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第241章 美食工作室的年度總結

2026-02-28 作者:雪落山莊副莊主

籤售會結束後的第三天,林晚星早早來到工作室。晨光透過落地窗,灑在擺放整齊的料理臺上,空氣中還殘留著昨日研發新品時留下的淡淡香料氣息。

她端著剛煮好的手衝咖啡,站在窗前慢慢啜飲。樓下街道上,早高峰的車流緩緩移動,而她的工作室裡卻是一片寧靜的忙碌。周曉晨和團隊成員正在佈置會議室,投影儀在白幕上投下“年度總結”四個字。

“師父,都準備好了。”周曉晨將最後一沓資料放在會議桌上,臉上帶著期待的笑容,“今年的成績單相當亮眼。”

林晚星放下咖啡杯,目光掃過牆上掛著的照片——從《煙火小廚》第一次直播時簡陋的廚房背景,到現在裝置精良的專業工作室,每一張照片都記錄著他們走過的足跡。

“開始吧。”她走到會議桌主位坐下,翻開面前的報告書。

會議室裡坐滿了團隊成員,有跟隨她三年的老員工,也有今年新加入的年輕面孔。林晚星環視一圈,微笑著開口:“又是一年總結時。不過今年,我想換個方式。”

她示意周曉晨開啟投影,螢幕上出現了一張地圖,上面標記著密密麻麻的紅點。

“這是我們今年走過的每一個地方。”林晚星拿起鐳射筆,光束落在不同的紅點上,“從年初的雲南菌菇採集,到夏天的沿海漁村尋鮮,再到秋天的清水村山丁子採摘,最後是上週剛結束的東北酸菜作坊考察。”

光束在地圖上移動,彷彿帶著眾人重走這一年的美食探索之路。

“曉晨,你先說說今年的資料吧。”

周曉晨站起身,切換PPT頁面:“今年我們共完成直播152場,平均觀看人數突破500萬;釋出短影片240條,全網粉絲增長800萬;研發新品菜品87道,其中32道已收錄進即將出版的《中華家常菜創新集》。”

數字一個個跳出,會議室裡響起輕微的讚歎聲。

“不過最讓我驕傲的不是這些資料。”林晚星接過話頭,切換下一頁PPT,“而是這個。”

螢幕上出現了一張柱狀圖,顯示著“鄉村美食發現計劃”的成果。

“今年我們深入了14個偏遠鄉村,挖掘並推廣了23種瀕臨失傳的傳統食材,幫助當地建立了8個小型加工廠,創造了超過200個就業崗位。”林晚星的聲音帶著難得的激動,“清水村的山丁子果醬,現在的月銷售額已經突破50萬元。”

團隊成員們紛紛鼓掌,幾個參與過鄉村專案的年輕人更是相視而笑。

“接下來,請各專案組彙報詳細情況。”林晚星示意直播組負責人先開始。

負責直播的小張站起身:“今年我們最大的突破是引入了沉浸式直播模式。比如在清水村的那場直播,觀眾不僅能看到食材的烹飪過程,還能透過VR技術體驗採摘的樂趣。這種創新讓我們的直播互動率提升了三倍。”

研發組的小李接著彙報:“在菜品研發方面,我們堅持‘傳統與創新結合’的理念。比如將西式的分子料理技術用於中餐,開發出的‘瞬間糖醋里脊’大受好評。同時,我們也注重實用性,今年推出的30道快手菜系列,專門針對上班族,在短影片平臺上的收藏量破百萬。”

輪到公益專案組時,剛加入團隊不久的年輕女孩小雨有些緊張地站起來:“我們今年共舉辦了36場免費烹飪講座,惠及2000多個家庭。最成功的是在社群開展的‘親子廚房’活動,讓父母和孩子一起下廚,既增進了感情,也傳播了健康飲食理念。”

林晚星認真聽著每個人的彙報,不時低頭記錄。當所有小組彙報完畢,她合上筆記本,站起身。

“大家都做得很好。”她的目光掃過在座的每一個人,“但今天,我想和大家聊聊我們為甚麼要做這些事。”

她切換PPT,螢幕上出現了一張老照片——那是她剛穿書時在《煙火小廚》第一次直播的截圖,畫面中的廚房簡陋,但她臉上的專注卻絲毫未減。

“三年前,我站在那個狹小的廚房裡,只想著一件事:如何靠自己的廚藝活下去。”林晚星的聲音平靜而有力,“那時候從沒想過,有一天我們會坐在這裡,討論如何影響更多人的生活。”

會議室裡安靜下來,所有人都專注地看著她。

“美食從來不只是為了填飽肚子。”她緩緩道,“它連線著人與土地,承載著文化與記憶,更能成為改變命運的力量。今年我們去過的每一個鄉村,遇到的每一個人,都在證明這一點。”

她講述著在清水村遇到的王大媽,靠著製作山丁子果醬供兒子讀完大學;在雲南認識的年輕廚師,將當地菌菇推廣到高階餐廳;在沿海漁村見到的老漁民,因為他們的直播而讓滯銷的海鮮開啟銷路...

