晨光透過輕紗窗簾,在林晚星的睫毛上投下細碎的光影。她醒來時,腦海中已經浮現出清晰的規劃圖——不是菜譜,而是一個完整的工作室構想。
手機螢幕上還顯示著昨夜搜尋的各類資料:工作室註冊流程、商業空間租賃資訊、裝置採購清單。她坐起身,指尖在平板電腦上快速滑動,將零散的想法整合成系統的筆記。
門鈴在八點整響起。透過貓眼,她看見陸時衍站在門外,手中提著印有知名早餐店logo的紙袋。
“猜你還沒吃早餐。”他進門後自然地走向餐廳,將還冒著熱氣的豆漿和小籠包取出擺盤,“而且,猜你正在為工作室的事情熬夜。”
林晚星微微挑眉:“這麼瞭解我?”
“你的微博凌晨三點點讚了一條關於工作室裝修的博文。”陸時衍將一次性筷子掰開,仔細磨去毛刺才遞給她,“先吃,邊吃邊談。”
熱騰騰的豆漿滑入胃中,驅散了熬夜的疲憊。林晚星開啟平板,將螢幕轉向陸時衍:“我初步設想了三個方向:美食研發、內容創作和廚藝教學。”
陸時衍仔細瀏覽著文件,眼中閃過讚許:“很專業的規劃。不過,你確定要同時開展這麼多業務?這會佔用你大量的創作時間。”
“所以需要專業的團隊。”林晚星調出另一份檔案,“我打算邀請幾位志同道合的廚師加入,同時招聘內容策劃和運營人員。”
“考慮過選址嗎?”
“看了幾處。”她滑動螢幕,展示幾個備選地點的照片,“最中意的是798藝術區這個舊廠房改造的空間,層高足夠,採光好,而且有獨立的拍攝區域。”
陸時衍仔細打量著照片:“這裡原本是雕塑工作室?改造工程量不小。”
“但空間足夠自由,可以完全按照我的想法設計。”林晚星眼中閃著光,“我連功能分割槽都想好了:開放式廚房、拍攝區、教學區,還要有一個小型的食材實驗室。”
“食材實驗室?”
“對,”她點頭,“我想系統研究中西方食材的融合可能性。比如,用雲南的野生菌搭配法國奶油,或者用四川花椒創新義大利麵醬。”
陸時衍沉思片刻,拿出手機撥了個號碼:“李總監,今天上午的會議推遲到下午。對,有更重要的事。”
結束通話電話,他看向林晚星:“帶我去看看那個空間。”
半小時後,他們站在798藝術區一棟紅磚廠房前。初夏的陽光透過高大的窗戶,在斑駁的水泥地上投下細碎的光斑。空間比照片上顯得更加開闊,挑高近六米,原有的工業結構裸露著,別具風格。
“這裡可以改造成開放式廚房,”林晚星指著東側區域,“那邊適合做拍攝區,自然光足夠柔和。”
陸時衍沿著牆壁走了一圈,敲敲磚牆:“結構沒問題,但需要重新佈線,加強通風系統。”他走到窗前,“朝北的光線確實適合拍攝,不過夏季西曬會是個問題。”
“可以安裝智慧調光玻璃。”一個聲音從門口傳來。
趙姐快步走進來,手裡抱著厚厚的資料夾:“抱歉來晚了,剛拿到這份空間的詳細圖紙。”她將圖紙鋪在臨時搬來的工作臺上,“晚星,我聯絡了三位有工作室改造經驗的設計師,他們下午都可以過來勘測。”
林晚星感激地笑笑:“趙姐動作真快。”
“你現在可是業內焦點,多少雙眼睛盯著呢。”趙姐翻開另一個資料夾,“另外,已經有品牌聽到風聲,想談工作室的合作。包括高階廚具、有機食材供應商,甚至還有智慧家居品牌。”
陸時衍微微皺眉:“商業合作要謹慎選擇,不能影響工作室的專業性。”
“我明白。”林晚星點頭,“只接符合理念的合作。而且,我打算保留工作室的完全自主權,不接受控股性投資。”
三人在空曠的廠房裡邊走邊討論,聲音在開闊的空間裡激起輕微的迴響。林晚星細緻地描述著她的構想:哪裡擺放定製的工作臺,哪裡安裝專業的攝影燈,哪裡設定品嚐區。
