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第31章 直播教學深化

2025-11-28 作者:雪落山莊副莊主

林晚星將陸時衍給的檔案袋仔細收好,目光落在工作室牆上貼滿的粉絲來信和美食照片上。晨光透過百葉窗,在料理臺上切割出明暗相間的條紋。她輕輕撫過那些信件,指尖停留在一封字跡稚嫩的信上——那是一個小學生寫來的,說自己跟著她的影片學會了給加班的媽媽做夜宵。

“晚星姐,直播裝置除錯好了。”小雨從隔壁房間探出頭來,“今天做紅燒獅子頭,食材都準備好了。”

林晚星點點頭,繫上那條淺藍色的圍裙。這是粉絲送給她的禮物,圍裙口袋上繡著一顆小星星,與她名字相呼應。她對著鏡子將長髮束成利落的馬尾,鏡中的女子眼神清澈,嘴角帶著溫和卻堅定的弧度。

直播開始前,她照例檢視評論區。粉絲們早已等候多時,紛紛猜測今天要教學的菜品。

“看到大家猜了好多硬菜,”林晚星調整好鏡頭,微笑著打招呼,“今天教大家一道看似複雜,實則很家常的紅燒獅子頭。”

她將準備好的豬肉糜、荸薺、香菇等食材一一展示,動作流暢自然。肉糜在她手中反覆摔打,發出有節奏的聲響。

“摔打肉糜是為了讓肉質更加緊實有彈性,但不要過度,否則會影響口感。”她邊操作邊解釋,手腕靈活地轉動著,“荸薺要切得細碎,這樣既能增加清爽口感,又不會影響整體造型。”

直播進行到一半時,評論區有人提問:“星星,我每次做獅子頭都容易散開,是甚麼原因?”

林晚星正好將調好的肉餡在手中團成圓球:“這個問題很好。肉餡太溼或者摔打不夠都會導致散開。大家可以像我這樣,取適量肉餡在兩手間來回摔打十次左右,感覺到肉餡變得有韌性就可以了。”

她將成型的獅子頭輕輕放入油鍋,金黃色的油花立刻歡快地冒起泡泡。直播間裡瀰漫著誘人的香氣,評論區一片“饞哭了”的刷屏。

就在這時,一條特別的評論引起了她的注意:“從你第一次直播就在看,那時我還在住院。今天是我出院的日子,特意做了你教的番茄炒蛋慶祝。”

林晚星手上的動作未停,聲音卻柔和了幾分:“看到這位朋友的留言,很為你高興。食物最美好的地方,就是能陪伴我們度過人生的每一個重要時刻。”

直播結束後,林晚星一邊整理廚具,一邊回想剛才那條評論。她記得那個ID,確實從她最早做《煙火小廚》時就開始關注,偶爾會分享一些在醫院裡的日常。

“晚星姐,今天的直播觀看人數又創新高。”小雨興奮地彙報資料,“特別是你回應那位粉絲的時候,互動量達到峰值。”

林晚星擦乾手上的水漬,開啟電腦檢視粉絲反饋。除了對菜品的討論,更多人是在分享自己嘗試烹飪的故事。有人第一次為家人下廚的成功,有人透過學做菜走出了失戀陰影,還有人組織了一起觀看她直播的線下聚會。

這些細碎的分享,像一顆顆星星,在她前行的路上灑下溫暖的光。

傍晚時分,她收到陸時衍發來的訊息:“獅子頭的火候控制得很到位。”

林晚星微微一愣,回覆道:“你也看了直播?”

“在去機場的路上看的。”隨訊息發來的是一張車載平板截圖,正是她教學摔打肉糜的畫面。

她不禁莞爾。這段時間,陸時衍總會以這種不經意的方式出現在她的直播觀眾席中,點評專業而剋制,卻總能切中要害。

“要去出差?”

“嗯,參加一個食品產業發展論壇,三天後回。”

對話到此為止,但林晚星注意到他分享的行程比以往詳細。這種微妙的變化,像春風拂過湖面,留下不易察覺的漣漪。

接下來的兩天,林晚星按照計劃進行了另外兩場直播。一場是教做簡單的日式茶碗蒸,另一場則是創意菜——用當地時令水果製作爽口沙拉。每場直播她都特意留出更多時間與粉絲互動,回答他們烹飪中遇到的具體問題。

“晚星姐,有粉絲建議開設一個答疑專欄,”小雨整理著直播後的反饋,“很多人說看直播時問題太多,你來不及一一回答。”

林晚星思考片刻:“這個提議很好。我們可以每週固定一個時間,專門回答粉絲的烹飪問題。”

就在他們討論專欄細節時,林晚星的郵箱收到了一封來自《美食之旅》節目組的正式合同。她翻開陸時衍給的那份背景調查,仔細比對合同中的條款和製作團隊名單。

“怎麼了?”小雨注意到她的神色變化。

“製作團隊裡有個副導演,是蘇軟的表哥。”林晚星指著資料上的一行備註,“陸時衍的調查顯示,這人曾經在別的節目裡故意剪輯扭曲嘉賓形象。”

小雨倒吸一口涼氣:“那這個節目我們還接嗎?”

