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第11章 豐盛的一桌菜

2025-11-26 作者:豪情笑天

劉海濤將兔肉倒進鍋裡翻炒!

二叔在旁邊聞著味說道:“海濤,你這做的也太香啦,比你二嫂做的好聞多了”!

劉海濤被二叔的話逗笑了,說道:“二叔,聞一聞你這都能比較一下啊,哈哈。”

二嬸打了二叔一下說道:“上一邊去,別在這擋害”。

“唉,你個敗家娘們,咋還不行說啊”。躲開的二叔說道。

翻炒了一會兔肉後,兔肉變了色,劉海濤將之前切好的土豆塊,倒入了鍋裡,把土豆塊壓在兔肉下面,讓熱油鍋能煎到土豆!

拿來鹽罐子挖了一大勺子,均勻的撒在鍋裡。

奶奶進屋不敢看了,這大孫子做菜放那麼多東西,心疼死個人,又不捨得說。

劉旭將搗碎了的南瓜遞了過來,劉海濤往裡面新增少許棒子麵,又偷偷的用空間往裡面加了一些純苞米麵,開始攪拌起來!

期間讓二嬸往鍋裡添上水!

劉海濤把攪拌好的南瓜麵粉捏成餅子,沿著鍋邊貼,捏好一個餅子貼一個,二嬸也幫忙捏餅子,當貼了一圈半後,得有二十多個餅子,這才蓋上鍋蓋。

劉海濤進屋問奶奶豬肉放哪了,要做蕨菜炒肉。

老太太一聽趕忙從屋裡出來,她可不敢在讓大孫子切豬肉了,這要是讓他切指不定切多少呢!

夏天在灶臺做飯太熱,劉海濤點上一根菸,拿著小盆到裝野雞蛋的袋子那,拿出雞蛋一連往小盆裡敲了十二枚野雞蛋,拿了雙筷子,就開始攪拌雞蛋!

給切肉的奶奶心疼壞了!

二嬸直在那咋呼道:“哎呀,好海濤,夠了,夠了,別敲了”。

爺爺可能是剛晾曬完處理好的兔皮進來,正好看見這一幕,心裡美滋滋的哼著小調進屋去了!

劉海濤將攪拌好的雞蛋,放在一邊,叼著半截煙到院子裡透透氣,正好看到鐵牛進院!

劉海濤看到,鐵牛端過來滿滿一大盆做好的豬血糕。

“鐵牛哥”。劉海濤叫了聲。

“哎,海濤,這是我爹讓我過來送血糕”。劉鐵牛端著血糕盆,高興的跟他打了聲招呼說道。

鐵牛將一盆豬血糕,端去了屋裡廚房!

出來的時候,劉海濤將他送到了門口,給了他一根菸,兩個烤土豆。

這傢伙拿著兩個烤土豆,抽著煙美滋滋的走了!

回到廚房的時候,看到奶奶將豬血糕裝了一小盆,剩下的放了起來,將一小盆血糕拿去了屋裡,看著老太太的舉動,這是打算將留出來的血糕以後吃啊。

兩個弟弟呆在灶臺邊,一步都不捨得遠離的架勢,就那麼聞著鍋裡的香味直流口水,也不嫌廚房熱!

劉海濤過去揭開鍋蓋,用筷子夾起塊兔肉,遞給了站在一旁觀看的二叔說道:“二叔,快,幫忙嚐嚐,看看熟了沒”!

二叔用手將肉塊接了過去,也不怕燙,連忙吃了起來,嘴裡嚼著肉含糊不清的說道:“海濤熟了,肉熟了,香,好吃,太好吃了”。

二嬸將準備好的盆和一個小筐拿了過來,說道:“他會嚐個屁啊,就算不熟,他都能吃的直冒火星子”。

二叔也不搭話,轉身回屋去了,再不回屋兩個弟弟,眼珠子都能瞪出來,掉在肉上。

二嬸和奶奶過來,分別將餅子和燉的一鍋土豆燉兔肉裝在了盆和筐裡,端到屋裡去了,劉海濤只管做,收尾的工作就交給她們。

劉海濤又在豬油罈子裡面,舀了一勺板油出來倒進了鍋裡爆鍋,將奶奶切好的三兩肉倒進鍋裡翻炒,蔥薑蒜一放,又將蕨菜放了進去翻炒,最後放了些鹽進去,片刻後一盤蕨菜炒肉出鍋,被弟弟小超端進了屋裡!

奶奶和二嬸在屋裡不出來啦,不敢看了,這孩子太敗家了,放那麼多油,這做啥能不好吃啊!

不大一會,劉海濤端著一盤大蔥炒雞蛋,帶著跟屁蟲的弟弟劉旭進了屋裡!

大家圍著桌子坐下,二嬸從筐裡拿出餅子分給眾人,爺爺將中午吃剩的豬肝油渣拼了一盤,也拿到了桌子上!

爺爺直接倒上了一兩酒,那酒瓶裡的酒都快見底了!

劉海濤給奶奶夾了個兔子的後腿,放在了老太太碗裡!

二嬸數這菜感慨的說道:“娘,這海濤咋這麼厲害呢,來的這兩天都趕上過年了,你看看這麼老多子菜,我都多少年沒見過這麼豐盛的菜啦”。

“一天咋咋呼呼的,過年你能吃上這麼多菜啊,這咋跟做夢似的呢”。二叔看著滿桌子的菜說道。

爺爺數著桌上的菜,還報上了菜名:“兔肉燉土豆,豬血糕,瞅瞅我孫子炒出來的金黃雞蛋,看著就有食慾,還有這蕨菜炒肉,在加上這豬肝油渣,五個菜,五個全是硬菜啊”。

二叔端著碗,對著兔頭啃著:“香,香,嗯,好吃”。

兩個弟弟早就開始對著桌子上的菜,開始風捲殘雲了!

“那是我孫子有本事,享福嘍,享我大孫子福嘍,比他那死爹強多了”!老太太誇這孫子,順帶著罵了句兒子,老太太高興的不得了。

“你那兒子也就二斤棒子麵的選手,哪次來都拎二斤棒子麵,老了老了,沒享到兒子福,倒是享了我孫子的福”。老頭子接著老太太的話,嫌棄的說道。

“那兒子我看要不要沒啥用,把我孫子帶到城裡大半年才見一次,想死個人啦,那缺德玩意更是一年才回來一趟”。老太太吃了口餅子,聽到老頭子的話,她氣著說道。

“娘,這不是還有我呢嘛”。二叔吃著兔頭,高興的說道。

“快上一邊拉去,你倆一個德行,少給我添亂”。老太太看著啃肉的二兒子,滿臉嫌棄的說道。

劉海濤趕忙夾了塊雞蛋,喂在了老太太嘴裡,他也不怎麼餓,吃了一個餅子,喝了小半碗血糕,吃了幾口蕨菜炒肉,就不吃了,剩下半碗血糕倒進了弟弟小超碗裡。

這桌菜對於這個時代的人來說,那趕得上過年了,就算是過年也未必有這豐盛,對於他來說也就那麼回事吧!

老太太看到孫子放下碗筷說道:“大孫子,你多吃點啊”。

二嬸也說:“你這咋吃這麼少呢,你這麼大小夥子現在正是長身體的時候,得多吃點啊”。

眾人看到劉海濤不吃了,也都放下碗筷詢問道,不會是剛才哪句話說錯了?惹得他不吃了?

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