生薑是南方出產,運到北方供應量也很少,主要是供給高階幹部、高階知識分子和外交人員等,普通市民要憑運氣才能買到!
倒是山上能找到一種叫鬼子姜的東西,鬼子姜它其實不是生薑,沒有辛辣味,不能作調味料用,倒是可以用來醃製醬菜,口感爽脆,非常能下飯!
還有一種和姜長得很像的,叫杜衡,是一味中藥,村裡人叫它野薑,也有辛辣味,杜衡是有毒性的,不能大量吃!
張桂秋切肉做餅,計九方又細細想了想,東單供銷社的李主任那裡是要送一塊的,還得請毛售貨員代勞,那毛售貨員那裡也少不了要一份。
張隊長切這麼多肉,應該也是有讓他代送的意思在裡面的,不然光是給他家吃,給個三四斤撐到天了!
東單市場送了,這邊供銷社說不定也能得到訊息,遠的都送,家門口的不送要得罪人的,就給兩條,一條送張主任,一條讓那幾個售貨員自己分。
再有陳大爺那要準備兩塊,明天去拜師還要兩塊。
想起明天拜師,除了肉之外,還得提兩條魚去,空間裡的冬瓜也拿一個出來。
計九晨中午回來看到兩大塊肉,一聲歡呼,把臉都湊到肉跟前了:“哥,這是你帶回來的不,老家又打到野豬了啊!”
計九方想逗他一下:“這肉不是咱家的,這是隊裡拿來送人情的,待會就要送出去了,我們沒得吃!”
計九晨的笑容凝固了,開心變成了失望:“沒得吃啊!”
轉過身去,走兩步還不忘了回過頭來再瞅兩眼,張桂秋一個栗子磕在他頭上。
“你哥騙你的呢,傻不拉嘰的,這是咱家的肉,中午吃肉餅!”
計九晨瞬間又高興了,摸著腦袋嘿嘿直笑!
家裡一年到頭吃不上幾回肉,就算吃每次也不多,主要是為了熬油,要儘量買肥些的。
肥肉熬成油渣,兄弟倆再時不時偷吃一兩個,到做菜的時候也沒多少了。
兩塊這麼大的肉,這幾年還是頭一次見!
中午的肉餅又香又酥,好吃得能把舌頭吞進去,有這麼多肉,張桂秋奢侈得每個餅放了得有一兩肉,剁得碎碎的,用肥肉熬出油炒香再放到餅裡,吃的時候熱氣騰騰!
肉香混合著小麥面香,計九晨吃得直咂巴嘴,就連計曉朵也吃得直哼哼!
計九方從老家回來,老計家就把砧板剁得砰砰響,不用想大家都知道又帶了肉來。
蔣晴家已經搬到了新房,佔了最裡邊的兩間房,還請人在靠牆那邊搭了個棚子,砌了半拉圍牆,正兒八經把那裡當成了廚房和餐廳。
李奶奶這幾天臉上都掛著笑容,幾年的心病一下子解決掉,兩間房用來住人比之前要寬鬆很多了!
搬家進新房時,那床印花布的新棉被非常的醒眼,幾位大媽看到,還翻出裡面的新棉花出來看,一個個羨慕得不得了。
“這是新棉花!我的天啊,這整整一床棉被都是新棉花打的!”
李奶奶很是驕傲,“這是我家蔣晴託人買回來的,很難買到,可惜只有四斤多,只夠打一床被。”
正好聽到的計九方有點無語,當初就那麼抓幾把,沒想到兩斤抓出來四斤!
蔣晴家搬走,刀嬸請人把她家空出來的這間房子重新刷了一下,開始佈置新房,看來不久之後,97號院要辦喜事了!
李菊卻沒有動靜,眼巴巴盼著她搬家的趙大爺一家等了兩天還沒見她搬走,決定等她回來找她談一下,必要時可以幫她把東西搬到後罩房去。
新來的採購也沒見影兒,院內眾人都想看看這位神通廣大的人是甚麼樣的!還沒上班就先分了房子,還是三間。
想到房子,計九方想起街道辦的李主任,回頭有空還是要去燒燒香!
平時燒燒香,急時抱抱佛腳也順手!
吃完飯歇了得有半個鍾,估摸著供銷社人不多了,計九方先來到衚衕口供銷社。
中午這會都在家才吃完飯,要打醬油的也都打過了,供銷社這會沒有客人。
想起醬油,計九方記憶中就記起計九晨最喜歡來打醬油,這會的醬油都是散裝,要從家裡拿個大碗來裝。
售貨員用提子把醬油提出來倒在碗裡,計九晨回家的路上,就要偷偷喝上幾口!
每回他娘一問他為甚麼醬油少了,他都要說是路上灑了!其實家裡人都知道他偷喝,只是沒人揭破!
把腳踏車支在供銷社門口,提了兩塊肉,每塊差不多也有五六斤左右。
裡面的李售貨員見到兩塊這麼大的肉,眼睛瞬間移不開了:“小計同學,昨天怎麼沒送魚來?”
“昨天回老家生產隊了,隊裡打到頭野豬,我給幾位姨帶了一塊過來,張主任在嗎?”
說著,計九方遞了一塊過去給她。
李售貨員眼睛瞬間瞪大了,這肉竟然是送給她們的?
這一條肉足有六斤,幹售貨員的眼睛都毒,不用過稱,用眼睛一瞅就能看得八九不離十!
她們這裡四個售貨員平均每人都能分到一斤半,足夠一家子吃一頓的了。
她們雖然在供銷社,但南鑼鼓巷這裡有公私合營的肉店,她們要吃肉也要排隊去買,也一樣難得買到!
“這肉真新鮮,主任在後邊辦公室,你從這邊進去,右手邊第一間就是!”李售貨員笑眯眯接過肉,開啟裡面一個小門,讓他從這裡進後院。
另外幾個人都帶著笑容:“主任這會正有空,小計同學真是有心了!”
她們平常收計九方送的魚都習慣了,這兩天沒見他來,還在唸叨呢,沒想到送肉來了!
話說這小計同學是真的大方啊!
這麼兩大塊肉,說送就送了!
張主任最近正在頭疼,他知道了東單那邊供銷社找了區王主任,把養魚的事大致敲定了下來。
眼睜睜看著功勞被那邊搶走,以後那邊都養魚了,等魚養起來,還需要這邊送的那點嗎?
再說小計同學釣魚也不穩定,三天兩頭就沒有送來。
魚的事看來以後是沒有指望的了,區供銷社插手進來,那邊量一大,以後想透過送魚來打通上面的關係這事算是徹底堵住了!
這計小子有些邪門,總感覺看不透,別人釣不著這麼多魚,而且這味道是真的好吃!