林晚星沉吟片刻,眼神漸漸堅定:“接,但要加一條特別條款——保留對最終剪輯的審看權。”

這個要求在業內頗為罕見,節目組一開始表示難以接受。但在林晚星堅持下,最終雙方達成妥協:她可以審看有關自己的重點片段。

合同敲定的那天晚上,林晚星獨自在工作室測試新菜。這是一道融合了中西元素的創意料理——用本地黑豬肉製作的香煎肉排,佐以桂花蜜調的醬汁。豬肉在鍋中滋滋作響,桂花的甜香與肉香奇妙地融合。

手機響起,是陸時衍發來的訊息:“合同簽了?”

“剛籤。謝謝你提供的資料。”

“不必謝。你有能力應對。”

簡單的對話後,林晚星看著鍋中漸漸變成金黃色的肉排,突然生出一個念頭。她拍下成品照片,發給了陸時衍:“新研發的菜品,還沒命名。”

幾分鐘後,他回覆:“桂香玉脂?肉質如脂,桂香清遠。”

林晚星反覆品味著這個名字,不得不承認他取名的精妙。

三天後的答疑專欄首次開播,反響超出預期。粉絲們提問踴躍,從基本的刀工技巧到複雜的火候掌控,林晚星都耐心解答並親自演示。

一位ID叫“廚房小白”的粉絲連麥提問:“星星,我每次炒菜都控制不好鹹淡,怎麼辦?”

林晚星拿出準備好的小碟子:“今天正好教大家一個小技巧。炒菜時分兩次加鹽,第一次在食材下鍋前醃製,第二次在起鍋前調味。另外,準備這樣的小碟子,每次加鹽前先取一點菜汁試味。”

她示範的動作細緻入微,連最基礎的握刀姿勢都重新講解。直播結束時,評論區滿是感激的留言,很多人表示這是他們見過最貼心實用的烹飪教學。

專欄結束後,林晚星檢視後臺資料,發現粉絲黏性有了顯著提升。更讓她驚喜的是,有幾位一直跟隨她影片學習的粉絲,竟然自發組織了一個“星星美食社”,定期線上下聚會,交流烹飪心得。

“這就是你一直想要的影響力吧。”小雨感慨道,“不只是教人做菜,更是把熱愛美食的人連線在一起。”

林晚星輕輕點頭,心中湧起一股暖流。這正是她一直追求的——用美食搭建人與人之間的橋樑。

夜深了,工作室只剩下她一人。她翻閱著粉絲們發來的美食社活動照片,照片上的人們笑容燦爛,手中捧著各自制作的菜品。在這些笑臉中,她意外地發現了一個熟悉的身影——陸時衍的助理小張,正站在一群人中,手裡端著一盤看似她上週教學的茶碗蒸。

她放大照片,確認無誤。這個發現讓她怔了怔,隨即會心一笑。

手機適時地亮起,陸時衍發來訊息:“下週回國,給你帶了論壇上嚐到的一種特殊香料。”

隨訊息附上的是一張香料照片,深褐色的種子在光線下泛著微妙的光澤。

林晚星迴復:“這是甚麼?”

“名叫記憶豆,加入肉類能激發特殊香氣。想你或許用得上。”

她注視著“記憶豆”這個名字,想起那本圖鑑上他寫的註解,心中某個柔軟的地方被輕輕觸動。

窗外月色正好,工作室裡還飄著今晚教學時留下的淡淡桂花香。林晚星開啟筆記本,開始規劃下一期的直播內容。筆尖在紙上沙沙作響,如同夜蟲的低語。

而在千里之外的酒店房間裡,陸時衍正看著平板上林晚星答疑專欄的回放。畫面中,她耐心糾正一個孩子的握刀姿勢,眼神溫和而專注。

他關掉影片,開啟行李箱,小心地取出那包用油紙包裹的記憶豆。香料特有的氣息在房間中瀰漫開來,帶著異域的暖意。

助理小張發來訊息:“陸總,按照您的吩咐,已經參加了三次美食社的活動。林小姐的粉絲都很友好,學到了不少烹飪技巧。”

陸時衍回覆:“繼續參加。注意蘇軟那邊有甚麼動靜。”

放下手機,他走到窗前。陌生的城市華燈璀璨,但他腦海中浮現的,卻是那間總飄著食物香氣的工作室,和那個在灶臺前從容不迫的身影。

風雨或許即將來臨,但此刻,他只想守護這份在煙火氣中悄然生長的默契與溫暖。

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