“所以,明年的規劃,我們要更加註重可持續發展。”林晚星切換到最後一張PPT,“我打算成立‘美食創新基金’,專門扶持鄉村美食專案和年輕廚師。同時,我們也要拓展國際視野,計劃與法國、日本的美食機構合作交流。”

這個突如其來的宣佈讓在座的人都愣住了,隨即爆發出熱烈的討論。

“師父,這個計劃太棒了!”周曉晨激動地說,“我最近正好接觸了幾個非常有創意的年輕廚師,他們缺的就是這樣的機會。”

“具體的方案我已經初步擬定。”林晚星分發手中的檔案,“基金首期投入500萬元,我個人出資300萬,另外200萬來自...”

她的話被推門聲打斷。陸時衍站在門口,身後跟著兩位助理,抬著一個蓋著紅布的畫架。

“抱歉打擾會議。”陸時衍微笑著走進來,“只是覺得這個時候送來這份禮物最合適。”

在眾人好奇的目光中,他掀開紅布。畫架上是一幅精心繪製的地圖,不僅標記著林晚星今年去過的所有地方,還用金色的線條勾勒出明年的計劃路線。最特別的是,地圖的右下角有著所有團隊成員的簽名——那是上次團建時大家偷偷準備的驚喜。

“這...”林晚星一時語塞,走近細看。地圖上的每一個標記旁都附著小照片,記錄著他們在當地的點點滴滴。

陸時衍輕聲道:“你總是忙著記錄別人的故事,我想,也該有人來記錄你的旅程。”

會議室裡響起感動的嘆息聲。幾個女員工甚至偷偷抹了抹眼角。

林晚星撫摸著地圖上熟悉的地名,清水村、漁港鎮、菌菇山...每一個名字背後都有一段難忘的回憶。她轉頭看向團隊成員們——周曉晨已經從青澀的助理成長為獨當一面的專案負責人,小張的直播創意越來越成熟,小李研發的菜品屢獲好評,小雨的公益專案幫助了那麼多家庭...

“謝謝大家。”她的聲音有些哽咽,“這幅地圖提醒我,這一路上的風景,都是我們一起創造的。”

會議繼續,但氣氛明顯更加熱烈和融洽。在討論明年的具體規劃時,大家踴躍發言,提出了許多創新想法。

“我覺得可以,專門記錄各地特色食材的故事。”

“我們可以和高校合作,開設美食文化選修課。”

“要不要考慮製作紀錄片?把我們去鄉村的見聞拍成系列片...”

林晚星認真記錄著每一個建議,不時點頭。最後,她做了總結:“明年我們將聚焦三個方向:一是深化鄉村美食專案,爭取再幫助10個村莊建立特色美食產業鏈;二是啟動國際交流計劃,帶領團隊去義大利學習傳統乳酪製作,去日本考察發酵食品文化;三是加強人才培養,透過美食創新基金扶持至少20個年輕廚師的創業專案。”

會議結束時已是午後。員工們陸續離開會議室,三三兩兩地討論著明年的計劃。林晚星獨自站在那幅地圖前,手指輕輕劃過那些熟悉的地名。

陸時衍走到她身邊:“累了嗎?”

“是興奮。”林晚星轉頭看他,“想起三年前,我還只是個在直播鏡頭前做菜的小廚師,現在卻能有這麼多志同道合的夥伴,一起做這麼有意義的事。”

窗外,午後的陽光為城市披上金色外衣。陸時衍握住她的手:“這才是剛剛開始。你的美食夢想,會飛得更高更遠。”

樓下傳來員工的歡笑聲,他們正相約去品嚐新開的餐廳。林晚星聽著這些充滿活力的聲音,忽然覺得,這條從煙火中走來的路,正因為有了同行者,才變得如此璀璨奪目。

而前方,還有更廣闊的天地等待著他們一起去探索。明年的這個時候,這幅地圖上,必將增添更多閃亮的標記。

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