“教學區我希望能營造輕鬆的氛圍,”她指著西南角,“不要傳統的教室佈局,而是像家庭廚房一樣溫馨。”
“這個想法很好。”陸時衍記下筆記,“可以考慮模組化設計,根據課程人數靈活調整。”
中午,他們在藝術區的一家咖啡館繼續討論。林晚星在筆記本上勾勒出工作室的初步平面圖,標註各個功能區域。
“除了硬體規劃,你考慮過團隊組建嗎?”陸時衍問。
“有幾個初步人選。”林晚星調出通訊錄,“我想邀請劉師傅負責傳統菜系研發,他在國宴廚房工作過二十年,基本功紮實。還有年輕的西餐廚師張明,擅長創新融合菜。”
趙姐補充道:“內容團隊方面,我物色了幾個有美食欄目經驗的編導和攝影師。另外,我建議聘請專業的運營總監。”
“運營總監的人選,我倒有個建議。”陸時衍放下咖啡杯,“陳琳,原來在星耀負責藝人品牌運營,最近剛離職。她對美食行業很有熱情,能力也很強。”
林晚星記得陳琳,一個總愛在員工食堂研究菜譜的幹練女性。“她確實合適。趙姐,能約她聊聊嗎?”
“包在我身上。”趙姐快速記錄著。
討論持續到下午兩點,直到設計師團隊到來。送走設計師後,林晚星獨自留在空蕩的廠房裡,慢慢踱步,感受著這個空間潛在的可能性。
手機震動,是《中華美食》雜誌主編髮來的訊息:“晚星,聽說你在籌劃工作室?我們雜誌想做一個系列報道,記錄工作室從無到有的過程。”
她正要回復,又一個電話接入。來電顯示是“周師傅”——她剛穿書時在街角小餐館打工時認識的老廚師。
“晚星啊,聽說你要開工作室了?”周師傅濃重的地方口音透過聽筒傳來,“好事啊!記得留個角落放我送你的那套老砂鍋,熬高湯還得用傳統傢伙什兒!”
林晚星心頭一暖:“周師傅,正想請您來當顧問呢。有些傳統手藝,還得您這樣的老師傅把關。”
“沒問題!”周師傅爽快地答應,“你這孩子踏實,不像有些人有點名氣就飄了。記住啊,廚藝的根本是味道,不是花架子。”
結束通話電話,林晚星站在最大的那扇窗前。夕陽開始西斜,暖金色的光芒灑滿整個空間。她彷彿已經能看到這個空間未來的樣子:灶臺上躍動的火焰,拍攝區忙碌的身影,學員們專注的臉龐,還有空氣中瀰漫的各種食材香氣。
陸時衍去而復返,手中拿著一個資料夾:“剛剛讓助理整理的,幾家成功工作室的運營模式分析。另外,”他遞過一個隨身碟,“陳琳的聯絡方式和簡歷。她表示很感興趣,隨時可以見面。”
“謝謝你。”林晚星接過隨身碟,感覺手心微微發燙,“有時候覺得,這一切順利得不太真實。”
“因為你的每個決定都建立在紮實的基礎上。”陸時衍注視著她,“這不是運氣,是你應得的。”
他們鎖上門,離開藝術區。車上,林晚星繼續完善著她的計劃書,偶爾抬頭與陸時衍討論某個細節。城市的華燈初上,車流如織,而她心中那個工作室的構想越來越清晰,越來越具體。
當晚,林晚星在微博上釋出了一張空蕩廠房的照片,配文簡單:“新的開始,敬請期待。”
不過十分鐘,評論過萬。粉絲們熱烈討論著她接下來的計劃,猜測著這個空間未來的用途。在眾多的評論中,一條來自知名美食評論人的留言格外醒目:
“期待這個空間能成為中華美食創新的孵化器。”
林晚星輕輕點了贊,然後關閉手機,攤開全新的筆記本。扉頁上,她工整地寫下:
“林晚星美食工作室——用味道連線世界。”
筆尖在紙面沙沙作響,填滿一頁又一頁。窗外,一輪明月升起,清輝灑滿書桌,也照亮了她眼中堅定的光芒。
這個工作室,將是她美食之路上的新起點。而她相信,最好的滋味,永遠在下一道菜中。