不過幾天時間，程咬金府上的釀酒規模已擴大了十倍，日產烈酒可達二百斤。

雖仍無法完全滿足龐大的需求，但大唐持續已久的仙酒荒，總算得到了極大的緩解。

自大唐君臣初嘗仙境美酒的絕妙風味後，原本備受推崇的宮廷玉液劍南燒春”、西域佳釀“三勒漿”、乃至長安名品“郎官清”等，在真正的仙釀面前，皆黯然失色。

達官貴人宴飲，若無一壺仙酒助興，便覺面上無光。

然而，以往仙境輸入有限，仙酒價比黃金，且往往有價無市，就算是達官貴人也難以求得，尋常富貴人家更是隻聞其名，未嘗其味。

如今，長安城中傳出訊息，盧國公程咬金，得仙境奇術，已能於府中自釀仙酒。

此酒雖較直接來自仙境的頂級佳釀略遜半籌，但其醇烈甘爽，已遠超大唐以往任何美酒。

一時間，程府門前車水馬龍，求購者絡繹不絕。

長安東西兩市的各大酒樓，亦是想方設法，重金購得少許，作為鎮店之寶，以招徠貴客。

今日，醉仙樓的掌櫃放出風聲，費盡周折，方從盧國公府勻來一小壇，僅三斤重的“程府仙釀”。

訊息不脛而走，慕名而來的食客幾乎踏破了酒樓門檻。

掌櫃的見勢不妙，連忙站上櫃臺，高聲宣佈：

“諸位貴客，諸位貴客。今日小店幸得程府仙釀一罈，然量少客多，為公允起見，今日此酒，不限桌席，每人限購一杯。價錢三百文一杯，先到先得。”

“三百文錢一杯？！”有人驚呼，“一斗酒才三百文，你現在一杯酒就300文，太貴了吧！”。

食客們紛紛喊貴，要知道一斗酒可得20杯，這酒是普通酒的20倍之高。

掌櫃的冷哼一聲：“三百文算得了甚麼，這可是仙釀，都是達官貴人們喝的，有錢都喝不到。現在你們有機會喝到仙釀，還嫌貴？”

“但是，我聽說這酒是程府自釀的，不是原產於仙境的仙酒。”有食客說道。

“你想喝仙境的仙酒？別做夢了，就算是朝廷裡的四品官都沒資格喝。能喝到這等仙釀，已經是你幾輩子修來的福分了。”

雖然掌櫃的說得如此不客氣，但食客們卻不覺得這有多冒犯，畢竟這也是事實，仙酒哪裡是他們這種平頭百姓能喝的，就算再有錢，也沒資格嘗上一口。

這時，一個食客拍出一個錢袋子：“掌櫃的，別跟他們瞎咧咧了。這酒他們喝不起，我喝得起，給我來一杯。”

“好嘞。”掌櫃的高興地收起錢，示意店中夥計送上一杯酒水。

有人帶了頭，食客們紛紛掏錢：“掌櫃的，快，給我來一杯！”

“我也要一杯！”

“這裡！錢在此！”

頃刻之間，盛酒的玉杯便被搶購一空。

沒買到的食客捶胸頓足，懊悔不已。

買到酒的，則如獲至寶，小心翼翼地捧回座位。

一位富商模樣的中年男子，迫不及待地淺啜一口，閉目細品，良久，猛地一拍桌子，大聲讚道：

“好，好酒。入口如刀，入腹如火。這般烈性，這般醇厚，果然名不虛傳。比那劍南燒春不知強出多少倍。三百文，值了！”

旁邊一位文士打扮的老者，細細聞香，小口慢飲，亦是捻鬚頷首：

“酒體清澈，香氣凜冽勁道十足。飲之通體舒泰，飄飄然有凌雲之志。盧國公，真乃我大唐酒中功臣也。”

更有豪爽的武人，一口飲盡，哈出一口酒氣，滿臉通紅地吼道：

“痛快，真他孃的痛快！這才叫酒！往日喝的那些，簡直是馬尿！掌櫃的，再……呃，沒了？可惜啊可惜！”

一杯仙釀下肚，滿堂盡是讚歎之聲。

酒香混合著食客們的喧譁，瀰漫在整個醉仙樓。

“程府仙釀”的名頭，如同長了翅膀一般，迅速傳遍了長安城的大街小巷。

其醇烈無雙的口感，以及背後仙境奇術的神秘色彩，使其迅速成為達官顯貴、富商巨賈宴飲交際中不可或缺的珍品。

一時間，程府門前車水馬龍，求購者絡繹不絕，那日產二百斤的美酒，簡直是杯水車薪，往往甫一出甕，便被各方勢力搶購一空。

然而，這巨大的需求背後，是嚴峻的現實。

長安乃百萬人口的帝都，即便只有百分之一的人消費得起此等佳釀，每日的需求量也是一個巨大的數字，遠非區區二百斤所能滿足。

更不用說，洛陽、太原、揚州等天下雄城的富戶們，也已聞風而動，派人攜重金常駐長安，翹首以盼，只求能分得一杯羹。

面對這巨大的供需缺口，不少人能希望程咬金能再向仙境採購一批釀酒機，以解燃眉之急。

然而，李世民在權衡之後，卻駁回了這個提議。

原因無他，仙境通道的運力實在太過寶貴且。

大唐需要引進的物資本就繁多，從關係國計民生的糧種、藥物、書籍，到提升軍力的器械圖譜，乃至皇室貴族所需的各種新奇物件，每一項都需排隊等候。

若再將大量運力用於購置並非生存必需的釀酒裝置，無疑是本末倒置。

因此，李世民決定釀酒機暫不再增購。

希望落空，市場卻依舊飢渴。

於是，一些心思活絡之人，便將主意打到了仿製之上。

他們帶著重金找到李泰，試探著問道：“魏王殿下，您深諳格物之道，多次往來仙境，見識廣博，連仙境的火槍都能造得出來。我等想……能否依其原理，自行仿製仙境的釀酒機？”

李泰聽聞此議，並未立刻拒絕。

他沉思良久，這些時日，他反覆觀看那釀酒教學影片，對其核心原理早已瞭然於胸。

無非是透過加熱使酒糟中的沸點較低的酒精先於沸點較高的水蒸發，再將酒精蒸汽引出冷凝，從而得到高濃度的酒液。

仙境的機器，妙在精準控溫與自動流轉，就算沒有機器來自動釀酒，他李泰就不能讓人工來釀酒嗎？

“仙機精巧，其控溫、密封、流轉之妙，非我朝工匠短期內所能企及。”李泰對眾人分析道，“然，若只求其蒸餾之實，舍其自動之形，或許……並非毫無可能。”

一個想法在他腦中逐漸清晰，既然沒有穩定的電力來精確控溫，那便用最原始的方法——燒火。

無法做出複雜的內部結構實現全自動，那就靠人力來完成投料、加熱、接酒的過程。