不是你奶給你的!”張桂秋眼睛亮閃閃,壓低聲音問他。
“不是奶給我的,我回來的路上找人換的,我現在認識到人了,以後能弄得到油,不用省著,不過不能到處嚷嚷!”
“我曉得的,放心,不會和人說!”
張桂秋喜滋滋把幾瓶油收起來,油可是好東西,多放油,菜都要好吃很多,還能頂餓!