何雨水說實話是看不上閻解成的。
都是院裡長大的孩子,她對閻解成是瞭解的。
相對於閻解成,她其實也不喜歡閻家。
沒有留在閻家吃晚飯,兩塊燒的火紅的煤塊是閻埠貴非得讓閻解成送到她家裡的。
屋裡爐子火旺了起來,也暖和了很多,她坐著也想了很多。
“雨水啊,你是個女孩,今後你一個人在這雜院裡生活可不容易。你嫁給了我們家解成,那你就是我們家的人了。
以後在雜院裡,誰還敢欺負你?我聽說今天王有德那小兔崽子找你了。他對你可未必是懷著好意的,他一個光棍,可能就想欺負你啊!
你晚上睡覺,現在都得把門窗關好啊!以前你哥在,旁邊還住著一大爺,你甚麼都不用怕。
現在他們都不在了,有些人可就不會有所顧忌。
雨水啊!你自己回家好好的想想,明天想好了,就到我家來吃飯……”
這是閻埠貴對她講的話,不無道理。
閻家來找何雨水,王有德是看見的,他的想法就是想把閻家也一鍋端,可是晚上他收到了系統提示。
“本世界異常,系統友情提示,請勿隨心所欲,以免造成不必要的麻煩。”
就這一個提示,王有德晚上回屋喝了一晚上的茶。
當然啦,他主要也是想提升修為。
第二天早上,今天風和日麗。
王有德早上就煮起了豬雜來,主要就是在公共水池那裡灌豬肺。
家裡的爐子上煮的就是一副豬腸,連帶的豬肚,豬心也是一起煮的。
這年頭,豬肺便宜,其實一直以來,豬肺也沒有漲過價的。
豬肺這玩意兒,做不好是一點也不好吃的,想做好的前提,那就必須得清洗乾淨。
得從氣管那一頭往豬肺裡邊不斷的灌入清水,使得收縮的肺開始像吸氣一樣變大。
之後輕輕的拍打,使得肺裡邊的髒東西溶解在水裡,再擠壓,使得肺裡邊的髒東西隨著水排出來。
如此過程,需要不斷的反覆進行,至少也得五六遍。
之後你會得到一個發白的豬肺,這個時候普通人認為已經清洗結束,可以去煮了。
那麼恭喜你,這個豬肺就算你廚藝再高,你做出來的味道也是一般般。
且看王有德如何操作的。
清洗髮白的豬肺把水擠出,基本上得擠的差不多。
這個時候就是再灌入蔥姜和白酒還有少量的鹽和胡椒粉跟澱粉調和的料水,灌進去大約300ml的料水之後進行不斷的拍打,使得不多的料水可以儘量在豬肺裡邊均勻的佈滿。
然後是靜置,這個時間大約十五分鐘。
拿起來之後,還得拍打,讓靜置之後沉澱的澱粉再次溶解。
還得紮緊氣管,再把豬肺放進溫水的鍋裡,按進去,保持八九十℃的溫度,要燙半小時。
最後再拿出來泡冷水切開,再進行調味燉煮。
過程耗時費力的很。
現在麼,他還在水池那裡灌豬肺,主要是等何雨水。
他不能強行去幫助她的,這樣容易引起不必要的誤會,昨天可能就引起了她的誤會了。
做人難啊!做好人更難,做壞人就比較簡單,不需要考慮別人的感受,隨便怎麼著都可以。
何雨水看見了王有德,這個男人是光棍,以前在院裡老是被欺負,這段時間據說這個男人成了軋鋼廠的採購。
可這樣的人居然打自己主意,就算沒了傻柱,自己也是高中學歷,將來是有工作的。
何雨水的想法很多,反正是看不上王有德的。
按理來說,王有德這身體長相也算是可以,除了瘦了一些,沒甚麼別的。
但是別忘了,何雨水對廚藝從小耳濡目染的,王有德這往豬肺裡邊灌調料水她還是第一次見到。
還有燉豬雜的味道,似乎放了某種特殊的香料,這味道可是很吸引人啊!
“王有德,你這是誰教你的?”
“嘿,我這可是跟御廚的傳人學的手藝。不過我不知道做好了味道怎麼樣。嗯,你家是祖傳的廚藝,要不待會你給我拿拿味,看看怎麼樣。”
“我不去你屋。”
懂了,想吃,但是怕自己對她不利。
失去了傻柱的庇護,這丫頭膽子沒以前大了。
“行吧!中午我燉好了給你端過去。我跟你說,可一大鍋呢。這天氣冷了,我到時候凍上。要不你回家拿個飯盒吧,我給你裝一盒。”
王有德說話的時候,何雨水一直在觀察。
發現和昨天一樣,還是很真誠的,並沒有甚麼古怪的表情,或者說可能王有德對自己沒甚麼想法。
現在聊的都是怎麼做吃的,何雨水其實都知道,只是以前有傻柱,她可是不動手的。
中午的時候,王有德給她送了一飯盒過去。
沒有讓進屋,但是態度好了很多。
真誠就是必殺技,能接觸,以後就會有機會的。
光明正大的去的,院裡人也都瞧見的,所以閻家很快得到了訊息,在得到這個訊息之前,閻家已經放出了閻家準備讓閻解成娶何雨水的訊息。
很不地道的做法,可是他現在是院裡大爺,雨水已經是孤兒,大家對於這個事情居然表示了支援。
雖然有些人已經想到了閻家想要甚麼,可自己家也沒有合適年齡的小夥子啊!
只能羨慕嫉妒,卻也是沒甚麼辦法的。
此時的王有德還不清楚狀況,只是他靠經驗已經推測出了閻家想要幹甚麼。
吃絕戶!
……
時間推移,很快就到了寒假。
最近劉海中自己宣佈成為了一大爺,閻埠貴不服,但是劉海中聯合了許大茂,許大茂被劉海中宣佈成了院裡三大爺。
許大茂何許人也!
院裡人自然是不願意他成為三大爺的。
鬧騰起來是肯定的啊!
這不今天星期天,許大茂和劉海中要開全院大會,談這個院裡的事情。
寒冬臘月的,大家都圍坐著,雖然有太陽,可還是一樣的冷啊!
“今天這個大會,就是我想想說幾件事情。這個蛇無頭不行啊!易中海已經失蹤了一段日子,房子呢也被收上去了。
他這個一大爺身份還掛著,這不好啊!我呢一直是咱們院裡的二大爺,順位嘛,我就當這個一大爺了。”